♫大阪環球影城のPOM蛋包飯、領帶章魚燒＠老爺爺與小老婆

2011-03-05 20:07:19 | 人氣111,091| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

♫大阪環球影城のPOM蛋包飯、領帶章魚燒

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　晚上九點的環球影城商店街　

大阪自由行第二天的尾聲，離開通天閣前往USJ（環球影城），這次轉車有點麻煩：

a. 先從通天閣的惠美須町，
b. 坐堺筋線到堺筋本町，
c. 回民宿跟和藹可愛的張媽媽道別，拿了行李快步回地鐵站。
d. 改坐中央線，
e. 從堺筋本町到弁天町，
f. 由大阪市鐵換到日本國鐵（JR），
g. 再從弁天町搭大阪環狀線到西久条站，
h. 轉搭夢想花開線到UNIVERSAL CITY，

終於到了，一共八個步驟，環環相扣，花了不到一個小時換了四條線，真是令人頭暈，可以說是異國冒險了。

（爺：你只有跟在我後面走，哪會頭暈？一切都是是我行程規劃得好，才會這麼順利，哈哈！）
（我：跟在你後面都會頭暈，你的行程好累喔，不走了啦！......嘟嘴生氣ing ）
（爺：好乖好乖，等一下到商店街吃飯，隨便你點，要吃什麼都可以。）
（我：那我要吃法式烤鵪鶉，配松露鵝肝。）
（爺：這裡是日本，從哪裡生烤鵪鶉阿？）
（我：不管啦，哇...... ）

如果有人問我，哪裡的宇治金時最好吃？
我會回答他：『日本』，因為那個抹茶的味道真的跟台灣不一樣。
這碗『呼甲』的冰是在哪裡吃的呢？

這裡是環球影城的商店街，二樓以上是各式各樣的餐廳。

肚子已經唉唉叫很久了，可是每一間餐廳看起來都好好吃喔，我跟爺逛了很久，還沒法決定要吃哪一間。

耶！遠方有長長的排隊人龍，按照爺的說法：『排隊，排隊，跟著排就對』，看看『見本』，咦，這不是蛋包飯嗎？在台灣都吃得到，而且味道也普普。

（爺：雖然是這麼普通的東西，可是日本人超愛，連電視美食節目也播了好多年的蛋包飯，一定是有什麼不同，也許很好吃喔，吃看看吧。）

（我：為了要讓我陪他吃飯，什麼鬼理由都出來了）

Orignal Omerice ポムの樹位於環球影城商店街

我點漢堡排蛋包飯日幣 1291元

看起來份量十足，漢堡排很大一塊，淋上有洋菇、洋蔥和紅蘿蔔的紅酒牛排醬汁，光味道就很香喔。

裡面包的可不是白飯喔，是用雞肉、香料、洋蔥調味煮出來的洋蔥炒飯，飯粒分明、軟滑Q彈，帶一點檸檬的香氣，光是飯就很讓人驚艷了。外包的蛋皮鬆軟，而且很有厚度，應該使用了兩顆以上的蛋做的，而且這蛋汁一定有加料，絕不會只有蛋爾爾。

鬆軟的蛋，配上炒得超香的洋蔥炒飯，挖一點漢堡排，配上牛排醬，喔，看起來簡單，嘗起來卻如此的豐富，吃口炒飯也有如此多的樂趣，真是讚嘆日本人的用心。

Orignal Omerice ポムの樹：翻譯起來是『元祖蛋包飯ポムの樹』，如果格友把『ポムの樹』輸入到GOOGLE去翻譯，會出現『聚甲醛樹』？！阿勒，這是啥咪碗糕啊！不過正式的翻譯是法文的『蘋果樹』，還好還好，不然真有種吃進什麼塑膠袋進肚子的感覺。

爺點雞肉番茄醬蛋包飯日幣1102元

另一種醬汁口味，大量的新鮮番茄與洋蔥做出的醬汁，用了一些羅勒跟黑胡椒調味，恰到好處，也是好吃到不行，台灣都嘛用超市的番茄醬，差真多。

人說：『愛過才知情深，醉過方知酒濃』，也許“オムライス”要到日本吃才知道他為何好吃。

宇治金時（就是抹茶紅豆冰），日幣504元

吃完飯，意猶未盡再來個甜點，爽口的抹茶剉冰，新鮮茶香加上奶香，奇怪，都是抹茶，這裡的就特別香。

淋上甜滋滋的金時豆，加上ＱＱ日式湯圓跟水果，回到台灣半年，還在朝思暮想這裡的蛋包飯，配宇治金時。

（讓爺用宇治金時補償我，真是太便宜他了，哼。）

店景，簡簡單單的裝潢，沒關係，重點在好不好吃，你看晚上九點多，還客滿呢。

吃飽了，接下來在環球影城商店街到處逛逛

章魚燒博物館

章魚燒是大阪人引以為傲的美食小吃，為了讓所有人能一次嘗盡所有美味，06年7月在環球商店街4樓開設全新的章魚燒主題樂園，邀請大阪最具人氣的5家章魚燒名店進駐，包括會津屋、甲賀流、章魚燒十八番......等，讓我們一次搞定，不用四處找。

