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2020-09-05 21:38:53| 人氣2,694| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

學生們最愛五妃街上鍋貼老店の『明仁鍋貼』

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一般說到鍋貼,算是一個很平常的餐點,在很多人的三餐之中,也佔有一席之地,在台南也有許多很有名氣的鍋貼店家,之前曾造訪過精忠三村的「甜蜜」、「煎雄」、「」、幸福貼(」等店家,前一陣子,在朋友推薦下,造訪了餐點比較有特色的「」,這一陣子,外頭的天氣比較炎熱,有時候午餐不想吃飯時,會找一些點心類來替代,剛好在網路上看到這家位於五妃街上的「明仁鍋貼」,網友推薦的是它們家的特製黃金鍋貼,感覺有點不一樣,所以利用中午休息時,過來嚐鮮一下,由於五妃街的街道比較小,到這邊用餐,會建議騎機車,開車的人,可以尋找路邊的收費停車格停放。
「明仁鍋貼」已成立近30年,最早期於五妃街與永福路口營業,現搬回住家營業,曾受日本雜誌以及國內平面媒體採訪店家其實不算超級顯眼,招牌沒有很大,扛棒的字也不是超大的那種,有可能沒注意,就會擦身而過,店面是以鐵皮屋搭建,大門左邊是廚房及外帶區。

走進店內,裡面的空間寬敞明亮,是半開放式無冷氣空間,約可容納20~25人,店家最後面玻璃櫃內放置老闆的收藏品,裡頭收藏了近千種哆啦a夢的公仔,令人大開眼界。

它們家的餐點除了有豬肉、韭菜、泡菜及咖哩等4種口味的鍋貼外,還有超級飽系列(特製黃金鍋貼、霸王黃金鍋貼及起司黃金鍋貼3種),另外也有肉燥飯,這一次到它們家用餐,當天是選擇傳說中的特製黃金鍋貼來嚐鮮一下。

店家有提供醬油、辣豆瓣、醬油、辣椒油、白醋及鍋貼專用甘味醬油等調味醬,用餐者可依自己的需求取用。

特製黃金鍋貼(1/90元),豬肉鍋貼起鍋後,擺在金黃色的煎蛋上,最後倒扣裝盤上頭在淋上醬油膏,看起來份量十足。

明仁鍋貼的鍋貼採當天現包,所以餡料都算新鮮一份10大顆飽滿鍋貼,鍋貼裡面有豬肉、高麗菜等餡料,吃起來帶著微甜的蛋皮香,裡面的餡料吃起來帶著豬肉的鮮甜滋味,配上甜甜的醬油膏,整體的口味偏甜一些。

酸辣湯(1/25元),吃鍋貼當然要搭配酸辣湯,它們家的酸辣湯裡有木耳、紅蘿蔔、豆腐、蛋、蔥花等食材,湯頭喝起來帶著酸辣的滋味,表現的算中規中矩,整體來說,「明仁鍋貼」的用餐環境看起來整潔明亮,鍋貼吃起來算真材實料,對於喜愛吃鍋貼的人來說,有多了一個好選擇。

 

 

地址:台南市中西區五妃街283

電話:06-214-7629

營業時間:週一至週六 AM 1140 ~ PM 1930(每週日公休)

網址:【明仁鍋貼

台長: 金子齡

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