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2009-05-21 18:13:26

蘇大姐の花園廚房-蘇大姐美味家常菜-青椒鑲肉


家鄉小菜－年輕時媽媽的口味，小小的青椒很辣，挖子崁入絞肉煮入味很好吃，，市場上品種很多也有不辣的 形狀較大看自己的口味，有興趣做做看哦！  材料：小青椒半斤，絞肉四兩 ，醬油、糖、太白粉少許 作法...
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2009-05-21 17:51:06

蘇大姐の花園廚房-蘇大姐美味家常菜-辣子雞丁


先生一向口味較重、清淡菜之外有時也要來點鹹辣味才覺得過癮、此菜應屬川味、麻辣香很下飯。 材料：去骨雞腿肉ㄧ支、乾辣椒、花椒粒、蔥薑、蒜片、花生米 調味料：醬油、糖、酒、鎮江醋、太白粉 ...
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2008-12-20 23:32:52

蘇大姐江浙小菜-蘇式燻魚(蘇州)


燻魚是我們的典型家鄉菜，算是上海常見也是俗稱的「冷菜」，可存放冰箱、帶便當或是小酌的冷盤配菜，味道微甜很好吃，也不會有魚腥味，但料理上需要一些程序。有一次上南門市場看到攤子上販賣著琳瑯滿目的上海熟菜，...
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2008-12-17 01:24:02

蘇大姐美味家常菜－貼心的宵夜,清粥小菜

夜深了，兒子工作還在忙碌，為了不增加身體的負擔，作媽媽的不忍為他準備了清爽的點心清粥小菜來補充些體力……兒子...~咖早睏嘿~ 材料：1.      涼拌糖醋芝蔴洋蔥2.      椒鼓小魚3.   ...
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2008-12-17 01:21:28

蘇大姐美味家常菜－簡單、快速、好吃的蕃茄滑蛋燴飯

現在忙碌的社會，上班族每天下班為了晚餐不知道吃什麼而傷腦筋，經常外食也受不了，蘇大姐在這裡分享一道簡單、美味營養又快速的好吃料理給大家，自己動手做，輕輕鬆鬆十五分鐘就可以讓全家飽餐一頓喔！…… 材料：...
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2008-12-15 04:43:31

蘇大姐Cafe-輕鬆的心情,喝杯下午茶吧!


午后一家人聚在一起聊天，想到先生前些時候買的錫蘭紅茶味道很好，隨性沖泡了一壷，並準備了一些簡單的茶點，算是家庭的tea time時光。 還記得之前蘇大姐介紹過的莎莎醬嗎？用很簡單的蘇打餅乾，淋上...
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2008-12-15 04:39:41

蘇大姐江浙家常菜-紅燒元蹄


為了養生，已許久不吃油膩的食物，恰巧今日是老公的生日，想起煮個豬腳麵線讓家人解解饞吧！....材料：豬前腳一支 麵線一把 蔥、薑、辣椒、醬油、冰糖少許 作法：豬腳洗淨滾...
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2008-12-15 04:35:20

蘇大姐旅遊日記-深秋武陵遊


參加公司舉辦到武陵農場二日一夜旅遊，因受九月連續三個颱風襲擊，一路上公路坍方相當嚴重，其中因路基被沖毀，在河床上修鋪道路，坐在遊覽車上搖晃的很厲害，真是驚險萬分，對於旅途加深了更多記憶。 十一月底恰...
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2008-12-15 04:30:16

蘇大姐花草輕舞-美麗的應景花飾-耶誕花


我的好友對花藝有相當研究，各式流派插花對她來說輕而易舉，經常將家中佈置的美侖美奐雍容華貴，身居花叢中羨煞人也！使家居生活增添了詩情畫意的氣氛，聖誕節新年假日接連而至，林媽媽的一手好花藝，讓居住環境有了...
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2008-11-12 17:51:28

蘇大姐花園廚房-不肖出版業者:名田文化有限公司

近來發現不肖出版業者:名田文化有限公司,盜用本人天空部落格內容,做為網路搜尋連結販賣蘇式家常菜與川式家常菜食譜書的網址說明,本人並非該系列書作者也與名田出版無關,身為出版業者卻做這種不道德侵權行為,混...
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2008-11-11 02:31:50

蘇大姐美味家常菜-乾煸四季豆

現在的菜價真的蠻高的，到市場買菜得錙銖計較，但想起今天小孫女要回來吃晚飯，她常告訴我；婆婆我喜歡吃乾煸四季豆，只好不管價錢買了四季豆回去做給可愛的小孫女吃囉…..材料：四季豆一斤，絞肉少許蔥、薑、蒜末...
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2008-11-11 02:30:15

蘇大姐江浙家常菜-雪菜百頁

雪菜百頁是江浙菜中非常典型的家常菜，做法簡單也很好吃，是道清爽不油膩的素菜，也是很多江浙菜館點菜率相當高的小菜.... 材料：百頁兩疊（豆乾店有售）雪麗紅兩棵、毛豆少許作法：1.百頁切條狀，先用蘇打水...
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2008-11-11 02:28:18

蘇大姐江浙家常菜-翡翠菜飯

上班族匆匆忙忙，一道簡易快速好吃的改良式江浙菜飯，搭配一道湯品就能夠滿足全家的口味，對於素食、減肥者也是很健康的主食喔 材料：青岡菜半斤(可隨意加減)、白飯或剩飯一碗、鹽兩匙、豬油或素油作法：1.青岡...
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2008-11-11 02:19:30

蘇大姐花草輕舞-由心境看花草-『著我』

庭院裡種了一株名為『著我』的花，花如其名的確是蠻特別的名字，在早晨裡它會開出橘色的小花，襯在綠葉中甚是典雅好看，但可惜的是生命卻很短暫到了傍晚就會逐漸枯萎。春夏是它開花的旺季，花謝了結出黑色的果實卻不...
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2008-11-05 00:50:59

蘇大姐花草輕舞-稀有的綠蟠桃

上星期師父將自己辛苦栽種的有機蔬菜拿來與我們結緣，我心存感恩的收下，打開袋子一看，裡面居然放了兩顆稀有的綠蟠桃，我如獲至寶的將它放進盤中拍下照片留念，感覺真的很漂亮即使成熟也捨不得將它吃下肚中了。 h...
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