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2009-05-11 14:27:08

黑戚風蛋糕

▲烤出來是〝灰〞戚風 ▲不使用泡打粉也可以〝長〞這麼高A料：蛋黃*5葡萄籽油 50g鮮奶80g細砂20g低粉120g香草粉/食用竹炭粉/黑芝麻 酌量B料：蛋白*5細砂50g鹽 少許 ▲小洞洞是倒扣的痕...
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2009-05-04 14:30:00

蔥花麵包

▲宜蘭三星蔥小弟妹是宜蘭人，親家有種上將梨跟三星蔥，這次為了買親家的三星蔥，就左鄰右舍邀起了團購，這次訂了40公斤，價格也很美，拿到的人都直呼蔥美又便宜，我前2日才去宜蘭，還比在當地路邊買便宜多了。我...
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2009-05-04 10:09:26

奶酥麵包

參考基本甜麵糰http://mypaper.pchome.com.tw/news/marilynn/3/1312402013/20090323085200/甜餡：奶酥＋葡萄乾 ▲使用戚風蛋糕模受熱性較...
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2009-04-28 14:04:34

芋泥麵包

▲漂亮花麵包甜麵糰參考↓http://mypaper.pchome.com.tw/news/marilynn/3/1312402013/20090323085200/包芋泥餡後整型塗上蛋液沾椰子粉醒3...
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2009-04-22 14:02:49

布丁蛋糕

▲蒸烤布丁＋戚風蛋糕 布丁體：蛋*2/鮮奶200ml/鮮奶油100ml/糖40g→攪拌均勻用濾網過篩→備用 蛋糕體： ★蛋黃L*2 or M*3/細砂15g/油30ml/...
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2009-04-22 13:35:29

培根炒飯

▲這是女兒心中第一名的炒飯高麗菜＋培根 真的很好吃為了延續炒飯的新鮮感，得好一陣子不再做炒飯。爸爸偶爾吃，抱持著高度興趣假日會說：吃炒飯吧！但2個姊妹平日中餐就帶便當，假日又要吃………加減還是會抗議的...
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2009-04-16 13:52:27

日式燒肉蛋炒飯

▲炒飯＋剛採收的油菜心試種了一小塊油菜心，量不多所以對採收有點意興闌珊，但株株都開出小黃花了………採收撿菜後只剩下一些些，根本不夠正餐端出盤，給女兒帶便當一人分到………2口吧！ ▲材料 日式燒肉切丁、...
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2009-04-14 10:07:28

香腸蛋炒飯

▲這是女兒心中排名第二名的蛋炒飯很好笑，我第一次吃到香腸炒飯是在遠百的小吃街，發現ㄟ～香腸炒飯不錯喔！在這之前我只做一般非常…非常平常又亂炒一通的蛋炒飯（蛋＋蔥＋飯），因為平常的蛋炒飯做出來就〝普普〞...
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2009-04-14 09:54:30

雙味便當

▲波菜燒肉炒飯＋蛋餅鄰居來訪講話結束才發現忘了煮飯，看了看前一天留下的飯不夠2個人吃，又不想外食，也不想煮麵（昨晚才吃），站在冰箱前思考………發現還有蛋餅皮，約估炒飯一人一半在加一份蛋餅＋水果………應...
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2009-04-09 14:19:42

藍莓蛋塔

可參考其他蛋塔變化台式蛋塔 http://mypaper.pchome.com.tw/news/marilynn/3/1284082712/20070413150732麻糬蛋塔 http://mypa...
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2009-04-09 14:01:05

咖哩雞肉炒飯

▲早上就跟女兒預告中午是新口味炒飯▲用咖哩粉炒飯Titi 說每天中午打開便當盒都充滿著期待，因為不知道今天會吃什麼炒飯，雖然現在改吃炒飯，但同學還是說她的便當是全班最好吃的。真的？！………有一次妹妹腸...
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2009-04-07 14:50:22

茶香吐司

▲點點不是芝麻，是茶葉研磨粉因為要食用所以茶葉要磨更細。這次是用我最喜歡的杉林溪茶。不知道為什麼就是喜歡杉林溪茶香，所以霸霸買茶葉時都會特別買這地區的茶。作法參考↓http://mypaper.pch...
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2009-04-06 15:24:04

鹽烤鯛魚片

  鯛魚片不用解凍→灑點鹽→入小烤箱約15分。 灑上椒鹽粉或粗黑胡椒也很香。 煮味增湯也很方便好喝，是很容易料理的食材也很適合幼兒食用。  ▲這是女兒的鯛魚片便當 聽女兒在學校吃飯的情形，發...
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2009-04-03 15:24:23

＃44 玫瑰果家事皂

OIL：炸物油/棕梠/椰子油添加：玫瑰果粉Vicky給我的玫瑰果粉，有種小紅莓的香味很好聞。成皂顏色很舒服，不像烏龍茶皂（加太多了）。果粉的香味沒有了，但也沒有什麼皂味。這次炸物油是主婦聯盟的綜合油，...
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2009-04-03 15:11:24

＃43 烏龍茶香家事皂

▲同樣皂液放入不同材質模型，顯現出的感覺完全不同OIL：炸物油/棕梠/椰子添加：高山茶研磨粉製皂：3.19/09霸霸總是一直在補充茶葉，完全不會斷貨，有時笑他庫存根本可以喝一年，但他就是有喜歡的就會想...
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