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2008-11-05 00:48:53

蘇大姐花草輕舞-美麗的小粉菊

 之前拍照很懊惱手總是會晃動拍的模糊效果不好，都要麻煩先生或是兒子幫我拍，所以最近兒子很貼心買了一部防手震的數位相機給我，讓我能夠自己拍些東西可以放到網誌上來，這個週末我到菜市場買菜順便也買了一束粉菊...
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2008-10-19 00:23:21

蘇大姐美味家常菜-廚易麻婆醬燒石頭蟹

http://blog.yam.com/s577157秋天正是螃蟹成熟的季節，當然也是喜愛螃蟹鮮嫩味美朋友們的享受時刻，因為吃法多種令人回味無窮，今天週六媳婦帶回來一罐味全廚易麻婆醬，想說用這罐醬來煮...
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2008-10-16 02:37:03

蘇大姐江浙家常菜-酥黃豆

江浙菜有一道~酥黃豆~的有名家常菜，味道略甜煑法有些費時但口味甚佳，從小孩到老人都相當喜愛，但患有痛風的人要少吃喔!..... 材料：1.小排或五花肉1斤     2.黃豆半斤     3.冰糖隨意（...
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2008-10-16 01:11:00

蘇大姐美味家常菜-好吃的甜點:紅豆紫米粥

有一天朋友邀約到三井日式料理聚餐，吃完整套很棒的懷石料理，服務生隨後附上餐後甜點紫米粥，覺得甜而不膩口感頗佳，所以打算回家嘗試自己做做看，結果做出來的成果味道好極了，沒多久一鍋紅豆紫米粥就被家人一掃而...
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2008-10-14 22:45:31

蘇大姐美味家常菜-秋涼蟹肥正美味

假日難得的好天氣，剛好接到摯友的來電邀約我們夫妻倆一同到北海岸一遊，已經很久沒到郊外走走的我心情真是既興奮又感恩，開車到了萬里後看到一望無際湛藍的海洋與藍天白雲，心中頓時不覺感到心曠神怡起來，我們找了...
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2008-10-14 01:18:21

蘇大姐美味家常菜-咖哩油豆腐細粉

先生是個老上海，週日和我說突然很想吃咖哩油豆腐細粉，問我可不可以煮一碗給他解解饞，我笑著說你運氣不錯家裡剛好有材料，於是乎就到廚房準備了一下，不用多久熱騰騰的咖哩油豆腐細粉就端上桌了，看著老公開心地西...
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2008-09-29 18:27:08

生命的旺盛


有一天發現買回來的地瓜在角落裡冒出了芽~~~我將它切下兩片放入玻璃盆中， 几天後它居然長出了姿態美妙，翠綠的葉子，看著它心中油然升起一股寧靜之美!!讚嘆生命的奇蹟， 我將它移入籃中拍下此照片與大家分享...
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2008-09-29 18:25:16

蘇大姐的颱風天隨手做


兩天的假期，平常一定會在家裡的庭院中修剪自己種植的花草，享受一下專屬自己的小小綠意，但正逢颱風天出不了門，隨性就用了很簡單的素材做了一些家裡的佈置，打發一下時間… 簡單的長方形白色素盤上放上ㄧ支紫紅...
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2008-09-27 18:13:23

蘇大姐的週六家庭團圓日


毎個星期六是蘇大姐家的家庭團圓日,兒子與媳婦會帶著兩個可愛的孫子在週六回來團聚,因為平常只有我和先生兩個人,生活簡單吃的也簡單,兒子和媳婦平日工作繁忙家裡也沒開伙,所以當然也只有在團圓的這天會多煮些好...
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2008-09-25 15:42:02

蘇大姐江浙家常菜-玄米油寧波雪菜肉絲炒年糕


做好雪菜年糕的二大要訣：火候、調味，重點是在年糕入油鍋加少許水及調味燜軟的火候，才能燒出滋味豐富，口感平和的雪菜年糕；因為最近迷上玄米油的健康不油膩所以今天是第一次用玄米油來炒，沒想到特別能燒出上海式...
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2008-09-25 15:40:28

蘇大姐美味家常菜-魯肉飯


肉怎麼滷最下飯？怎麼燉最入味？配方對了就對胃！尤其要做魯肉飯的肉更是重要否則就吃不出魯肉飯的滋味，我的秘訣是爆香後將肉放入電鍋蒸，不但可以省瓦斯，經驗不夠也不用擔心火候控制不好燒焦或不入味喔！ ...
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2008-09-25 15:37:42

蘇大姐美味家常菜-醬爆肉


醬爆肉是很簡單的家常菜但只有這個做法是唯一能滿足挑嘴的家人，關鍵美味是在起鍋前要加上紹興酒把味道提出來，做法很簡單就是手法要俐落要快；我每次都會多炒一些可以下飯、下個麵條和著吃甚至配個饅頭來吃都會胃口...
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2008-09-25 15:35:52

蘇大姐美味家常菜-川味魚香茄子


這道菜也是我們家每張嘴的最愛之一，從燒菜的過程總是香噴噴，吃起來既開胃又下飯，是看似簡單卻口味很實在的家常菜；做這道菜要到地要好吃就是在爆香蒜薑末入絞肉爆香蒜薑末入絞肉的時候要同時放入辣椒醬和酒釀，還...
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2008-09-21 03:23:34

蘇大姐美味家常菜-黑胡椒雞柳


去快炒店最愛點黑胡椒雞柳了，但吃來吃去也會發現口味差不多但是就是不夠香，問題點就在黑胡椒上面，第一次用廚易黑胡椒醬是當作沾料就發現黑胡椒真的夠香，加上洋蔥用點玄米油快炒一下的香氣更是迷人，好的醬料沒有...
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2008-09-21 03:19:34

蘇大姐美味家常菜-黑胡椒沾醬白肉


做菜其實是有撇步，有時善用這些看似不起眼的佐料，不僅能讓菜餚的美味大大提升，更有事半功倍的效果喔！拿到廚易黑胡椒料理醬的時候，本來要先來炒肉絲的，但是剛好買到很棒很新鮮的五花肉拿來炒太可惜了，所以就把...
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