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春天好消息   “白芽奇蘭”品牌值32億

@秦  島

 

 

             

              雖遠在香江，我總是念念不忘鄉事鄉茶鄉果鄉親。90高齡的香港平和鄉賢林廣兆老先生日前剛從平和回港，帶來了家鄉春天的好消息。 

            自古香茗敬雅客，焙香一壺結知音。2023中國茶葉大會4月12日在紹興新昌舉行。這既是一次集中展示茶產業成果的節會，更是一次交茶友、商茶事、悟茶道的盛會，各界人士和廣大茶商共續茶緣、共商茶事、共謀茶業。中國農業品牌研究院在會上公佈了2022中國地理標誌農產品（茶葉）品牌聲譽評價核心成果及百強榜，福建老家平和縣白芽奇蘭榜上有名。

            白芽奇蘭是平和縣重要的農業經濟作物，栽培至今已有250多年，全縣種植面積約6萬畝，總產值超20億元，“白芽奇蘭”茶品牌價值突破32億元，茶產業技術體系獲全國農業技術推廣成果獎一等獎。

            疫情下我已四年沒回老家了，不過重大鄉事不會遺漏，現今改果種茶又多起來了家就是這樣。近年來，平和縣充分發揮白芽奇蘭茶特色產業優勢，加快構建茶產業和茶文化融合發展、協調發展的現代茶產業體系，同時不斷延伸產業鏈條，發展壯大“柚香奇蘭”茶，引進柚花和茶葉等深加工項目，持續擴大品牌影響力。目前，平和縣正致力打造全域生態茶園，推動茶產業和特色旅遊、風情茶文化、綠色餐飲產業融合發展，真正實現一二三產業融合、茶旅融合新局面。

            春山谷雨前，並手摘芳煙。就任前天4月23日，“奇香奇蘭·福建福茶”2023年平和白芽奇蘭茶開採儀式在出發源地崎嶺鄉彭溪村茶王穀舉行。巧用“三個一”形式，開展祈福祭茶、春茶開採、評選採茶能手、茶王谷觀景平臺揭牌等多項活動。開採儀式之前，與會嘉賓在白芽奇蘭母樹前舉行了祭茶儀式。祭茶儀式通過一句句富含古韻的祭詞，展現著茶人農事勞作的辛苦、茶文化的厚重歷史，助力茶文化的保護與傳承，讓更多人知茶、懂茶、愛茶，從而擴張“白芽奇蘭”品牌知名度。

            平和網新聞說，鳴鑼呐喊與舞蹈《茶趣》、潮劇《採茶女》、茶藝古箏、歌曲《奇蘭姑娘》等表演，宣佈白芽奇蘭茶春茶開採。隨後，一場激動人心的採茶比賽在茶王谷的茶山上激烈展開，勤勞的採茶姑娘穿梭在翠綠的茶海間，她們採用“一芽兩葉”的採摘方式，在一捏、一提、一放之間留住了芽尖的清香，將一片片致富的“金葉子”悉數收進竹簍，最終根據採茶的重量和品質評獎。

            白芽奇蘭屬於烏龍茶類。相傳清乾隆年間（1735～1795年），在平和縣大芹山下的崎嶺鄉彭溪“水井”邊長出一株奇特的茶樹，新萌發出的芽葉呈白綠色。於是採摘其鮮葉製成烏龍茶，結果發現該茶具有奇特的蘭花香味，因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”。製成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。後經人們採用無性繁殖的方法擴大栽培至今，已有250多年的歷史。\\

            據家鄉茶人介紹，白芽奇蘭茶外形緊結勻整，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，蘭花香味濃鬱，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。白芽奇蘭茶乾嗅能聞到幽香，沖泡後蘭花香更為突出，這就是白芽奇蘭的特點。

             還有一個傳說。相傳明成化年間，開漳聖王陳元光第二十八代嫡孫陳元和在閩西南平和境內發現一株茶樹，因芽梢呈白綠色，帶有蘭花香氣，故名“白芽奇蘭茶”。若干年以後，白芽奇蘭茶成為福建平和縣農業部門科技人員從地方茶樹群體品種中單株選育成功的中國珍稀烏龍茶新良種。

            從上世紀九十年代初開始，白芽奇蘭茶很快從“藏在深閨人未識”，一躍名揚天下。如今，它已是漳州茶葉栽培面積最多的品種，和鐵觀音、武夷岩茶、閩北水仙、永春佛手一起躋身福建五大茶葉名品行列。在平和，白芽奇蘭茶年產量達八千多噸，遠銷港、澳、台及日本、歐盟、東南亞等國家和地區。特別是在時下國際金融危機背景下，白芽奇蘭茶沒有遇到降價和滯銷問題，反而逆勢旺銷，今年開春以來訂單應接不暇，銷量比去年同期增長百分之十。

            由於白芽奇蘭茶的產地海拔達800米，茶樹病蟲害少，沒有使用農藥。製作時採用中國傳統製作工藝，既符合人們的飲茶習慣，又有健康保健作用，符合國際市場對有機茶的要求。因此，近年來，白芽奇蘭茶暢銷日本及歐盟等國家，受到國外顧客的歡迎。

              2023.04.25