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2009-02-13 10:49:55

蕃茄炒蛋


 蕃茄炒蛋 日期：2009/2/13 誰蕃茄炒蛋一定要先炒蛋…… 沒錯我就是那個先炒蕃茄再加蛋的傢伙這點和老頭他們家的煮法完全不同 婆婆家的做法是先將蛋炒好一旁晾著然後重新起油鍋再炒蕃茄接著放入蕃茄醬、水和糖調...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 不負責任廚房
2006-08-30 13:47:58

懶人料理--焗千層麵


懶人料理--焗千層麵 日期：2006/8/29 材料 千層麵250g 自製簡易的蕃茄肉醬 水或高湯或蕃茄(肉醬)湯汁適量 起司絲適量作法 1. 取一烤皿，底部刷點油，平平放入一張張千層麵，然後再放入適量的肉醬 2. 重覆...
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2006-08-15 10:32:38

餛飩麵


餛飩麵 日期:2006/08/14 一張衛生紙 讓家裡的孩子們誤以為馬麻是外星人切~~~ 這衛生紙上有藍藍的 和我手上的這一點一點藍藍的 不是血啦!!! 是印表機裡的...墨....汁.... 厚~~ 一定要來好好整一整這些可惡的小孩們 今...
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2006-07-27 09:46:17

金桔乳酪慕斯


金桔乳酪慕斯 日期：2006/7/26 食譜引用這裡 http://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=mama0001&f_ART_ID=319317 海綿蛋糕 哈哈哈 我現在是愈來愈不給它害怕 反而是 愈來愈愛用囉!!! ...
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2006-07-24 08:49:58

火龍果慕斯


火龍果慕斯 日期：2006/7/23 今天是我家小小豬的生日 家裡沒什麼材料 只好冰箱裡取材 「火龍果」 就是今天的主角囉!!!! 材料 海綿蛋糕2片(6吋) 新鮮火龍果泥150g 果糖適量 動物性鮮奶油120...
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2006-07-24 08:48:55

咖啡起司蛋糕


咖啡起司蛋糕 日期：2006/7/20 這是一個做失敗的點心 但還是想把它記錄下來...... 這次的麵糊量如下: 奶油乳酪250g 黃砂糖35g 蛋2粒 濃縮咖啡(含糖)2大匙 玉米粉25g 低筋粉25g 動物性鮮奶油100cc ...
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2006-07-19 19:26:07

肉桂捲


肉桂捲 日期：2006/7/19 我實在是無法抵擋肉桂的香味 前2天和朋友聚餐時提到「肉桂」兩字 啊~~ 這這這 這叫我......一夜難睡呀!!! 所以囉!!! 我一定要 一定要做一盤肉桂捲來解解..... 甜麵糰：(...
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2006-07-19 19:25:25

豬肉漢堡


豬肉漢堡 日期：2006/7/18 颱風過後 天氣開始又變的好熱好熱 這麼熱的天 哎~~~我實在是沒法子就這樣走去菜市ㄚ 冰箱裡只找到一包豬絞肉 那就來漢堡排囉!!!! 材料 豬絞肉450g 嫩豆腐半塊 洋蔥丁...
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2006-07-17 08:24:03

鳳梨多多


鳳梨多多 日期：2006/7/16 電視機裡的大人們說 「颱風天菜價可能會漲了多少多少......」 咦~~ 我去菜市場 菜菜好像有那麼一點點貴 可這水果 樣樣都好便宜喔!!! 一粒鳳梨才40大洋 嘻嘻 買回來打...
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2006-07-15 16:57:25

巧克力慕斯


巧克力慕斯 材料(6吋) 黑色部份 動物性鮮奶油80g(打至7分發) 吉利丁片3~4片(泡冰水軟化) 牛奶150cc 軟質巧克力150g 蘭姆酒1小匙 白色部份 動物性鮮奶油80g(打至7分發) 吉利丁片2片(泡冰水軟化) 牛奶125...
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2006-07-08 13:13:57

芒果冰淇淋


芒果冰淇淋 日期：2006/7/8 新鮮芒果打成泥約600g 鮮奶250g 細糖適量(看芒果的甜度而定，約80~100g) 蛋黃4粒 動物性鮮奶油250g 作法 1. 動物性鮮奶油打至7分發 2. 鮮奶+糖+蛋黃....隔熱水加熱至8...
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2006-07-06 08:54:37

檸檬天使蛋糕


檸檬天使蛋糕 日期：2006/7/5 冰箱裡收集了不少的蛋白 本來是想做餅乾滴 但是一想到這麼熱的天 要弄這麼厚工的事兒 啊~ 還是算了吧!!! 材料 蛋白215g 細糖120g 鹽少許 香草精少許 低筋粉75g 檸檬...
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2006-03-31 07:06:28

粉蒸肉


粉蒸肉 日期：2006/3/30 完全不用任何技術的一道菜...... 材料 小排骨100元 蒸肉粉附贈的醃料一包 (內容物為鹽、味精、糖、太白粉、白胡椒、蒜粉) 五香蒸肉粉1~2包 (內容物為高級米、味精、鹽、八...
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2006-03-31 07:05:26

炒海瓜子


炒海瓜子 日期：2006/3/30 好久沒去吃快炒了 好想念喔!! 可是把拔都沒空....... 材料： 海瓜子一斤 大蒜4~5粒(切片) 辣椒1根 九層塔一大把 醬油 黑醋 糖 作法： 1. 起油鍋，入3大匙油，...
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2006-03-08 16:01:20

戚風蛋糕


戚風蛋糕 日期：2006/3/8 材料 蛋黃(大)5個 牛奶50g 沙拉油75g 煉奶30g 低筋粉80g 玉米粉30g 蛋白(大)5個 細糖120g 夾餡 無鹽奶油150g 糖粉20g 自製草莓果醬(微酸)60g
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