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2008-01-08 20:05:14

5分鐘製作鹹蛋糕

5分鐘製作鹹蛋糕 鬆餅粉200g、蛋1顆、 牛奶200c.c.、 肉醬1罐 製作方法: 1.取一水晶碗將鬆餅粉、蛋、牛奶放入拌勻，備用。 2.取一微波容器塗上薄薄一...
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2007-12-17 22:33:48

5分鐘上菜　五香肉醬茄子 XO醬燒鮭魚 麻婆竹筍 紅糖桂圓蛋糕

http://blog.xuite.net/chiao939/10thfoods01/14853792 美食交割 5分鐘上菜　五香肉醬茄子／烹調大師：柯俊年 ◎ 敏敏 的筆記 ◎ 材料： 五香肉醬1罐、茄子2條、蔥1支 做法： 1、茄子切成吋段；蔥...
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2007-12-17 22:27:37

咖哩山藥酥捲


咖哩山藥酥捲 台灣山藥1/2斤、絞肉4兩、 洋蔥丁2大匙、大黃皮12張、 香菜末1/2碗 調味料： 紅咖哩粉1.5大匙、 鹽1小匙、雞粉少許 製作方法: 1. 洋蔥切...
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2007-12-12 14:16:15

海參湯 / 韭菜炒蛋 /菠菜蟹腿肉 /

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 海參湯 材料：海參200克、日本山藥100克、枸杞子1茶匙、紅棗5顆。 調味料：鹽1/2茶匙、水(淹過材料)、米酒1大匙。 作法：...
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2007-12-12 14:13:08

溫差大易感冒 自製茶飲 增抵抗力

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 冬天到了，大家一起喝點茶飲比較不會感冒喔！（設計對白） 溫差大易感冒 自製茶飲 增抵抗力 最近早晚溫差大，忽冷忽熱的天氣容易感冒，同時冬天...
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2007-12-12 14:10:29

冬應補腎 潤膚 養體力 助長高

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 冬應補腎 潤膚 養體力 助長高 冬天在中醫理論是補腎的季節，而補腎氣可調體質、幫助長高，女性皮膚也較有光澤和彈性、不會手腳冰冷、頭暈。御絨中醫診所院...
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2007-12-12 14:09:17

日式白玉 澎湖雞母狗

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 日式白玉 澎湖雞母狗 地區限定湯圓 白玉搭紅豆湯 日本人也有湯圓，稱為白玉，夏天時他們會把白玉放在剉冰裡吃，秋天轉涼後，通常會將白玉配著溫熱的紅豆湯...
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2007-12-12 14:06:36

抗冬炸物 中日6款DIY 2

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 Tips 160℃油溫可用蔥段測試，當蔥段下鍋會四周冒泡，但不會馬上浮起的程度即是。 使用蛋白當裹粉的介質，炸出雪白的雞...
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2007-12-12 14:05:05

抗冬炸物 中日6款DIY 1

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 咬開香脆外皮，透出香蕉濃甜氣味，沾柔滑芝麻醬吃更順口。(鄭乾耀示範) 抗冬炸物 中日6款DIY 在寒風來襲的冬日，十分適合吃些熱量高的油炸食物來...
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2007-12-12 14:03:08

暖香泰國菜 道地手藝在家學

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 暖香泰國菜 道地手藝在家學 大廚上菜 泰國菜雖然適合在夏天邊噴汗邊吃，不過寒冷的冬天裡，如果可以來上幾盤熱辣辣、暖呼呼的泰國菜，也令人感...
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2007-12-12 14:01:02

餅乾+巧克力 做出時髦甜點

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 餅乾+巧克力 做出時髦甜點 帶著「GODIVA」巧克力新品和餅乾，一起登台的巧克力大使王艷炫，以著獨特的美感和精湛的手藝，巧妙地將餅乾和巧克力裝...
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2007-12-12 13:58:46

麻油海鮮料理 暖身3道

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 清蒸的絞肉、荸薺搭配新鮮蛤蜊，充滿清爽鮮甜滋味。 麻油海鮮料理 暖身3道 大廚上菜 天氣一冷，暖呼呼的麻油料理成為溫暖人心的首選，《蘋果日報...
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2007-12-12 13:49:49

湯圓學問大

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 湯圓學問大 別小看一碗湯圓，雖然只是簡單的皮包餡、煮湯頭，裡頭的學問可大著，從皮、餡到湯頭，我們就告訴你湯圓的種類、原料與製造過程。 湯圓分3種...
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2007-12-12 13:47:48

澎湃美味暖身湯 簡單滾煮 味鮮美

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 螺肉的甘鮮，融合魷魚香氣和排骨肉的甜味，湯頭滋味鹹甘帶甜。 澎湃美味暖身湯 簡單滾煮 味鮮美 大廚上菜 冬天喝湯最是暖胃，擅長烹煮湯品的「華...
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2007-12-12 13:45:39

創意小菜4道 輕鬆上桌

較小字體 友善列印　 轉寄好友　 剪貼新聞　 參與討論 榨菜、肉絲裹覆XO醬的鹹香，與微帶彈性的百頁豆腐一起吃，愈嚼愈香。 創意小菜4道 輕鬆上桌 大廚上菜 小菜是開啟好胃口的關鍵，《蘋果日報》邀請...
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