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2019-05-10 11:23:55

商旅行腳隨筆191-『讓人垂涎的泥鰍火鍋』


照片-泥鰍火鍋-[網摘]。      商旅行腳隨筆191-『讓人垂涎的泥鰍火鍋』   「泥鳅火鍋」在日本被視為上品饌食,尤其是柳川鍋芳名遠播。其實它的起源在中國,而且它也算是經典的藥膳小吃。後來因勢利導...

2019-05-09 11:36:07

商旅行腳隨筆190-『雪中秘境之雑煮鍋』


照片-雪中秘境雜煮鍋-[網摘]。       商旅行腳隨筆190-『雪中秘境之雑煮鍋』   冗長的商場奔波之中,我深深瞭解到「飢者易為食,渴者易為飲。」的大道理。人類的嘴巴,除了直接扮演開口說話之...

2019-05-08 11:01:02

商旅行腳隨筆189-『河豚大餐隨筆』


照片-長江河豚與料理-[網摘]。       商旅行腳隨筆189-『河豚大餐隨筆』   河豚有劇毒人盡皆知,可是還有許多不怕死的饕客,為了親近美味而拼死吃河豚。日本商友經常藉口招待我,帶我上高級餐廳大啖...

2019-05-07 11:13:59

商旅行腳隨筆188-『河豚新滋味』


照片-河豚新滋味-[網摘]。       商旅行腳隨筆188-『河豚新滋味』   1980年初旅日本拓銷產品,接受澤渡君邀請走趟熊野古道祈福。回來之後承蒙大餐招待,就在上野一家料理店大啖河豚。此邀受寵...

2019-05-06 11:30:20

商旅行腳隨筆187-『扇貝的故事』


照片-扇貝與料理-[網摘]。       商旅行腳隨筆187-『扇貝的故事』   我對貝類未曾做過研究,但是我吃貝類機會特多,尤其是去日本進行商訪之時,那班海鮮黨都會帶我到處走逛,吃吃喝喝算是一趟...

2019-05-05 11:40:45

商旅行腳隨筆186-『壽喜燒邂逅筆記』


照片-壽喜燒之二-[網摘]。       商旅行腳隨筆186-『壽喜燒邂逅筆記』   自從1985年與青木君搭上線之後,我公司與日本關係日益增加。因是之故,台北與東京之間,就成為我商旅必須往返之途徑。...

2019-05-04 11:17:44

 商旅行腳隨筆185-『壽喜燒演義隨筆』


照片-壽喜燒之一-[網摘]。      商旅行腳隨筆185-『壽喜燒演義隨筆』   1985-1990的五年裡,我在日本的商務活動最頻繁時期。當時業務是負責推銷與採購,因此,認識不少東京大阪之商家。生意場上...

2019-05-03 11:10:41

商旅行腳隨筆184-『日本炸物天婦羅隨筆』


照片-日本天婦羅-[網摘]。       商旅行腳隨筆184-『日本炸物天婦羅隨筆』   青木夫人亞希子說,德川家康因為貪吃炸鯛魚,半夜腸胃潰瘍病發吐血死亡。因有她與司馬遼太郎之撩撥,讓我對日本天婦羅...

2019-05-02 11:09:03

商旅行腳隨筆183-『閒談日本丼飯』


照片-日本丼飯-[網摘]。       商旅行腳隨筆183-『閒談日本丼飯』   去日本吃「丼飯」如同在台灣吃「滷肉飯」一樣平民化,甚至它比吃拉麵還要普遍。「丼」字中文唸「井」或唸「膽」,日語...

2019-05-01 11:16:05

商旅行腳隨筆182-『日本味噌隨筆』


照片-日本味噌-[網摘]。       商旅行腳隨筆182-『日本味噌隨筆』   鈴木夫人秀子的娘家是味噌製造商,因此她對味噌瞭解甚深。她曾說過,日本味噌製作方法傳自中國。據說當年日本遣唐使中有位...

2019-04-30 11:28:05

商旅行腳隨筆181-『難忘七味唐辛子滋味』


照片-七味唐辛子-[網摘]。      商旅行腳隨筆181-『難忘七味唐辛子滋味』   記得那年初登日本推銷產品,經過青商會之介紹,我認識了城東製作所的少東梅田英吉先生,二人年齡相近交情不錯,每回...

2019-04-29 11:37:47

商旅行腳隨筆180-『博多拉麵物語』


照片-博多拉麵-[網摘]。       商旅行腳隨筆180-『博多拉麵物語』   說到人性的「龜毛」成份,在下認為日本人是世界龜毛之最。他們在工作上之要求,一版一眼絲毫不能馬虎。待人處事小心翼翼,...

2019-04-28 11:08:07

商旅行腳隨筆179-『吃到飽餐廳巡禮記』


照片-吃到飽餐廳-[網摘],       商旅行腳隨筆179-『吃到飽餐廳巡禮記』   相信世界各地之生意人,無不希望生意興隆財源滾滾。為了達到致富目的,無不使盡所能招睞客人上門。初次到東京訪友,...

2019-04-27 11:20:16

商旅行腳隨筆178-『日本吃麵筆記』


照片-日本吃麵-[網摘]。       商旅行腳隨筆178-『日本吃麵筆記』 每回到了東京上野,在青木家進餐氣氛都很和諧。夫婦倆殷勤勸酒,並還會努力勸吃。不善於飲的我,為了禮節不得不陪喝幾杯。幸...

2019-04-26 11:14:27

商旅行腳隨筆177-『東瀛屋台文化隨筆』


照片-日本屋台攤販-[網摘]。       商旅行腳隨筆177-『東瀛屋台文化隨筆』   日本人好面子,表面看他花錢很大方,其實,骨子裡她們非常勤儉克己,甚至有些家庭節省得十分離譜。常年以來之...

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