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2010-11-24 19:28:06| 人氣1,658| 回應22 | 上一篇 | 下一篇
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處女秀


※感謝提供以上拍攝照片之友人《華華》

 

 

 

　　生平第一次洗手做羹湯是在國小四年級暑假，那個時候父母親到外地工作，暫時無暇照顧我的起居，逼得自己非得學習獨立的念頭油然而生；一天中午，我揣摩母親烹飪時的身影，回想一旁觀察母親炒菜時的步驟和動作，依樣畫葫，從冰箱內拿出母親假日時從市場上添購準備著的青菜、生雞蛋，準備為自己清炒一盤空心菜與煎個荷包蛋，與電鍋裡昨天吃剩的白米飯，當一頓午餐吃。

 

　　首先，洗淨並切成段的空心菜放在盤子中，拿到一旁餐桌上「始登敗」，將用清水沖了道的乾淨炒鍋擱在瓦斯爐上。第一次下廚炒菜，我的心噗通噗通緊張地跳，像學校考試一般緊繃著神經，腦海中不斷閃著星星之火可以燎原的警語，硬著頭皮上戰場打仗似地；一手拿起大鍋蓋當擋箭牌，另一手握住特別選用的長把柄的鍋鏟，手忙腳亂地準備迎戰，剎時間突然想起母親叮嚀過炒菜時鍋子裡應該先放點兒油，於是我放下左右手上的傢伙，拿起廚房地上擺著沈重的沙拉油桶，費盡吃奶力氣，扭了個老半天總開不了的油桶瓶蓋，於是我仔細端看瞬間被扭到歪曲變形的瓶蓋口，才驚覺到瓶蓋是用「掀」的設計！光是開瓶倒個炒菜用油，就讓我七葷八素地冒出了一身的汗，更恐怖的好戲還在後頭……

 

　　我扭開瓦斯爐作點火動作，沙拉油瓶蓋口老大地開著，好似譏笑著我即將發生的糗事……自認算是機靈的我重新地單手拿起擱置一旁的鍋蓋與鍋鏟，另一手提起沙拉油桶，表演特技似往炒鍋中倒油，變形了的並且移位的出油嘴，讓金黃剔透滑不溜丟的油多半的流向我的胳肢窩腋下，倒油時自瓶口處噴灑式的油落進鍋裡，正火烈著的炒鍋因為鍋的內部殘存未乾的水珠，油與水鼓譟著劈啪作響，著實地嚇壞了我，我趕緊地放下手上的沙拉油桶，連忙地用另一手上的鍋蓋迅速地將煙霧四起、亂竄的油珠以及乒乒乓乓油爆聲音的封蓋住，讓自己與炒鍋彼此冷靜一番，接著依舊不死心的我掀開鍋蓋，迅雷不及掩耳地將整盤備好的空心菜一股腦地倒入鍋子中，視若無睹四起的油煙，不為所動自鍋中傳出可怕的滋滋響聲干擾到我，吃了秤鉈鐵了心，堅決要炒熟那翠綠顏色的空心菜；我掀開鍋蓋，左手拿著鍋蓋擋著身體，右手握著鍋鏟來回翻動著生菜，逐漸的，炒鍋不再那麼地氣焰高漲，意氣分發的空心菜顯然地含蓄了些光彩，炒菜猶如作戰的我驚嚇感受勝過於體能的耗損，關熄鍋火，盛入盤中起鍋的空心菜頓時變成了稀微的成就感填補吾心。

 

　　“不經一事不長一智”接者我洗乾淨炒鍋，用紙巾擦拭乾炒菜鍋內底部，扭開瓦斯爐，開小火，掀沙拉桶油蓋，往微微冒出了熱氣的鍋子裡倒進兩三滴油，我用乾的鍋鏟將鍋內的油和勻，將生雞蛋利用鍋子邊緣靠開，輕巧的將蛋滑入熱油鍋中，見生蛋接觸鍋底部位凝固，接著用鍋鏟將蛋翻面，來回幾次翻動後，一顆完美無缺的荷包蛋誕生。

 

 

　　折騰了老半天，美輪美奐的餐桌擺上辛苦成果的青菜與煎蛋，電鍋裡盛出剛好一碗熱騰騰的米飯，欣慰地吆火著自己開動；美中不足，赫然發覺好吃美味的炒菜，不可或缺放鹽的道理。除此之外，初戀多半是失敗的經驗……

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 


我要檢舉
#處女秀#荷包蛋#炒菜#塵封往事#菲菲#初戀#處女
台長： 菲菲

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我要回應
闊瀨老叟
哈哈~~
初次下廚連"手忙腳亂"還不足以形容妳耶
不過老叟蠻敬佩妳的勇氣 而且也順利完成大餐

