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2022-04-16 18:08:40
百年手藝沉澱,她做的每一塊凍米糕都是兒時的味道
江南一帶,有種流傳百年的傳統美食——凍米糕,尤其臨近過年的月份,家家戶戶都愛做凍米糕吃。 其實米糕已有兩百多年歷史,在江南地區,每年秋末冬初,農村家家戶戶都會把白糯米飯晾乾,炒成米花,用米糖...
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2022-04-16 18:03:36
辣味素丸子粉條冬瓜煲
冬瓜有清熱解毒利尿等食療作用,煮菜做湯都好,大多做法較清淡。 而這道不太清淡的、香辣夠味的冬瓜菜吃起來著實舒服呀~ 做法好簡單,往下看看~ 辣味素丸子粉條冬瓜煲 春藥春藥效果春藥副作用春藥哪裡買春藥是什麼...
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2022-04-16 17:57:32
其貌不揚,但倍兒下飯,非常適合帶便當的一碗春之菜
今天的主角是蘆蒿/藜蒿。 味道和長相都像茼蒿,但不一樣,它們都屬於蒿。 茼蒿是普遍種植的大眾蔬菜,蘆蒿呢,說野菜,不大像;說家常,並不常見,是有個性的蒿菜~部分地區,只有春夏一段時間能在菜市碰到,都是摘乾淨...
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2022-04-16 17:53:30
這道蒸菜你吃過嗎? 老少皆宜,顏值超讚,適合招待親朋露一手
蒸菠菜雞蛋糕,幾年前,忘記在哪裡吃過一次,後來自己鼓搗做過沒成功。 不太成型,樣子難看,吃起來嘛,反正原材料就菠菜和雞蛋,味道也壞不到哪裡去,但總歸是沒做好。 最近這幾天想著再做一下。 趁好吃的本地菠菜...
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2022-04-16 17:49:00
毛豆茄丁
下廚做飯一年多,沒做過超5道需要起油鍋炸制的菜,主要因為我比較怕油鍋+嫌麻煩。 吃的話並不排斥,像各種燒茄子、干煸豆角、還有各種素丸子什麼的,這些比較大眾的家常菜我都好喜歡,早想吃,就是給自己找各種藉口推...
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2022-04-16 17:44:56
私家菜 — 彩椒杏鮑菇
大週末的,心情異常放鬆,因為起的晚,所以就直接琢磨著中午飯吃啥。 弄點啥創新的開胃的好吃的呢? 想了半天,終於有了這道獨門秘製的彩椒杏鮑菇! 彩椒汁多 肉厚,清新甜脆,維生素綜合含量居蔬菜之首,配上紫色的...
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2022-04-16 17:40:58
私房無敵混搭 — 孜然茄菇丁
無心混搭出奇香,就是對這道菜的最好闡述。 只有一個長條茄子和一個杏鮑菇,單做菜量都太少,又不想再配菜的時候,乾脆放到一起,讓它們各自發揮己長,碰撞出美妙的火花吧! 這菜一出鍋,我就知道味道錯不了,家屬吃...
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2022-04-16 17:36:51
一道顏色好看的仿葷? 素菜!
繼續搬運之前沒發過的食譜,這篇是幾年前春節期間做的一道菜 越發找不到小時候過年般的喜慶快樂勁兒,不是我一人這樣,大夥都這般。 小時候可是盼著過大年,因為會買新衣服,會有好多好吃的,會得到長輩給的壓歲錢,...
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2022-04-16 17:27:03
炒涼粉
河南本地的特色,夜市都有賣的,見過的瞧著都是粗加工,大塊頭,加了肉末,沒買過,在飯店吃過一次不錯的,香辣,下飯,原料簡單便宜,試著做,嘗嘗看~ 春藥春藥效果春藥副作用春藥哪裡買春藥是什麼春藥成分媚藥乖乖...
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2022-04-16 17:09:09
西葫蘆這樣做,好吃又香又下飯2
3、把催芽的堅果,和醬料素材放入料理機 4、用麵條拔絲器做主食麵條 5、黄瓜切片装饰,沾酱吃浇汁 材料: 西葫芦,美人椒,生抽,盐,醋,味全高鲜,芝麻油 步 骤: 1、西葫芦去老皮,用刨丝器刨丝。 ...
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2022-04-16 17:05:54
西葫蘆這樣做,好吃又香又下飯
綠西葫蘆皮薄、肉嫩可口、清香微甜,不但能潤澤肌膚,還可以調節人體代謝。 它是超低卡路里代表,是一道優秀的輕食。 西葫蘆含有較多植物纖維,這可以預防和緩解便秘,同時植物纖維還會讓我們吃完西葫蘆後有較長時間...
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2022-04-16 16:56:27
27種豆腐素食菜譜6
4、取出后可以做個芡汁澆在苦瓜盅上。豆腐漢堡排 食材:北豆腐小半塊,萵苣一小段,白芝麻適量,鹽1勺,胡椒粉1小勺,糖1小勺 做法: 1、北豆腐切小塊後用溫水或開水浸泡1小時,去除豆腥味。 然後用手碾碎,用砂布...
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2022-04-16 16:51:11
27種豆腐素食菜譜5
1、豆腐取一小塊,洗净后在沸水中焯一下取出;黃瓜、胡蘿蔔洗净後切菱形片;口蘑洗净切片;荸薺洗净去皮切末;香菇洗净切末。 2、將焯好的豆腐控干水分后搗成泥狀(建議用手操作,這樣比較細膩,不會有太大的顆粒存在)...
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2022-04-16 16:47:44
27種豆腐素食菜譜4
做法: 1、豆腐切成小塊,平菇撕成小塊,蟹味菇去根洗净,香菇用水泡發切成小塊。 2、鍋中放入2000克水,加入菌湯底料燒開后再熬制10分鐘。 3、放入豆腐以及蘑菇煮熟即可。食材:南豆腐1塊,紅油金針菇少許,香菜...
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2022-04-16 16:44:37
27種豆腐素食菜譜3
加入素蠔油及適量水,一起炒勻後用小火慢慢燒至入味,大約5分鐘,再放入少許鹽調味。 4、最後放入青紅椒片拌炒幾下,就可以盛出了。食材:麵粉500g,生菜200g,南瓜200g,豆腐250g,醬油、鹽、姜、生抽、醋各適 1、...
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