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2001-03-29 00:29:38

過年用的大閹雞

「現下到過年還按久，你一下買按多閹雞做麼介？」阿李伯邊提著雞，邊對著老婆直嘀咕。 「哪會早？你知現下幾月咧？現下畜，度好十月半做得用啊！」伯母的大嗓門，蓋過老公的聲音。 阿公說，一般土雞買回來以後...
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2001-03-29 00:26:49

只有桃竹苗才看得到的雞

「你愛買幾多隻？」來自竹南崎頂河洛庄的老闆娘，手腳俐落地把雞抓來抓去，為了做生意，學會道地的客家話，因為這種土雞只有在桃竹苗地區有銷路，清一色都是客家人，「南部那邊根本就沒看過這種雞，也不會買這種雞。...
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2001-03-29 00:25:41

客家土雞

「來買雞喔！」早上八點不到，雞販的貨車就已經停在黎屋夥房前叫賣，引起鄰舍一陣騷動，這時阿公和隔壁的阿伯、伯母們，全都聚集在貨車旁，準備挑幾隻漂亮的雞；不過別看這些雞已經這麼大，買這些雞並不是要現吃的，...
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2001-03-26 17:46:06

建立文史資料 加強社區溝通

北埔街上過於商業化的發展，讓不少人感到憂心，也讓許多人開始反省，什麼樣的觀光產業才是好的發展模式，南埔可貴之處，在於在地人仍保持著客家人樸質的生活，南埔人想要的觀光，絕對不是北埔街上的繁華，也不是當作...
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2001-03-26 17:45:36

硬體優先 本末倒置

儘管台灣民間及官方都在積極推動農村轉型，並一致認為發展生態觀光是未來趨勢，但至今真正成功的似乎還未看見，問題何在？在南埔錦繡堂，我們看到夥房旁邊，搭起大型棚架及磚屋，地上也鋪起石板，這是農委會出錢補助...
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2001-03-26 17:45:02

生態觀光新趨勢 怎麼做無人知

不過，這是一條漫長而艱辛的路，光是說服自己的父親做些嘗試，就花了不少功夫，更何況是來自其他鄉親的質疑和阻力，除了需要耐心的溝通，還要有承受壓力的心理準備，另外，台灣農村土地普遍存在祭祀公業的問題，聯名...
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2001-03-26 17:44:23

北埔農會催生 烤窯首作先鋒

當初會開始做這樣的嘗試，是因為北埔農會總幹事陳重光的鼓勵，當時他就很希望南埔能夠朝向生態農村的方向發展，看到錦繡堂這座美麗的夥房，他建議擔任蕃薯產銷班班長的莊謙謹，就從烤蕃薯開始，讓都市人來到這裡體驗...
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2001-03-26 17:43:48

百年水圳再現 昔日古道新生

南埔的確擁有得天獨厚的文化及自然資源，除了古樸的客家夥房值得一看，還有百年水圳及水車、當年居民挑水行走的古道「挑水壢」，以及別具特色的石爺信仰（台灣民間習俗，小孩子不好養，就給石爺做義子，每年農曆四月...
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2001-03-26 17:43:05

農村生活不易 轉型要靠後生

「頭擺農家的生活很艱苦，每天做得要死，還是沒得吃。」八歲就開始下田工作的莊先生，回憶起台灣光復前後的日子，仍然相當感慨，「當時這座夥房總共住了11戶人家，大人小孩加起來共有120多人，要吃一頓飯，真是...
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2001-03-26 17:42:22

觀音蓮座風水佳 自然共生有智慧

錦繡堂共花三年時間建造，前兩年準備材料，真正動工花了一年，莊先生說，當年這裡的風水是最好的，金剛寺所在地是觀音娘，夥房所在的地理叫做「觀音蓮座」，前方面對一座龜山，溪水從前方蜿蜒而過，人與自然和諧共生...
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2001-03-26 17:41:46

千年古樟樹 造就錦繡堂

「這間屋有130多年歷史了，你看得到的地方，全部係一條樟樹蓋起來的！」錦繡堂，一座佇立在金剛寺山腳下的客家夥房，主人莊謙謹，是莊家第25世子孫，他用道地的海陸腔客話，描述當年祖先起屋的曲折過程。「我的...
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2001-03-26 17:41:06

漢人開拓史 原住民被壓迫

其實這片美麗的土地，原本並非漢人所有，北埔開隘，不過是168年的歷史，當年姜秀巒及周邦正共組「金廣福墾號」，以武裝開墾的方式，將這片原住民生活的樂土，逐步變成了漢人的田地，其間雙方衝突不斷，客家人可歌...
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2001-03-26 17:40:31

北埔最迷人的地方不在街上 是在南埔

北埔最迷人的地方不在街上，是在南埔。 沿著台三線過了北埔走到丁字路口，左轉進入北埔不久，便看見路標指往金剛寺，一個陡坡往下走，鮮紅色的南埔大橋就在眼前。 沒有吵雜的車流，沒有鼎沸的人聲，進入南埔村...
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2001-03-26 17:39:41

拜訪南埔的春天—文化生態旅遊該怎麼走？

前言： 新竹北埔發展觀光的觸角，正逐漸往鄰近的農村延伸，南埔村擁有絕佳的文化及自然資源，未來將朝向生態農村觀光的目標發展，但令人憂心的是，商業化是否帶來衝擊？在地居民做好準備了嗎？種種問題需要去面對...
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2001-02-27 11:31:39

台三線繼續發聲

一個媒體的消失 代表的或許是社會環境未臻成熟 或者也代表著一種進步 因為當它消失時 你才開始去思考 到底問題在哪裡 這就是一種進步吧！ 不過各位台三線的鄉親們 我們的串聯行動還是要繼續...
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