2010-07-11 14:16:35

優格初體驗


草莓在華山市集買台優格機大方割愛讓出上星期總算備足材料~牛奶和優格菌興沖沖的試做哪知某人為了開電風扇竟然把優格機的插頭拔掉第二天才發現狠狠對某人發過一頓脾氣後開始噗浪哀悼第一次的出師未捷還好草莓和阿另分...

2010-07-11 14:14:49

蟹肉炊飯


做海鮮披薩意外發現滾水泡熟的鱈場蟹腳肉質鮮嫩甜美'Ray只對不麻煩的食物有興趣只有剔出蟹肉的料理才能獲得Ray的好評(海鮮披薩)'材料1.鱈場蟹腳2.蝦仁3.四季豆4.鹽'做法1.煮一鍋水,水滾後,馬上熄火,放入鱈場蟹腳(水得...

2010-07-11 14:13:05

紅薑皮蛋


最近天熱又忙做幾道小菜當晚餐Ray吃的高興對原本喜愛的醃花枝反而興趣缺缺這該是鮪魚麵包打敗美而美之後紅薑皮蛋打敗"醃花枝"哪天做出的料理可打敗Ray最愛"水餃"我該作夢也偷笑吧'材料1.紅薑2.皮蛋'這次偷懶只用洛神...

2010-07-11 14:07:14

什錦潛水艇堡


身處大陸麵包變得稀有大潤發特價販售法國麵包不爭氣的嘴饞買了又後悔味道不道地招呼同事一起解決"偽"長棍'材料1.法國麵包2.胡蘿蔔3.茭白筍4.小黃瓜5.蝦皮6.鹽'做法1.胡蘿蔔和筊白筍切絲2.鍋內放點水,蝦皮,胡蘿蔔絲和...

2010-06-20 15:21:42

端午記趣(蘇州十全街)


聽到E端午節當天要接待泰國同事T馬上自願當陪客一同至蘇州閑晃'第一站先到老蘇州填飽肚子(蘇州十全街658號)糖藕鹹水鴨蒜炒莧菜蔥油拌麵紅燒肉鱔糊獅子頭鴨笋湯清燉獅子頭和鱔糊做的真好但服務員急著下班,態度很差原本...

2010-05-24 12:15:44

冠男軒(澳門)


清晨6點半叫醒凌晨2點多才入睡的小波大人為了在密密麻麻行程表中排出一餐吃飲茶~小波大人推薦的冠男軒'早上8點的冠男軒已經沒有空位還好只有兩人很好併桌'小波點了必吃叉燒飯其餘點心就隨我高興邊吃邊攔點心車看到鍾...

2010-05-23 16:53:49

天政(澳門)


決定去澳門旅遊就想造訪天政聽聞"非常昂貴"有點猶豫但看到聯合新聞網介紹天政的午餐和晚餐的價格趕緊請小波大人幫忙訂位'很有味道的門面走道裝潢灑遍金粉多些貴氣少些雅致中午用餐整個包廂只有我們一組客人好像包場真...

2010-05-23 14:36:14

木糠布甸(澳門)


澳門的甜點除了蛋塔有名還有木糠布甸要求小波大人介紹好吃的木糠布甸'九如坊店址:澳門板樟堂巷 3號地下(近大三巴)一層綿細餅乾粉一層起司奶油冰淇淋層層堆疊香香的餅乾粉配著冰涼滑順冰淇淋非常好吃一人一份也不膩'...

2010-05-02 19:28:21

烤洋芋和風醬汁沙拉


模型切割櫻花造型洋芋讓沙拉變得很可愛'材料1.蘿蔓葉2.胡蘿蔔3.小蕃茄4.洋蔥絲5.馬鈴薯6.明太子7.和風醬汁'做法1.馬鈴薯切成片狀,櫻花模型切割馬鈴薯片2.櫻花造型馬鈴薯塗抹明太子醬3.放入烤箱以170度烤20分鐘4.蘿蔓...

2010-05-02 18:57:58

培根蛋奶筆管麵


吃過貝里尼的培根蛋奶義大利麵開始喜歡濃稠白醬不再傻傻以為義大利麵都是紅咚咚肉醬隨著歲月增長無福承受浸在濃稠奶醬汁的義大利麵開始喜歡多些白酒洋蔥少點奶油培根'材料1.蛋2.培根3.洋蔥4.蒜頭5.白酒6.筆管麵7.帕馬...

2010-04-18 22:02:46

檸檬蜂蜜馬德蓮(Madeleine)


幾個星期前看到IVY介紹簡單易做的檸檬馬德蓮很想照著做可是一直沒買到矽膠貝殼模請店家幫忙進貨這星期拿到貝殼模終於可以馬德蓮'材料(18個分量)1.兩顆全蛋2.一顆黃檸檬3.無鹽奶油100克4.低筋麵粉100克5.白砂糖45克6....

2010-04-12 06:52:00

焦糖烤布蕾(Creme Brulee )


'IVY的甜點花園有著誘人起司布丁草莓噗~要去買烤布蕾碗'突然想做布丁類甜點搜尋網站達人做法我的愛,我的夢,我的家大公司的小小程式設計師'材料1.兩顆蛋黃2.白砂糖20克3.鮮奶油200克4.牛奶50克5.香草夾6.黃砂糖少許'做...

2010-04-08 08:04:36

焗烤起司蛋麵包


星期六去WHIPLE喝下午茶傷腦筋該點什麼時服務員推薦"焗烤起司麵包盤"從善如流點下去麵包盤上桌已吃飽的大家哇哇叫"怎麼吃的完"入口的美味卻讓大家一塊接一塊把麵包盤清空空'一人在家的下午茶小點剛好適合嚐試做新料理...

2010-04-05 22:41:18

棍子麵包(五分鐘歐式麵包麵糰)


用五分鐘歐式麵糰做出拖鞋麵包後開始想用這神奇麵糰做棍子麵包'材料五分鐘歐式麵包麵糰'做法1.麵糰整成圓柱長條形~盡量不要壓擠麵糰2.室溫下放一個小時3.烤箱調上下火200度預熱鑄鐵鍋30分鐘4.將麵糰放入鑄鐵鍋(蓋上蓋...

2010-04-05 10:44:14

HANA BI(中山北路二段)


某天假日享用A3早午餐後才發現下午活動該是下星期六沒有特地目標的三人晃去捷運中山站晚餐時間草莓推薦位於附近的HANABI 野菇燉飯店內座位不多三人早早就到'昏暗燈光木製裝潢多樣日本酒'麻煩草莓幫忙大家點菜HANABI和...

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