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2004-11-20 00:26:41| 人氣906| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

啜飲美味－鹹狗

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我對酒類一向敬而遠之，倒不是擔心酒醉，而是不喜歡溫醇美麗的食物被拿來當作放縱的藉口，如此不僅糟蹋釀酒人的心血也糟蹋了酒的價值。

有人說酒是穿腸毒藥，但色澤美麗香氣誘人的調酒卻如同美麗的女人般，往往一接觸便讓人無法抗拒，甜蜜的話語容易醉，適口的酒也不例外，往往在輕飲之下即成為她的俘虜。

"鹹狗"的由來不得而知，但其大名卻早有耳聞，記得自己第一次聽見這麼特殊的名字時，還很不以為然，心想若到酒吧去點這麼一個怪名，聽起來和到肉攤跟老闆吆和切個一斤五花肉的感覺挺像的，醃了鹽的狗肉，風味大概也不怎麼樣吧？

以伏特加作基酒，加上葡萄柚汁攪拌，啜飲時輕沾杯口的細鹽粒，淺薄的鹹味適時襯托出葡萄柚汁的酸甜口感，隨之而來隱隱的酒香提醒著仍沉醉在驚喜口感的飲者，調皮的小狗還是會咬人的喔~

酒精的作用可以讓人放鬆情緒，用另外一種情緒去呼吸這個世界.....

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