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2003-06-15 23:27:44| 人氣145| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

分享幸福-賀喜巧克力

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早上差點遲到而趕不及去上第一堂的經濟課，匆忙之下只好犧牲掉早餐了，也幸好胃已經習慣了她的主人總是如此「善待」它。
一進辦公室，一桌子亮晶晶的賀喜巧克力像在跳舞，頓時讓我眼睛發亮，造型極極了一枚枚小型拉炮的賀喜，每每總令我有聽見鞭炮聲的錯覺。原來是某對夫妻檔老師生了個可愛男娃，男老師在興奮之餘，請大家同享得子的喜悅。
「賀喜」者，賀喜也。不知道是有意的巧合還是無心的意外，但這樣的巧克力總覺得特別有味道，濃濃的奶香和化不開的甜意，這是會笑的巧克力！
自製巧克力：
選擇巧克力磚一塊，以隔水加熱的方式將你的愛心融化，但要切記不可過頭，否則油份析出就只剩澀味了。
隨你的心意，倒入適量的鮮奶油，慢慢將它和巧克力融成一體，鮮奶油的多寡只會影響冷卻後的硬度，風味則各有特色。
若有「心」的話，趁熱倒入心中，待涼就成心型巧克力了。

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台長： leisel
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