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Sabina的幻想即興曲
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2003-10-17 17:28:50
麵疙瘩
這是既簡單又好吃的麵點,但是要當餐吃完,隔餐味道就差多了! 材料: (A) 中筋麵粉2+1/2杯、水1/2杯(需視麵糰溼度酌增)。 (B) 香菇5朵、蒜末1大匙、紅蔥末1大匙、蔥末3大匙、芹...
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2003-10-12 18:29:15
鮭魚奶燉
材料: 鮭魚片500g 洋蔥100g 玉米濃湯包1包 青豆仁50g(我這次沒加) 調味料: 鮮奶800cc 無鹽奶油2大匙 做法: 1.鍋內加入無鹽奶油,先將洋蔥爆香,再加入鮮奶,...
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2003-10-08 13:08:05
點心--培根麵包
材料: 高筋麵粉125g 低筋麵粉25g 鹽1/8小匙 細砂糖35g 即溶酵母粉2.5g 奶粉10g 改良劑1/4小匙 水75g 全蛋15g 無鹽奶油15g 配料: 培根肉適量 三色蔬菜各適量 ...
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2003-10-05 19:06:00
早餐--中種全麥熱狗麵包
這是兒子們喜歡吃的麵包,以前都是用白麵糰做,因為家裡的高筋麵粉剩下不多,所以就改成全麥麵糰做了,麵糰配方是【幸福的滋味在廚房】KO的「中種全麥吐司」配方http://leilako.com/recip...
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2003-10-05 11:48:36
芋香里肌捲
這是網友CL的食譜,材料、做法請參考【CL的手創食譜】- -「芋香里肌捲」 http://home.kimo.com.tw/cllinbaby/family4502.htm 這是道非常好吃的菜...
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2003-10-03 17:19:50
圖畫—烤肉記
這是老大上畫畫課時,把今年中秋節烤肉情形用畫表現出來,他將兩個弟弟畫的很傳神,戴著眼鏡的是老二,旁邊的是老三,他自己在另一邊刷烤肉醬! 我們家使用鐵板烤肉,所以沒有烤肉架,只有不沾鐵板一個,但是煎出...
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2003-09-30 18:08:48
點心--炸芋丸
傳統市場裡通常有賣油炸類食品攤,有次兒子問那咖啡色橢圓形的小球是甚麼? 我告訴他那是炸芋丸,他就說要吃看看,因為家裡還有一堆芋頭,所以就利用假日做這道點心囉! 材料:芋頭一顆、糯米粉1/2~3...
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2003-09-28 13:46:08
三色小黃瓜
這是兒子們愛吃的菜,只要是炒小黃瓜他們都很喜歡! 配料其實可依個人喜好做變化,很隨性的! 材料:小黃瓜2條、玉米筍5支、魚卵片5個、蒜末1小匙。 調味料:鹽適量、鰹魚粉或雞粉適量(可省略...
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2003-09-28 13:33:21
洋蔥燒肉--懶人篇
材料:洋蔥1顆、豬肉半斤、蒜頭2粒。 調味料:醬油、蠔油(或醬油膏)、水,各適量;冰糖少許、酒少許(可省略)。 做法: 1. 豬肉切塊狀(大一些),過水川燙後洗淨,蒜頭拍碎,洋蔥切絲。 ...
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2003-09-27 12:05:52
什錦冬粉湯--懶人篇
雖是放假日,早上送孩子上英文課,下午又有畫畫課,所以還是覺得很多事情忙,中午就隨便煮啦,把冰箱裡有的東西拼拼湊湊,煮了一鍋冬粉湯,感覺上還挺豐富的呢! 材料:冬粉3把、草蝦仁數個、玉米筍5支、黃...
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2003-09-24 19:12:20
早餐--芋頭稀飯
在天氣轉涼的秋天早上吃熱呼呼的稀飯,還真素幸福ㄋㄟ~~只是一大早起來煮稀飯還真不能適應,因為眼睛都張不開ㄋㄟ~~偶而為之也~~~ 材料:芋頭丁200g、肉絲100g、香菇(大)3朵、大蒜末1大匙...
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2003-09-22 19:34:10
點心--起司麵包棒
星期日弟弟的女兒來家裡玩,三個兒子高興得不得了,玩了一天,準備了點心給他們吃,吃完雞蛋糕後還想吃麵包,所以就做了這個簡單又方便的麵包棒,這個食譜是【幸福的滋味在廚房】站長KO做給小狗吃的,因為口味不錯...
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2003-09-21 17:35:12
鮮菇鑲肉
材料:新鮮香菇8朵(大)、絞肉200g、蔥2支、蝦米1大匙、蛋白1個、太白粉適量。 調味料: (A) 鹽1/2小匙、醬油1+1/2大匙、雞粉適量、酒1/2小匙、香油1+1/2大匙、白胡椒粉1/...
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2003-09-21 08:45:57
芋粿巧
退休周主任送來一堆芋頭,剛好最近好朋友Ruju、CL,都在做芋頭點心,尤其是Ruju更是熱心的、詳細的幫忙,找了一些芋頭的點心食譜,所以就利用下班後先做了這道【芋粿巧】,可惜我多加了一些水,所以做出來...
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2003-09-19 16:41:56
炒蜆仔
這是老公最愛吃的一道台式料理,小朋友也很喜歡吃! 材料:河蜆1斤、蒜末2大匙、大辣椒1支、九層塔1碗、米酒適量。 調味料:鹽2/3小匙、醬油2大匙、醬油膏1大匙。 做法: 1. 河...
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