至於初戀失敗是正常的啦 真的很少人第一次就找到真愛 看看老叟刻骨銘心的愛吧
http://mypaper.pchome.com.tw/wang4232/post/1320498975
2010-11-24 20:27:08
版主回應
闊瀨老叟高估了菲菲
其中驚悚情節的部分，菲菲做了省略
（差一點火燒厝，還好及時地撲滅......）
2010-11-24 20:39:34
SNOWCAT
原來菲菲從小就這莫能幹ㄚ~^^
2010-11-24 20:30:06
版主回應
菲菲從小就很皮......
經常做令大人意想不到的舉動

媽媽：有一天我若是死了，絕對是被菲菲給氣死的......
2010-11-24 20:41:53
SNOWCAT
愛之身責之切~
天下ㄉ痲媽多訴一樣滴..^^
2010-11-24 20:54:33
版主回應
媽媽：你小的時候，挺聰明的一個人
　　　怎麼長大之後，笨到那麼地讓人操心

我回：正所謂小時了了嘛!
2010-11-24 21:02:03
昨夜微霜
看起來很好吃
2010-11-24 20:55:47
版主回應
日本料理店內點的用餐

紅豆＿＿歐一西ㄉㄟˇ思......
2010-11-24 21:05:29
SNOWCAT
拔巴痲媽ㄉ小孩永遠也長不大ㄉ...^^
2010-11-24 21:12:48
版主回應
媽說：我不相信，你都那麼多歲了啊？？
我回：老毛毛老掉牙囉，可要活100歲！
2010-11-24 21:17:19
SNOWCAT
100歲?
千歲!萬萬歲!!^^
2010-11-24 21:43:42
版主回應
不實際的大話
菲菲拒絕吹噓

100歲就夠了
要不，活在這舉目無親世上，有夠悲哀......
2010-11-24 21:47:29
SNOWCAT
人人追求長壽長生..在醫院來來往往..@@
2010-11-24 22:04:26
版主回應
最近菲菲想通了件事
不要再加保任何壽險

萬一無預警的「葛闢」
家人光辦那些繁複手續
就會唸死我這死人......

倒不如保有隨時方便運用的現金，更靈活些！
2010-11-24 22:15:42
SNOWCAT
說ㄉ也對有錢在身一生輕~^^
2010-11-24 22:29:49
版主回應
萬一活很久，生不帶來死不帶去的錢不夠用，那不也很糟糕！
2010-11-24 22:33:22
SNOWCAT
最好再有一張信用可靠ㄉ信用卡就萬無一失~^^
2010-11-24 22:44:43
版主回應
沒錢支付，亦無濟於事


有一則新聞：
http://news.sina.com.cn/s/2010-11-23/171521520138.shtml
一名英國男人被醫院誤判得了癌症，僅有三個月壽命存活，於是用很快的速度開心的揮霍光他的積蓄，不幸的，就在他毫無遺憾地迎接死亡時，醫生卻告訴他根本沒事，是醫生誤診了，已變成窮光蛋的他表示現在更渴望死亡了。


好諷刺唷......
2010-11-24 22:57:58
SNOWCAT
在國外醫院醫療疏失可以得到很高ㄉ補償金~
2010-11-24 22:59:06
版主回應
人生無常

人世間，光怪陸離之事，說不盡。

只能說那英國老杯杯自求多福囉！
2010-11-24 23:04:38
543
我最早煮飯是在小一時
而且是用大灶.....
煮完飯,媽媽中午回來炒菜
吃飽後去上學,古早時有唸下午班的
好像是教室不夠用吧
我很老齁~
2010-11-24 22:59:48
版主回應
老有老的可貴

過去那年代，日子雖苦，但記憶猶新許許多多溫馨懷念之經歷，豈是這年輕時代的人享有得到彌足珍貴的資產？


唐代　王勃〈滕王閣詩〉

落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。

滕王高閣臨江渚，佩玉鳴鸞罷歌舞。
畫棟朝飛南浦雲，珠廉暮捲西山雨。
閒雲潭影日悠悠，物換星移幾度秋。
閣中帝子今何在，檻外長江空自流。
2010-11-24 23:20:16
SNOWCAT
樂極生悲大難不駛必有厚福~^^
2010-11-24 23:11:29
版主回應
天災人禍的現今
誰有把握安穩過日？
2010-11-24 23:23:11
SNOWCAT
得過且過過一天算一安~
來企睡叫~晚安囉^^
2010-11-24 23:28:22
版主回應
晚安
好夢
2010-11-24 23:30:13
活化石
最近愛上酸甜涼拌菜，除了大量攝取蔬果有益健康，吃醋真的很不錯喔。
2010-11-25 14:48:39
版主回應
推薦你以下連結：

