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2006-04-27 21:49:43| 人氣383| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

麥穗蛋糕－新手與蛋糕的第一次相遇

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連續練習了將近兩學期的初級麵包製作，學生們開始蠢蠢欲動，嚷著要學點別的，本以為他們會想從餅乾開始練習，沒想到年少志氣高，平日在班上給我感覺沉默不太搭理人的一個女孩，私底下也來要求我來點不一樣的特訓。

原來我的特訓只是針對那些找不到唸書目的的學生開的，教些可愛的小西點，也或許是可以邊玩邊學點心加上有成就感，這點吸引了原本仍在觀望的學生，所以當我知道她最想學的是蛋糕時，實在不忍心告訴她蛋糕的困難度高多了。

為了培養團隊合作的觀念，我請她們自己找夥伴並在約定的午餐時間到工廠集合。當我在工廠裡左等右等都不見人影時，不免有些感嘆現在學生的不守時，不過才一走出工廠大門，就看見幾個女生圍坐在大樹旁的大石頭上，安靜地吃著便當，我被眼前的景象嚇了一跳，走了過去，看見四對亮晶晶微笑的眼睛，突然有種感覺：唉!年輕真好....

我選了瑞士捲裡比較容易的花紋蛋糕作敲門磚，因為預料蛋糕上的花紋會引起學生的興趣，所以就開始動工起來。由於是生手，光是秤取材料就花了半個鐘頭，但我還是得耐著性子"等待"等待".......

終於，到了最後的劃花紋，看著她們小心翼翼來回仔細拉線的模樣，我不知道當年的我是不是也有同等的專注？總算完成，但還得歷經烘烤和捲的功夫，所幸孺子可教，一點就通，花了兩個小時作出了她們人生中的第一個蛋糕作品，當我說要把她們的"小孩"放到新聞台時，幾個人的臉都紅了。

"我覺得它比較像麥穗耶，可以改名嗎？"好吧，誰說家長不能給小孩取名字的？

之後的產品試吃引來其他班上同學的不平，因為他們也想接受挑戰，紛紛報名午間特訓，我看看手上還沒吃的便當，心想這下子也不用報名啥減肥班了吧？

我要檢舉
#瑞士捲#蛋糕
台長： leisel
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我要回應
♀_橘寶寶,*
看起來整個就是很棒
我也好想自己做做看^^
((路過))
2007-07-20 23:57:03
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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