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2007-03-29 16:06:37

輕乳酪蛋糕 – 配方

這是全家都愛吃的基本款。實在外面的蛋糕都太甜了,想吃適合的口味唯一就是自己動手做。奶油乳酪:125g‥↘奶油:25g………‥→隔水加熱軟化↘低粉:20g→過篩……………………↘鮮奶:80g………………...

2007-03-29 15:38:27

鮮奶酪 – 配方

這是今天的點心配方吉利丁片:20g………冷水泡軟細砂:90g………↘鮮奶:1400g……→一起小火煮至細砂溶→加吉利丁片拌勻→倒模→冰箱冷藏約5小時(待凝結)以吉利丁片製作口感較佳,先前有用過果凍粉、...

2007-03-27 14:31:29

焦糖烤布丁

燒喔!剛出爐的烤布丁唉!扣盤時失敗了…………但無損布丁的美味。這是我自己跟女兒最喜歡的烤布丁。從小就喜歡冰果室賣的小布丁,吃冰時總是要加一顆,統一布丁也好吃,但味道就是不一樣;第一次做這布丁吃了一口…...

2007-03-27 14:08:23

葡萄乾戚風

好久好久沒做蛋糕了,決定再把器具搬出來……以老公喜歡的戚風蛋糕開始吧。好怕太久沒做生疏,幸好成功了。這是全家的早餐。老公邊吃邊問:「已經好久沒做蛋糕了,怎麼突然想做?」「沒做時都沒人表示懷念想吃,當然...

2007-03-23 14:36:14

毛線髮飾

☆這是用6號鉤針所完成的毛線花。我縫上髮圈就成綁頭髮的髮飾。一樣的針數但因線粗細不同,所以就開出大小朵的花。也可以加工成胸針、頸飾、手飾……多樣化表現。

2007-03-06 14:10:26

燙青菜

中午原是要幫女兒帶便當,但朋友帶來了自己做的壽司,也一並幫女兒準備了日式便當。趁著朋友幫我出門送便當,問了麻糬:「今天吃壽司好嗎?」麻糬:「好啊,阿姨我要有脆脆小黃瓜。」面露難色,拿出紫米花壽司:「今...

2006-12-28 22:46:17

寂寞的夜晚

★老公好久、好久沒加過班了。今晚他在公司加班,突然覺得夜晚變漫長了,平常他在時總覺得對我限制很多,但他不在家反而提不起勁來,這是對人的一種習慣嗎?!那我回娘家時他是什麼心情呢?唉!還是不要知道好了。☆...

2006-11-16 15:00:03

生日快樂

★今天是我的生日,但其實也已經慶祝好幾天了。是心情的關係吧!現在懂得愛自己也學會表達,不要一直等待,沒有……又生悶氣。好喜歡現在的自己,對過去的回顧是用來提醒自己。生活……真的不需要風花雪月,簡單、平...

2006-11-06 14:09:54

假日

★好久沒去兒童育樂中心了,小孩長大心情果然不一樣。當兩姐妹還小時,要玩個遊樂設施當媽的總是跟前跟後,現在拿錢訓練她倆自己買票,告訴她們爸、媽在定點等候.....玩好自己回來。哈!開始享受小孩長大的悠閒...

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