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2024-07-10 19:43:56| 人氣563| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鄰近自強黃昏市場連鎖炸雞の『雞多汁炸雞(永康自強店)』

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說到炸雞,一直以來都是姊弟倆喜愛吃的東西之一,不過由於是炸物,所以也只能一個星期買一次來解饞一下,這一次剛好要去南臺科技大學參加講座,下課時剛好想起位於永康區自強黃昏市場鄰近的一家超人氣炸雞店「雞多汁炸雞(永康自強店)」,只要每次經過時,都會看到排隊的人潮,所以打算買一些回家當晚餐的主食,來這邊購買,會建議騎機車,比較好停放。

「雞多汁炸雞(永康自強店)」的店面式鐵皮屋所搭建,有2個店面寬,前面攤位是販賣區,後方是工作區,工作區炸好的炸物會放在前面販售區,當天到的時候,門口已經有不少饕客在購買了。

在等待的同時,可以看到店家後方的準備區,兩個超級大炸鍋輪番上陣,相當的有效率,感覺跟新化的「葉麥克炸雞」有點相似。

店內的炸雞類都會先炸好,然後擺著販售,上頭有放黃燈來加熱,吃的時候溫度還是保持燙口的感覺,想吃什麼直接看攤位前的價目表點餐就可以囉,當天是2位年輕小哥在前台作業,雖然排隊的人潮很多,不過年輕人的手腳就是很俐落,等一下下就拿到熱騰騰的炸物。

它們家的餐點有雞排、雞腿、雞翅、雞腿塊、花枝丸、三角骨等。

炸熱狗,這是為喜愛吃熱狗的弟弟買的,外觀看起來沒有炸的太過,吃起來外酥內軟嫩。

炸雞腿,脆脆的外皮底下肉汁有鎖住,沒有炸的太過頭,腿肉紮實中保有嫩度,當天姊姊搭配白飯一口氣吃了2隻。

三角骨,吃起來外酥內嫩,雞肉不會炸得太過或太柴,吃起來也不會讓人有油膩感,越咀嚼越香,很適合當下酒菜。

黃金雞排,它們家的雞排一率不切,外皮裹的粉與傳統雞排粉不同,雞排吃起來肉質較軟Q,外皮帶著些許酥脆口感,還不錯吃,整體來說,它們家的炸物吃起來都軟嫩保留肉汁,東西也不會炸的太過頭,雖然有排隊人潮,不過工作人員手腳算快,不會等太久就可以拿到熱騰騰的炸物。

 

 

地址:台南市永康區自強路393

營業時間:週一至週日 PM 1500 ~ 售完為止

台長: 金子齡
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