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“仲春之月”吃春菜，氣爽護腎黃金期（春分三題之2）

@秦    島

 

 

 

　　春分節氣在古時又被稱為“日中”“日夜分”“仲春之月”。春分時節，中國民間有婦孺爭放風箏的風俗，民諺也有“吃了薺菜，百蔬不鮮”的説法。在嶺南地區，“春分”有吃春菜的風俗。在中國還有“春分到，蛋兒俏”的民間説法。每到春分這一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”遊戲試驗。

　　在天文學上春分有重要意義，這天太陽直射赤道，南北半球晝夜平分，自這天以後太陽直射位置由赤道繼續向北半球推移，北半球各地白晝開始長於黑夜，南半球與之相反。在氣候上，也有比較明顯的特徵，春分後中國除青藏高原、東北地區、西北地區和華北地區北部外均進入了明媚的春天。在這時節，中國民間有放風箏、吃春菜、立蛋等風俗。

　　據元代文人吳澄的著作《月令七十二候集解》，將每個節氣分成三個候，各訓釋其所以然。解釋春分：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。”農曆書：“斗指卯為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分（兩極除外），又當春之半，故名為春分。”

　　中醫養生素有“四季各有側重”之說，春分時節，講究春養正是肝旺之時，養陽益肝最為首要。飲食養肝宜減酸增甘，多吃大棗、蜂蜜等甘味食物。養肝黃金期，可喝點薺菜白茅飲，取鮮薺菜30克、白茅根50克，水煎，1日1次代茶飲。

　　春天的天氣舒爽，是護腎黃金期，腎功能不佳患者養腎與調理的好時機。不過因為春天正是陽氣生髮的時候，補腎以平補為妙。中醫推拿養肝，可以經常按壓肝腧穴（第九胸椎棘突下，督脈旁開1.5寸處）和太沖穴（在腳背大腳趾縫第一、二蹠骨結合部凹陷中）。

　　睡前躺著的一個動作“手背靠腰躺”，就有護腎功效。將兩手背緊靠腰部，仰臥於床上，5~10分鐘後，其熱感會逐漸傳遍全身。雙手外勞宮緊貼二腎後，雙掌的熱量直接溫煦了二腎，將腎內虛寒之氣逼出，通過運行，變成汗水排出體外。尤其是晚上10點半至11點，是亥時尾、子時頭，此刻地氣最旺，地氣通過內勞宮吸入，穿過外勞宮直接注入二腎，伴隨二掌的熱量和五行之氣，溫煦了二腎。

　　開始時，雙掌被腰壓住會出現麻脹現象，3－5天後即可適應消除，雙腿會感到輕鬆靈活。常酗酒的人，腦門還會滲出汗珠，有的腰部會出汗，這都是腎氣在逐漸充盈的好現象！

　　祛濕黃金期，四神湯喝半個月。3月是雨水相對比較多的一個月份，此時氣候潮濕、陰冷、反復多變，空氣濕氣濃度大，故而身體也難逃濕氣的侵害，因此3月同時也是身體祛濕很關鍵的一步。春分後祛濕，建議大家試試中醫著名的健脾祛濕食方——四神湯。其中“四神”是指薏仁、蓮子、山藥、茯苓，四種食材的比例保持在1：1：1：1即可。

　　四神湯裡不但有茯苓化濕，還有薏苡仁來清熱，薏仁還能把濕氣轉化成津液，又有山藥蓮子補虛，且能鎮水，達到安神之功，使濕氣不再為害，從而整體調理身體，達到健康。

　　中醫師解釋說、四神湯可以單獨煮，也可以加入其它任何你要煮的湯裡面，一起煮，因為四神湯的味道是甘淡的，不會影響其它湯的味道。也可以在煮粥時，將四神湯的材料切成小丁，配合糯米或大米煮粥，長期堅持。

   　　  2024.03.20