行銷知識戰 行銷知識戰，為一專注於行銷有關的知識之研究部落格網站，而以「戰」為名，乃為表明行銷Marketing的基本精神，在實戰也，然，親身的實戰，亦可遇不可求，而市場之戰則處處皆是，驚心動魄，故，本站之論，必也以「現在」的市場行銷事件為觀察，或追蹤之，或評論之，再證之於行銷Marketing的理論，以期獲知可運用的行銷知識。

21愛的鼓勵 4訂閱站台

撰文：邱高生 2009/03/08   
 
提到麥當勞，當是一個跨國的世界品牌，此乃眾所皆知，麥當勞與可口可樂，這兩者堪稱為美國消費文化的典型代表，在台灣的市場更是這種西式速食的龍頭老大，說是西式速食的代名詞也可以，像很多小小朋友都會跟父母親吵著要吃麥當勞，這時如果父母親帶去吃肯德基，小孩子也是不會有什麼意見，因為在小孩子的心中，可能都會認為這一類的西式速食店都叫做麥當勞，由此可見，麥當勞乃市場上強大的領導品牌，其一舉一動，絕對是市場上的焦點，稍有什麼行銷動作，麥當勞應該也有公關的操作，很快就會成為社會的事件(Event)，例如之前麥當勞的24小時營業、配送到家、依地區賣不同價，就這些，不論後來經營得如何，最開始一定會有很多的報導，這就好比那社會上的名人，稍有什麼狀況，那新聞媒體就是不會放過，尤其是八卦有關的，越有名氣，則越容易被媒體盯上，除此之外，也顯示麥當勞在公關行銷上的努力。

所以，最近麥當勞為了因應這波不景氣的降價，只要在網路上搜尋一下，就可以找到很多類似這樣的報導，「不景氣，國內速食龍頭麥當勞2月4日帶頭降價，3天下來來客人數足足多出了1倍，事實上以低價迎戰不景氣似乎是亞洲麥當勞的策略，包括中國、日本都採取相同的促銷策略，日本去年年營收甚至創下將近2000億新台幣的歷史紀錄。」(摘自雅虎奇摩新聞，http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090207/11/1e2hx.html )，看來麥當勞這次的降價應該有其效果，除了有創新營收的跡象之外，在市場上也是有帶頭作用，掀起速食店的降價風潮，例如，肯德基因此也隨之推出降價的方案，以為因應，由此可見各家西式速食店還蠻尊敬麥當勞的，就看麥當勞怎麼做才跟著做，跟著老大哥肯定不會錯，只是都已經不景氣這麼久了，麥當勞到了2009年2月4日現在才來降價，未免動作太慢了，但在商言商，也許經濟不景氣的最初對麥當勞而言也不是那麼壞，但不景氣久了，大概連麥當勞也快撐不下去了，故開始降價以刺激買氣，當然這是猜測的，也許麥當勞有其他的想法也不一定。

但從麥當勞這次降價之事而論之，我們可以看到，在市場上對抗不景氣的方法之一，應該就是降價，只要有降價，一定可以刺激買氣，因為在不景氣的時候，大部份的人消費用錢會更趨於謹慎，不是說沒有錢，花錢會比較保守就是了，這時如果能降價，多少就會有些誘因，激發購買行為，而這一切的所謂降價，也不是說就是直接降價這樣而已，可玩的戲法可多了，同樣是面對不景氣，我們可以看到便利商店老早就有這樣的「降價」活動，買兩件8折，和買一送一，也就是買兩件打對折的意思，打多少折扣，這是消費者最為關心的，而這種買兩件有折扣的促銷，更可讓消費者消費量增加一倍，或增加三倍，就看要怎麼送的。

筆者觀察台灣的內需市場，對這一波不景氣的因應之道，似乎在降價的促銷上都慢了半拍，有的根本就不知降價，尤其是一般賣小吃的，在前一波原物料上漲之際，進口大宗物資漲，油料水電都漲，一盤臭豆腐賣40元就漲到45或50元，但在不景氣之後，原物料也下跌了，都已下跌這麼久了，還是不降價，或回復原價，也沒有什麼促銷活動，這種現象可能代表著，景氣並非如想像的那麼壞，商家不降價還是活得下去，不然就是無知，面對不景氣都不知用降價以為因應，連政府都在發消費券了，還不知跟著搞一點促銷活動，生意不好才來怪東怪西的，完全經不起市場的考驗，像這樣的生意經營，一定會被市場所淘汰！

 

註：本文為2009年03月08日作者寫在「知識終結者」之著作