名間鄉茶葉博物館 這裡式名間鄉的茶葉博物館，謝謝您的蒞臨，有空來名間遊玩歐

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茶葉博物館

目 錄

壹.前言述說

   

貳.茶的故鄉

    一.台灣茶區分佈

    二.全台各鄉鎮之名茶圖

             三. 2007年台灣茶葉種植面積分佈圖

       四. 名間茶鄉環境

 

參.茶葉發展史

一.中國古代茶葉發展史

二.臺灣茶葉發展史

三.名間郷松柏長青茶發展史《資料提供名間鄉農會與松柏嶺遊客中心》

 

肆.茶樹與品種基本知識

一.茶樹

茶樹的一生

     (一)種子期

     (二)幼苗期

     (三)幼年期

     (四)成年期

       (五)衰老期

二.茶樹品種分類

 

三.臺灣主要茶樹品種<有些圖片尚未補，基本上希望一個放一頁，

圖片才可放大看的比較清楚>

   (一)青心烏龍

   (二)青心大冇(圖片再補)

   (三)硬心紅枝(圖片再補)

   (四)大葉烏龍(圖片再補)

   (五)鐵觀音(圖片再補)

   (六)青心柑仔(圖片再補)

   (七)武夷(圖片再補)

   (八)四季春

   (九)臺茶七號(圖片再補)

   (十)臺茶八號(圖片再補)

   (十一)臺茶十二號

   (十二)臺茶十三號

   (十三)臺茶十八號(圖片再補)

   (十四)臺茶十九號(圖片再補)

   (十五)臺茶二十號(圖片再補)

 

四.名間鄉松柏茶區主要茶樹品種

  

五.茶葉名稱與分類

       

伍.製茶方法

一.古代製茶方式

   (一)唐代製茶

   (二)宋代製茶

二.現代製茶方式

 

三.名間鄉松柏長青茶主要製作的茶類製過過程

   

陸.泡茶

一.古代泡茶方法

         《唐代飲茶方式》

         《宋代飲茶方式》

 

二.現代泡茶方法

              (一)泡好茶基本要領：

          (二)認識茶具

          (三)不同泡茶方式

      

柒.松柏長青茶品質鑑定

    一.茶葉品鑑及檢驗歷史

    二.茶葉品質官能鑑定

    三.松柏長青茶比賽過程

       《評茶設備》

         《評茶用水與沖泡溫度》

        《取樣要求》

        《松柏長青茶評茶方法》

     四.松柏長青茶評茶過程

     五.松柏長青茶比賽歷屆得獎名單

 

捌.茶與健康

 

玖.茶葉多元化利用

 

壹拾.        台灣茶文化

 

壹拾壹.名間鄉茶葉社團與茶鄉活動

       一. 名間鄉農會

       二 南投縣松嶺茶藝文化協會

       三 南投縣松嶺鬥茶協會