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土生土長古作菘，燉帶魚和「白菜滷」

土生土長古作菘，燉帶魚和「白菜滷」    ＠秦    島   　　北宋文豪蘇東坡也是一個美食家，他在被貶湖北黃州（1079-1084年1月）4年零2個月期間，煮魚時將鮮鯽魚或鯉魚收拾好，未開火，先下魚，放鹽，然後「以菘菜心芼之」。在這裡「菘」就是現今家喻戶曉好吃又便...
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新聞台: 秦懷香江 | 台長：秦島
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