新聞| | PChome| 登入
2007-11-06 00:13:47

快手點心100招／西式炸點心

快手點心100招／西式炸點心 83.蘋果甜甜圈 材料：蘋果１顆、糖粉、保鮮膜棒、透明塑膠帶、鬆餅粉200克、牛奶150cc、雞蛋１顆、沙拉油１大匙 . 作法：先將鬆餅粉、牛奶、雞蛋、沙拉油全...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:13:26

快手點心100招／麻糬年糕類

快手點心100招／麻糬年糕類 75.年糕三明治 材料：中筋麵粉50克、年糕、地瓜、雞蛋１個、清水20CC 做法： 1.先將中筋麵粉、雞蛋、清水攪拌均勻，調成麵糊 2.將年糕和地瓜切成大小...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:13:08

快手點心100招／中式甜點

快手點心100招／中式甜點 66.美味地瓜糖 材料：地瓜１個、糖、花生粉、芝麻 作法： 1.將地瓜切條，放入油鍋用大火炸熟呈金黃色，撈起放入碗裡。 2.再加入約地瓜量1/2的糖，攪拌均勻...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:12:40

快手點心100招／中式鹹點

快手點心100招／中式鹹點 創意水煎包、簡單做燒賣、自製港式蝦餃、義式起司餃。 57.美味新式水餃 材料：絞肉、水餃皮、香菜、香油、酸白菜 做法：先將酸白菜及香菜切碎加在一起，再加入絞肉...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:12:15

快手點心100招／焗烤點心

快手點心100招／焗烤點心 泡芙披薩、PIZZA新造型、低卡焗烤、焗烤雲吞、焗烤土司濃湯。 48.平底鍋PIZZA（２個份） 材料：溫水3/4杯、中筋麵粉300克、酵母粉3/2匙、奶油2大...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:11:51

快手點心100招／麵包篇

快手點心100招／麵包篇 低卡比司吉、不用發酵做麵包、鮪魚玉米麵包、電鍋麵包。 35.咖哩麵包 麵包材料：溫水半杯、蛋１個、高筋（中筋）麵粉200克、奶油１大匙（10克）、酵母粉１小匙、砂...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:11:17

快手點心100招／健康餅乾

快手點心100招／健康餅乾 24.大理石餅乾 材料：低筋麵粉90克、巧克力醬、砂糖40克、雞蛋半個、奶油70克 做法： 1.先將奶油隔水加熱隔化，再加入麵粉、砂糖、雞蛋攪拌均勻 2.將...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:10:44

快手點心100招／創意餅乾

快手點心100招／創意餅乾 18.聖誕樹餅乾 材料：巧克力醬、三角形餅乾、糖粉、糖果 做法：1.將餅乾底部沾上巧克力醬，先鋪六片餅乾呈星形，並利用巧克力醬黏接，一層一層鋪上去。 　　　2...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:08:41

快手點心100招／蛋糕類

快手點心100招／蛋糕類 1.健康豆腐蛋糕 材料：嫩豆腐半盒、鬆餅粉１杯(200克)、蛋２顆 做法：將豆腐放在篩網上過篩，壓成泥狀，再加入打勻的蛋汁及鬆餅粉拌勻，放入烤杯中（先舖上烘焙紙或...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:08:09

新手做菜100招／其他類

新手做菜100招／其他類 清理胡椒罐、醬油烏醋大不同、清理沾鍋妙招。 92.快速打發蛋白：將網袋套在打蛋器外面，再用來打發蛋白，亦可用來打發鮮奶油或溫牛奶（奶泡）。 93.快速做沙...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:07:48

新手做菜100招／微波秘笈

新手做菜100招／微波秘笈 微波加熱不燙手、微波溫度簡易測試、快速煮玉米。 85.微波加熱不燙手：每次將冰冷的食物放進微波爐之後，盤子總是熱騰騰，一不小心還會燙傷手，其實只要在包保鮮模的時候...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:07:23

新手做菜100招／必殺武器

新手做菜100招／必殺武器 自製夾豆腐器、好用料理夾。 71.自製夾豆腐器： 材料：三根竹籤、一條橡皮筋 做法：將竹籤並排，在竹籤上端用橡皮筋繞三圈，再穿過中間竹籤，再將另一端橡皮筋穿過...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:06:52

新手做菜100招／保存解凍

新手做菜100招／保存解凍 蔬菜不變黑、馬鈴薯不發芽、透明盒新開法。 65.冷凍蝦仁不結塊：只要在冷凍前用米酒浸泡蝦仁30分鐘，瀝乾，再放入密封袋密封起來，冰入冷凍庫冷凍，要料理前，即可輕鬆將...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:06:30

新手做菜100招／去油祕技

新手做菜100招／去油祕技 面紙濾油法、鋁箔紙濾渣、冰塊去油法。 58.舊油變新油：將油溫降至中溫約150度，先用漏網撈起大油渣，再將油繞順時針或逆時針繞圈圈攪拌一下，使小油渣全停留在鍋底中間...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2007-11-06 00:06:01

新手做菜100招／煎炒炸

新手做菜100招／煎炒炸 軟化豬排新方法、炒肉不沾鍋、肉排變嫩妙招。 51.軟化豬排新妙招：首先將洋蔥切碎，再將肉片放在洋蔥末裡，放置個30分鐘，煎煮起來的豬排吃起來會較嫩，肉質也較細較軟...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)|
第一頁      ‹上一頁       1 .  2 .  3 .  4 .  5 .  6 .  7 .  8 .  9 .  10 .      下一頁›      最末頁
第 10 / 54 頁 ， 共 798 筆       下十頁»      
TOP