三十二種涼拌菜做法
http://www.alididi.info/n2088c13.aspx


菲菲對涼拌菜的概念粗淺，只知道母親每到年節時做得最拿手的一道：海蜇皮醃小黃瓜，每當想起時，我的眼淚都想流出來，只因為太多深刻美好的兒時記趣其中。
（等忙的事告一段落，菲菲可真是想寫一篇“親情話語＿涼拌海蜇皮”文章）
2010-11-25 20:03:56
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2010-11-25 15:49:01
版主回應
為什麼？為什麼？

開心地語無倫次了......

http://mypaper.pchome.com.tw/idachu/wendy0303/20101125
此篇文的靈感，來自於回應文台文友之文章時，留的片段隻字。
2010-11-25 20:42:47
小林雅子
原來與餐
是這樣的初戀
午安~
2010-11-25 17:22:06
版主回應
此生最愛＿＿＿初戀的人
儘管那人早已離我而遠去
心底深處總留了個位置擱放
要我忘記，除非生命重來......
2010-11-25 20:21:44
雷爸
我小學時媽媽住院手術,爸爸在部隊
家裡就靠我剝柴生煤球,炒飯燒開水
最辛苦的是取材燃煤了,弄得灰頭土臉滿臉淚水,這印象太深刻了
不過,此時此刻回首前塵,還是最思念母親了
2010-11-25 18:06:01
版主回應
菲菲對歷歷往事總不經意地想起
感念父母養育恩情
懷念平凡偉人已逝父親
關愛辛苦持家母親
友愛兄長、親人
有情大地
眷念人生......
2010-11-25 20:34:41
queenD
賣相很不錯呀！！
2010-11-25 21:15:45
版主回應
拍照之前，已經知會了聲老闆同意，他強調：店內所有擺飾品、店面格局均比照於日本本店。


那道冷盤蔬菜沙拉，頭家用哇沙米調成醬，辣得讓嘴噴火......
2010-11-25 21:33:43
june
作菜初體驗
心慌啦.
忘東忘西總是難免
多做幾次就生巧了~~

晚安
See You!!
2010-11-26 00:02:59
版主回應
對於陌生的，往往心生畏懼定義其，知難行易，一旦突破了心理障礙，將發現「萬般不難，只怕有心人」，然後自然地領悟「熟能生巧」的粗略心得，但是若想要精益求精時，亦發現「聞道有先後，術業有專攻」道理真諦。
2010-11-27 14:52:55
翰&豐
廚房大戰描述的很詳細阿
不由得也緊張起來

應該為這一頓辛苦的大餐拍一照留念的~~
2010-11-26 15:23:23
版主回應
你是說將狼藉的火燒厝景象拍下來？
那我肯定會被爸媽給揍死掉
毀屍滅跡都來不及了......
2010-11-27 14:59:50
約瑟芬德
我記得我第一次做菜是小學一年級
全都是蛋的料理
現在想起來還好小一就做菜
如果現在的年紀才去廚房初體驗
血壓和膽固醇會有危險

不過菲菲真的謙虛到發燒
我約瑟芬德(伊理)
想要幫你量體溫

能把別人的隻字片語
寫的那麼好
也很不簡單
可能你燒到破表
難怪做菜的第一次
有米其林等級燒太好
2010-11-27 15:03:30
版主回應
等我心情平靜後，我再寫一篇「中彈」沮喪心情感想篇，描述感嘆民主倒退心聲.......
2010-11-27 15:12:04
許老爹
老爹讀國小時就會下廚了
那時是燒木材的耶

說到開瓦斯爐
早期的瓦斯爐是要用火祡點火的
我家隔壁的一位阿公
每次都是先扭開瓦斯
然後才點火
火祡棒一伸進去
當然就是「轟」的一聲
然後
就是聽到被嚇著的阿公一句「國罵」
這位老人家怎麼教
就是會忘了先點火再開瓦斯
滿可愛的
2010-11-28 14:52:22
版主回應
剛搬新家時，屋子的那老舊了的洗澡熱水器，每天震撼教育地操練菲菲，每每使用時，扭開瓦斯旋鈕後，水點火，熱水器先是悶不吭聲，等菲菲赤裸著身過去彎腰一探究竟點火芯蕾燈示時，它總是出奇不意「轟」地一聲，燒焦頭髮的味道自我的頭頂發出，搞得我微微灼熱感灰頭土臉；想當然爾瓦斯爐的氣數已盡，迅速的更換了個新的，舊有的它被當成破銅爛鐵丟棄。


老人家有時候個性相當的固執，怎麼教、怎麼叮嚀，都不為所動。
「轟」的一聲是警訊，嚴重時會造成瓦斯氣爆耶！
2010-11-29 15:24:50
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