上圖：章魚燒博物館入口

營業時間為11:00~21:00（假日到22:00），大家都是玩完USJ來這裡找點心果腹，到晚上10點還是人潮洶湧。

下圖：章魚燒的神社

不會吧，章魚燒也有神嗎？

這是真真實實從惠比壽神的金宮戎神社請來的分身，不過不是章魚燒神，是日本供奉生意旺旺的神明，旁邊有信眾祈禱的籤還有奉獻箱。

（爺：阿挪，可以捐章魚燒餐券得斯咖？）
（我：你這樣講會被神罵的。）
（章魚燒神：眾軍聽令！將此惡人送入海中變做章魚，讓天下享用他的身軀，讓世人不會在聽到這麼冷的笑話）
（眾軍：嗨！）
（爺：啊......）

左圖：章魚燒博物館的擺飾
たこやき（章魚燒）與TAKO一起站在船上，應該是要航向人們的肚子裡，一旁還有章魚燒紀念幣鑄幣機。

中圖：牆上有詳細介紹如何做出好吃的章魚燒的方法
為什麼有這種表格呢，因為這裡還有賣做たこやき的鐵板喔，讓客人買回家自己玩，聽說大阪人人家中都有一個呢。

右圖：章魚燒餐券販賣機

左邊的店家，就是博物館裡的禮品商店

賣各式各樣有關章魚燒的相關產品，比如章魚燒口味的米果、糖果〈我想買米果，不過全部都賣到缺貨〉，或是可以帶回家微波的冷凍章魚燒、章魚燒醬汁，很想帶冷凍章魚燒回家，不過爺說會變成章魚燒泥，只好作罷。
這裡還有各式大阪限定商品，像是たこやき手機吊飾等，可以買回去當伴手禮。

以超大章魚燒聞名於關西的道頓崛くくる

店內快要十點還一堆人，但是爺跟我說：來這裡不是吃章魚燒的，（啊不吃來這裡要做啥？來流口水？）

看板左上角有隻巨大的章魚就是道頓崛くくる，在全國分店多達50家，店員會在門前大聲吆喝招呼客人，

只有在這裡才能吃到的4種組合口味，包括美乃滋、蔥花醬、蔥花柚子醋、醬油美乃滋，口味有濃郁、也有清爽，建議可以都品嘗看看。

使用讓人齒頰留香的金山寺蔥花、紅薑、與油酥一同融合在章魚燒之中，表皮金黃內餡柔軟的口感，再搭配上鹿兒島精選的柴魚及獨家調味的美乃滋。

（店名くくる，就是日文的領帶，是我看錯還是google譯錯？還是日本人喜歡這種怪名字？）

一次動用四個大鐵板在做章魚燒，生意真的是太好了，雖然這裡的章魚燒也很好吃，但是我跟爺到底要來吃什麼呢？

『明石燒』 8個日幣530元

卡哇咿的章魚造形盤子

什麼是明石燒？明石燒是章魚燒的阿公，在大阪算是『貴族』等級的小吃，不用麵粉而是用滑嫩的雞蛋來包裹肥美的TAKO，不沾美乃滋，用鮮甜的柴魚高湯，在和諧的味道中突顯章魚的鮮美。

爺把旅遊書讀爛後發現的明石燒，一堆朋友去過大阪，卻從來沒聽過這個料理。

怎麼吃呢？先把明石燒泡在灑了香菜的柴魚高湯裡，等蛋皮吸滿湯汁再吃，

哇！超好吃的，外皮帶著一些雞蛋的焦香，裡面卻像布丁一樣軟嫩，包裹著鮮肥的彈牙章魚，順著甘甜的柴魚湯一起滑入口中，清淡卻有著豐富的風味。與一般的章魚燒相較，就像罐裝茶與功夫茶的差別，後者的餘韻會讓你久久難忘。

明石燒裡頭的超大章魚腳

甲賀流章魚燒

書上說這裡使用的章魚是握壽司等級的新鮮章魚，精選有機食材製造，一份11個300元日幣，
可惜吃太飽，跳過。

日本大阪環球影城商店街官網 http://ucw.jp/

by tin

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