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2023-04-11 16:42:17| 人氣3,075| 回應2 | 上一篇 | 下一篇
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Iwatani 岩谷 瓦斯烤爐 - 今年第一烤

雖已到春天,天氣卻陰晴不定忽冷忽熱又忽雨,直到昨日沒下雨了也停颳大風。

昨天就計畫今天要烤小卷......

真的只有小卷....就愛吃烤小卷。配菜就筊白筍。

也介紹一下這台瓦斯烤爐。

說到烤肉第一直覺就是燒炭架烤網,過程讓人心煩的是要控制炭火溫度,不是加炭增溫就是噴水降溫,結束不但滿身炭味又要處理炭渣;一般電烤爐使用怎麼看就是用平底鍋煎食物,只是場景換到戶外食物也沒有的風味,朋友推薦這台真讓人覺得烤肉超方便,使用瓦斯罐,爐下有一個水盤使用前加水,烤肉或香腸有油脂會低落在水盤內,所以很容易清潔,烤網則是刷一刷重複使用。

自己家烤食物也不會太多;聚會辦烤肉趴時同時有多台使用(標配,每戶都有一台),真的還蠻方便想烤就烤。

微微的風暖暖的太陽,台灣欒樹葉子也長的好茂盛了。中午在樹下吹著涼風感受不到正中午的奧熱,很是舒服。

老爺想的超周到,早上去市場就預備中午吃完烤物,需要來個清爽水果。坐在樹下吃著西瓜,雖然夏天還沒到來,但也有一絲絲置身初夏的情境。

米將再加碼我自製的李子酒,加冰塊慢慢啜飲。若是加氣泡水,則清涼爽口可大口暢飲。

這次浸泡了2年的李子酒大受好評。

原酒的嗆辣完全消失,李子的香氣溶入酒中,當時也只加少許的柴燒麥芽提升風味,所以成酒不若一般自釀酒般偏甜,好喝到自信心大增讓我想再試試其他水果酒。

台長: Marilynn
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夏慕
你們家好像在大溪地渡假般的愜意~光從螢幕就能感受到烤魷魚的香氣、西瓜的清甜,與李子酒的冰醉迷人♡
2023-04-11 17:53:58
Marilynn
真的愜意又舒服
2023-04-12 15:38:39
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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