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2019-05-25 11:03:41

商旅行腳隨筆２０６－『烤魚花絮筆記』


照片-烤魚花絮-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆２０６－『烤魚花絮筆記』 　　每次在東京居停時間，青木家是我經常報到之處。我之所以常往他家跑，誘因是其妻亞希子的烤魚召喚。亞希子說：「一般而言，...
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2019-05-24 11:02:17

　商旅行腳隨筆２０５－『驚艷焗烤鮪魚頭』


照片-焗烤鮪魚頭-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆２０５－『驚艷焗烤鮪魚頭』 來到東京，我常會去小林家打秋風。送上一包新竹米粉一包筍乾，我就打算好好吃他一頓。他的太太春子的魚料理，足可與青木夫...
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2019-05-23 17:04:19

商旅行腳隨筆２０４－『秋刀魚好滋味』


照片-秋刀魚料理-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆２０４－『秋刀魚好滋味』 　　季候進入秋分之時，，正是秋刀魚盛產的季節。每每提到秋刀魚，我都會想起日本友人青木君。他的夫人亞希子烤得一手好秋刀...
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2019-05-23 11:10:36

商旅行腳隨筆２０３－『烤秋刀魚之思念』


照片-烤秋刀魚-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆２０３－『烤秋刀魚之思念』 　　烤爐內的炭火燒得通紅，烤網上的秋刀魚被烤得滋滋作響。魚身烤出來的油脂，滴入炭火上揚起一陣火光。烤爐的週遭洋溢著炭...
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2019-05-21 11:07:51

　商旅行腳隨筆２０２－『亞希子的烤魚』


照片-各種烤魚-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆２０２－『亞希子的烤魚』 　　1980年代末記，我公司與日本公司之貿易兩大增，因此出差日本已成為常事一樁。東京的業務夥伴青木君，年紀小我一輪多，可是兩人之...
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2019-05-20 11:28:47

商旅行腳隨筆２０１－『鹽烤鯛魚的教訓』


照片-鹽烤台灣鯛-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆２０１－『鹽烤鯛魚的教訓』 　　有一回，我招待日本客戶城東先生去北海岸遊逛。傍午時分，我們走進一家海鮮餐廳用午餐。店主人過來說：「有一條現撈之...
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2019-05-19 11:01:56

商旅行腳隨筆２００－『串燒世界隨筆』


照片-日式串燒-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆２００－『串燒世界隨筆』 　　依我個人在商場上的經驗，世界上最凍霜的人是日本人，德國人與猶太人。而這三種人我都幸運遇上，因此，我對他們的小氣謹記...
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2019-05-18 11:21:33

商旅行腳隨筆１９９－『日本鐵板燒賞味隨筆』


照片-日式鐵板燒-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆１９９－『日本鐵板燒賞味隨筆』 　　鐵板燒（Teppanyaki）對我這肉食族而言，它充滿著無比致命的吸引力。每當我商旅東京，一定會去鐵板燒屋享受一番。...
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2019-05-17 11:46:12

商旅行腳隨筆１９８－『馬鈴薯燉肉的滋味』


照片-馬鈴薯燉肉料理-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆１９８－『馬鈴薯燉肉的滋味』 　　我是個重味之饕者，1985年初次商旅日本，最無法妥協的重點就是日本食物。清淡量少難以制服我的食慾。諸多商友常...
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2019-05-16 11:01:22

商旅行腳隨筆１９７－『熔岩板燒嚐鮮記』


照片-熔岩板燒料理-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆１９７－『熔岩板燒嚐鮮記』 　　日本人的生意頭腦十分靈光，因此，「經濟動物」這名詞對日本人而言，「實至名歸」當之無愧。朋友聚會之時，一位陳姓...
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2019-05-15 11:04:19

商旅行腳隨筆１９６－『溫泉山房逗留雜記』


照片－日本溫泉山莊素描-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆１９６－『溫泉山房逗留雜記』 　　2001年冬，應約來到這座日式山莊已有數日。是日晨起濃霧鎖天，整座莊圍浸沐在濃霧裡，忽隱忽現，飄邈無限。空...
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2019-05-14 11:05:27

商旅行腳隨筆１９５－『日式燒烤之蒲燒與照燒』


照片-蒲燒雨照燒-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆１９５－『日式燒烤之蒲燒與照燒』 　　每次我人在東京逗留之時，河尻部長老是喜歡招待我去燒烤屋消費。問過小林君之後才明白，原來燒烤店消費額不高，...
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2019-05-13 11:03:46

商旅行腳隨筆１９４－『日式佃煮與甘露煮隨筆』


照片-日式佃煮與甘露煮-[網摘]。 　　　　商旅行腳隨筆１９４－『日式佃煮與甘露煮隨筆』 　　當初鈴木君說他的夫人涼子，最會烹調佃煮與甘露煮之時，我希望他能帶我去他家賞味一番。然而鈴木君面有難色，所以我...
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2019-05-12 11:29:23

商旅行腳隨筆１９３－『鮭魚的滋味』


照片-鮭魚和料理-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆１９３－『鮭魚的滋味』 　　從前上高中生物課之時，新的生物老師將鮭魚生態介紹得十分生動。從此開始，我對鮭魚產生一中遐想。因此希望能有機會到鮭魚...
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2019-05-11 11:18:20

　商旅行腳隨筆１９２－『天下美味鮟鱇魚』


照片-鮟鱇魚與料理-[網摘]。 　　　　　　商旅行腳隨筆１９２－『天下美味鮟鱇魚』 　　談到天下美味，各說各話，意見紛紜，莫衷一是。有人著重於口感，有人重視於味覺，甚至有人跳脫囿限範圍，自己武斷認...
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