60秒快速取餐 累死基層且培養更多奧客文／Ｚｅｎ大（本文發表於新頭殼）最近麥當勞推出了一項新服務，使用得來速取餐，如果超過60秒，會加贈1個漢堡。不但如此，由推廣服務的廣告來看，該項服務......(詳全文)
發表時間：2015-07-20 13:39 | 人氣：1078 | 回應：0
漲價就挨批，台灣小吃只能便宜賣嗎？
文/Zen大(本文發表於2015/3/2東方日報大員通訊)
日前鬍鬚張宣布，為反映把關食安所增加的成本，調漲部分產品價格，例如排骨便當......(詳全文)
發表時間：2015-03-02 00:27 | 人氣：1652 | 回應：0
袋裝零食，好吃得讓人上癮的秘密
文/Zen大
書名：為什麼一口接一口停不了？揭開零食成癮的真相
作者：幕內秀夫
譯者：游韻馨
出版社：臉譜
看......(詳全文)
發表時間：2013-03-01 07:00 | 人氣：2780 | 回應：0
米油鹽醬醋茶學問大文/ZEN(柴現在不好買 就不談了...)上周去逛食品材料行 看到鹽之花 隨即買了那上面寫剛進貨 卻只剩下一罐 真是驚人的銷售速度看來不少人識貨不過 鹽之花在台灣的確不......(詳全文)
發表時間：2012-05-12 16:57 | 人氣：1994 | 回應：0
藍帶大廚來你家教你煮飯~實用又有趣的料理書 文/zen(後來我試做了歐姆蛋 我的天啊就真如作者書上寫的一樣 超簡單但是超美味...而且材料加起來超便宜) 書名：藍帶廚師到你家作者：凱瑟......(詳全文)
發表時間：2012-05-06 09:00 | 人氣：4089 | 回應：0
外食加熱產品的塑膠容器問題大 文/zen(本文寫於2010/12/14,外食的塑膠容器問題,是政府刻意放任默許使用,為的是塑膠財團的利潤,以及許多民生產業財團的cost down.遺憾的是,大多數國人也不在......(詳全文)
發表時間：2012-03-24 15:32 | 人氣：1704 | 回應：0
少點速食，多點禱告 文/zen(本文部分文稿發表於長老會教會公報) 日前，美國的麥當勞與漢堡王等速食業者，宣佈不再使用BPI公司的漢堡排，據信與美國知名美食節目主持人奧利佛高調點名批......(詳全文)
發表時間：2012-03-10 01:17 | 人氣：1378 | 回應：0
挑戰極限的吃喝遊戲 文/zen(本文發表於長老會教會公報) 暑假期間，一家知名連鎖速食餐廳推出了漢堡無限加層的活動，一層餡料一份錢，可以無限往上加，至今聽說有人揪團挑戰了超過300層......(詳全文)
發表時間：2011-09-16 11:55 | 人氣：1018 | 回應：0
該限制促銷的恐怕不只速食 文/zen 據報載，未來國民營養法通過後，速食店販售之高熱量高油脂食品或兒童餐，將禁止業者以促銷的方法來販售，也就是說，買一送一、加一元送一件之類的促......(詳全文)
發表時間：2011-07-18 13:28 | 人氣：472 | 回應：0
... 立法禁兒童餐送玩具，可以順便立法禁止超商的集點送公仔促銷活動嗎？ 文/zen(本文寫於2010/11/11) 新聞報導，立法院日前傳出，決定加速立法，比照舊金山的作法，要求速食業者不......(詳全文)
發表時間：2010-11-25 09:16 | 人氣：2549 | 回應：0
借廁所不成就砸店？ 文/zen (本文寫於2010/10/17,我覺得很奇妙,你跟人家借東西人家不想免費借還不行,還砸人家的東西.不是開店作生意就不能定規矩,討厭的店別去就是,幹嘛砸人家的......(詳全文)
發表時間：2010-10-29 00:00 | 人氣：1851 | 回應：0
能吃不一定是福 文/zen（本文寫於２００９／９／９，之前有媒體提到推廣星期一是吃素日的活動，我覺得不錯，也跟老婆一起奉行，今天早中兩餐就都吃素，晚上也要繼續。未來希望能堅持下去，我吃......(詳全文)
發表時間：2009-09-21 13:36 | 人氣：1310 | 回應：0
性格酸價太高容易出口成傷 文/zen(本文部分文稿發表於基督教論壇報) 最近的台灣，為了餐飲業者的炸油炒得沸沸揚揚，因為陸續有知名跨國連鎖企業被驗出店內使用之炸油內含重金屬，或者酸價太高......(詳全文)
發表時間：2009-09-05 00:53 | 人氣：1299 | 回應：0
盼砷油事件成為喚醒消費者意識的契機 文/zen （本文寫於２００９／７／１５，壓根忘了有此篇文，於今附上／話說監察院糾正了衛生署，說食用油這麼重要的事情竟然毫無規範，非常誇張，有失職之......(詳全文)
發表時間：2009-09-03 01:21 | 人氣：1090 | 回應：0
現代社會的飲食風險~從麥當勞油品檢測羅生門說起
文/zen（我不知道台灣的媒體是無知還是裝傻，麥當勞等國際速食大廠在國外就常常出包，甚至有人寫了好大一本書批判，有興趣的朋友可以找速食......(詳全文)
發表時間：2009-07-10 09:07 | 人氣：2294 | 回應：0
