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2023-08-26 09:18:13| 人氣169| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

“降脂果”山楂 日吃兩粒活血化瘀

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“降脂果”山楂   日吃兩粒活血化瘀

@秦  島

 

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  半年前例行體檢得知血脂偏高,香港註冊老中醫師友人吳志勇博士囑咐,你血糖算正常,多喝山楂降脂茶,可降脂降壓,活血化瘀,冠心病患者也可以飲用。山楂30克,麥芽30克,決明子15克,綠茶5克,鮮荷葉適量。先將前味加水煮沸30分鐘,加入茶葉及鮮落葉再煮十分鐘,每日一劑,可供十人飲用。

  相信很多人小時候都吃過山楂片、山楂糕、糖葫蘆、果丹皮等零食吧,這些都是由山楂製作的。別看它小小一顆,作用可大著呢。

  山楂距今已有兩千多年的歷史,不僅是日常生活中比較常見的一種食物,在中醫上也屬於一味中藥,具有一定的藥用價值,中醫認為山楂味酸性溫,有健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的功效。

  常用中藥山查(山楂)為薔薇科落葉灌木或小喬木植物山里紅、山楂或野山楂的成熟果實。前二種習稱「北山楂,後一種習稱「南山楂」。全國大部分地區有產。秋季果實成熟時採收。北山楂切片、乾燥,南山楂直接乾燥。生用或炒用。性味歸經:酸,甘,微溫。歸脾、胃、肝經。

  在中國等地是藥果兼用樹種。也叫酸楂、仙楂、胭脂紅、山裡紅、朹(音同「球」)。每到入秋這個季節,這種其貌不揚的果子就上市了。大家喜愛的小紅果,吃著帶點酸,卻非常開胃。既是食物也是一味中藥,不僅化食消積,也能化瘀化濁、降脂,幫助清除血管動脈硬化、延年益壽,被稱為“護心果”、“降脂果”,“百果之王”。

  現代醫學也認為山楂作用不少,比如山楂具有助消化的作用,我國1/3的中成藥裡均含有山楂,由此可見,山楂具有非常高的藥用價值,五大好處全都有。

  先說輔助降血脂。山楂中含有豐富的果膠,這種天然果膠有助於降低身體中的膽固醇,從而起到降血脂的作用。含有的黃酮類物質,對平穩血壓也有一定幫助。還有助於降低壞膽固醇水準,升高好膽固醇,改善血液迴圈。可以輔助治療高血脂、高血壓、冠心病等心血管疾病。還含有對心臟健康有益和預防老年癡呆的葉酸,每100克葉酸含量24.8微克,是水果界裡的“優秀選手” 。

  再者,活血化瘀。在中醫書《食鑒本草》中記載山楂具有“化血塊、氣塊,活血”的作用,山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用。女性因為經血不暢出現的痛經、經血中有血塊,不妨食用一些山楂,能夠很好地降低出現痛經的可能。

  第三大功效開胃消食更是家喻戶曉啦。山楂味酸而甘,性微溫,入脾胃經,長於消食化積,尤善於消肉積。明代《本草綱目》中記載它:“化飲食,消肉積,癥瘕,痰飲痞滿吞酸,滯血脹痛。”現代醫學研究還發現,山楂中含有脂肪酶及多種有機酸,能幫助促進脂肪的“燃燒”和胃液的分泌,因此在幫助我們消肉食、脂肪這方面,效果非常好。

  山楂第四個好處是增強免疫。它富含維生素和礦物質。它的維生素C是檸檬的2.4倍,胡蘿蔔素含量更是它的100倍!具有明顯的免疫調節作用,有助啟動人體免疫功能抵抗疾病。所含鉀、鎂、鐵、硒等礦物質含量也都不錯,特別是鉀含量非常優秀!對於心臟健康也有幫助。

  最後一點促進排便。每100克山楂所含膳食纖維3.1克,比咱常吃的梨(2.6克)和蘋果(1.7克)都高,有助於預防便秘。果膠成分能夠達到3%~6%,有“果膠之王”的稱號,能夠更好的促進腸胃蠕動,尤其對於腸胃蠕動比較慢的便秘人群,可以幫助機體更好地排出廢物和垃圾。

  中醫師提醒,需要注意[的是,2.適當飲用不宜空腹飲用,胃酸過多者不宜多喝山楂水,大病初癒後不宜服用,山楂泡白不宜再喝,與某些西藥不能同時服用,不宜用鐵鍋煮食山楂。

  傳說塞爾維亞地區吸血鬼怕山楂木,塞爾維亞甚至有「願彼等之路布滿茜草與山楂的荊棘」的驅除吸血鬼的咒語。吸血殲鬼的女主亦用能伸出山楂木樁的鐵錘,來刺穿吸血鬼心臟消滅吸血鬼。

         2023.08.26

台長: 秦島
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