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2024-09-27 00:00:00

我被報社刊登的食譜

2019-07-27 01:00:00

上菜！請慢用 ～


炎炎夏日, 希望大家都仍保有好胃口, 俾使身心皆仍能獲得滿足 ...
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回應(0)| 推薦(48)| 收藏(1)| 有食無譜
2019-06-15 01:00:00

20道菜


黑芝麻包黑芝麻餡也是自製的。 類似咱們爆米花或沙琪瑪、微鹹的美國米餅，自己在上面加料成為甜點，當早餐或點心皆宜。強森爸自製的美國吃食： 同上 同上
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2019-05-11 01:00:00

風景攝影練習 (20) 加拿大 & 墨西哥篇


加拿大 :Waterton Lakes National Park, Alberta, Canada「華特頓湖國家公園」是洛磯山脈的一部分。岸上綠色屋頂的建築物為「Prince of Wales Ho...
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2019-04-10 01:00:00

老湘記 、Hawaiian Poke & Urban Plates


老湘記這家位於舊金山, 過去是叫「辣妹子」的川菜館。現在換賣湖南菜依舊好吃！每一道都是下飯菜！ 炒血鴨就是炒鴨血和鴨肉。 乾煸茄條 湘味小炒肉 蒜炒A菜 Hawaiian Poke本地新開幕的...
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2019-03-11 01:00:00

風景攝影練習 (19) 加州篇


Mount Shasta 此張照片攝自山的北側。 雪士達山是座火山，海拔4322公尺高，是加州第五高峰。 雪士達火山的西側取景自5號州際公路。 雪士達火山的西側取景自距離火山較近的山間公路。...
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2019-02-01 01:00:00

一家人做的中餐和西餐


冰箱還有一點XO醬, 用來炒了一盤竹筍。 用買來的魷魚羹塊煮出的魷魚羹麵。 烤地瓜也用來當沙拉料, 真的就是隨興湊合(將就)著吃; 腦子閃現什麼, 我就當靈感看待、嘗試。這一盤嘴巴驗收後的結果是...
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2019-01-06 01:00:00

風景攝影練習 (18) 加州篇


北加州Clear Lake東北方一處核桃園的秋季景象 Castle Crags State Park Castle Crags State Park Sacramento一條廢棄的鐵道 Lass...
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2018-12-05 01:00:00

三人行的班尼迪克蛋


Breakfast At Tiffany's這家美式早餐店位在舊金山。餐廳外正在施工, 所以有些凌亂。這一區現在華人移民非常多, 所以滿街多為中國商店。聽說這家早餐店背後有個故事, 故事概述如下 : ...
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2018-11-04 01:00:00

有菜 有飯 有麵 有湯 還有點心


酒釀風味的紅燒魚+豆腐 剝皮辣椒風味的涼拌豆腐 泰式紅咖哩風味的雞肉蔬菜湯麵將自己喜愛的湯品加上麵條的概念而煮出的香辣味美的湯麵。 覆盆莓果醬 黑莓果醬 無麵粉, 只採用現時許多醫師和營...
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2018-10-14 01:00:00

洗了不是白洗 ?


昨天颳大風，塵土飛揚在所難免。有事需駕車外出。當行經一個自動洗車處，想著這樣的天候狀況就和雨天一樣，今天必定無車上門。但在好奇心的驅使下，我還是快速的轉頭瞄一眼 .. 「啊！有兩輛車在洗澎澎！」不能說...
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2018-09-20 01:00:00

風景攝影練習 (17) 加州 & 加拿大篇


此次的加州篇為寒舍附近的風景習拍, 雖然沒有讓人驚豔的鬼斧神工的大山大水, 有的只是純樸的自然景觀。人工景觀部分, 因為是農業地帶, 地遼闊, 天寬廣, 也還算是舒適宜人。晨霧 比起上面三張, 陰雨...
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2018-08-25 01:00:00

柬埔寨餐館 → 越南餐館


去夏在隔壁城鎮Sacramento的小西貢區的主要道路Stockton Blvd.發現一間以賣簡餐為主的柬埔寨餐館。因為初次來捧場時覺得味美，在一個月內我們就登門了三次，但就在第三次來用餐時，侍者告知...
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2018-08-01 01:00:00

美味的家常菜又報到了


人們普遍一日進食三餐，時間到了就吃，餓了就更會自動吃，只是日復一日，不管是當老外或自己掌廚，吃什麼、喝什麼，常常令人傷腦筋！是故，我常常索性隨一時的興致或突然冒出的靈感胡亂組合搭配，做出的許多菜不僅食...
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2018-07-10 01:00:00

週末的菜、飯、麵與小吃


以往來「小台北」大多是來採購菜肉包、肉圓、飯糰和粽子回家冷凍慢慢享用, 鮮少在這兒堂食。 鐵板豆腐這一道菜有蒜苗和九層塔增香。 農家小炒肉 蒜茸大豆苗 一品鍋鍋裡的陣容計有大白菜、筍、香菇、魚肉、蝦、...
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2018-06-11 01:00:00

風景攝影練習 (16) 加州 、蒙大拿州 & 墨西哥篇


San Francisco, California這張舊金山市的照片是攝於四年前的老照片, 說它是老照片, 是因為如今照片中的右邊已多了好幾棟摩天樓, 其中一棟是密西西比河以西最高的商住兩用大樓, 而...
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