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2024-09-27 00:00:00

我被報社刊登的食譜

2025-11-21 01:00:00

沙拉也可以很精采豐富


說起沙拉 國人普遍想到的是葉菜沙拉 包括台灣的美食家 例如以蘿蔓生菜 菠菜 芝麻葉...為主體 佐以小番茄 堅果 培根 水果塊 果乾 再淋入沙拉醬 來美前我對沙拉的認知就是這麼陽春 其實此乃沙拉的基本...
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2025-11-11 01:00:00

豐盛早餐 / 小遊蘋果山


照片中的Early Toast是位在Roseville 當餐廳名映入眼簾就不難得知是間早餐餐廳 ‧美國專賣早餐的餐廳或店家並不多 因此特別吸引我們 餐廳頗大 讓人更好奇 日前去蘋果山就順道去他們位...
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2025-10-31 01:00:00

台式 / 越式 / 美式庶民菜10道


涼拌麻辣干絲 ‧此道小菜在台灣餐廳常見 但吃來嚐去 我覺得我的比餐廳的美味 是我的拿手菜之一 ‧材料：乾絲芹菜胡蘿蔔蒜麻油白醋麻辣醬糖鹽 白胡椒粉鰹魚粉‧干絲汆燙2分鐘 撈出入涼水飄洗一會瀝乾(此...
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2025-10-24 01:00:00

一些分享 (13)


狗狗應該不笨 純粹尋找樂子吧 如果有人用利剪剪斷鎖條竊取這輛單車 那竊賊也是笨蛋一枚 好不容易費盡力氣將演奏型鋼琴扛上去 卻被告知送錯地方 原來是要送至隔壁的一樓啦 這是機長廣播 ...
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2025-08-30 01:00:00

令人感動的西洋老歌 – Jackaroe 《傑克羅》


好多年前 我曾將此首我國中時期聽到 有個完美結局的西洋老歌分享給兩位友人 一位說聽完後很想再談一次戀愛 另一位則說好美好感動人心 聽到一半已淚溼眼眶 Joan Baez嗓音柔美動聽 由她來詮釋這...
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2025-08-19 01:00:00

嘉義(奮起湖/嘉義市) 高雄(左營眷村/鹽埕/鼓山)食記/台灣料理食譜書


回眸這一張張的美食照片 彷彿我又返鄉了一趟 ...嘉義奮起湖烤原味甜甜圈‧ 烤爐烘焙取代傳統的油炸方式 表面有著漂亮的木紋 且微微酥脆焦香 而內部鬆軟好吃到令人驚艷‧ 有數種口味可選 我們早上10點到...
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2025-08-09 01:00:00

保健養生資訊參考圖 / 其他


看到這幅英文足底穴位圖並不讓人驚訝 原因是美國有培育中醫師的中醫學院 就學者中有許多各族裔的美國人 因此美國有越來越多以英語看診的洋人中醫師(提供的服務包括針灸和推拿) 他們都具備行醫執照(正式註冊)...
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2025-07-27 01:00:00

美法/ 義大利 / 馬來西亞 / 緬甸餐廳食記


平日三餐我們都是在家解決 唯有週末才會上餐館 讓自己放鬆休息 又能藉機汲取烹飪靈感 增添家庭生活情趣 日子更加滋潤 Mimi's Cafe 後來更名為Mimi's Bistro+Bakery ‧...
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2025-07-13 01:00:00

風景習拍 (26) 奧勒岡州 (完結篇)


Crater Lake National Park中文名為「火山口湖國家公園」 這個瑰寶地我們來過4次 除了未曾於秋天造訪 春夏冬三季皆來過 發現它在冬春兩季景致差異不大 夏季則展現另一種芳容風采 ...
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2025-07-05 01:00:00

一些分享 (12)


不論喜歡與否 不可否認的是這幾棟老宅內的物件、陳設也展現出獨特的西式鄉村古樸風格 這間浴室讓我憶起過去在台灣播映過 以石器時代為背景的美國卡通The Flintstones (Yabba ...
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2025-06-28 01:00:00

動聽但鮮為人知的一首西洋老歌


這首由加拿大籍 但也在美國歌壇活躍 曾蟬聯加國音樂界最高榮譽的神后獎 英國最佳女歌星頭銜 以及獲得葛萊美獎多項榮銜的安瑪莉所唱的這首Rain 輕快又動聽 配上圖片 尤其是後半段 使得雨天也可變幻成有趣...
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2025-06-20 01:00:00

加拿大食記


從美國的落磯山系到加拿大的落磯山系 這一路遙遠的旅程吃喝不斷 唯長途旅遊時 昔日的我總將重點聚焦在大自然的風景 對於記錄餐桌上的風景卻有惰性是另一原因 因只想放鬆享食 故多數時候我不會拍照作記錄 20...
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2025-06-11 01:00:00

風景習拍 (25) 加拿大 (完結篇)


此為我於加拿大習拍的完結篇 直到來日再訪喽 * Banff National Park : Mt. Rundle Downtown Banff 前方為Cascade Moun...
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2025-05-30 01:00:00

周末外食記 - 川式/港式/越式/美式


北加州東灣Richmond大華超市商場內的川菜館 蟹黃豆腐 蒜蓉菠菜 木須雞 酸菜魚片湯 ‧當晚唯一的重口味 同一商場內的「西貢」餐館 ‧這家餐點不僅好吃 上菜快速 且經濟實惠 除了生計...
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2025-05-22 01:00:00

12道濃淡合宜中西料理


粉絲蝦仁韭菜炒蛋 ‧此道菜的靈感來自在華人社會出盡風頭的韭菜盒內餡，另外我用爽脆的大蝦代替小蝦米以增加口感，雞蛋比例也提高，使得整道菜鮮甜清香與豐盈。 ‧春天是韭菜最佳賞味期，口感最柔嫩多汁，也許...
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