寫完試用文後要來繼續努力PO人家前陣子做的點心，當然一樣又是簡單又好做的杏仁瓦片。其實會一直做杏仁瓦片是因要“清冰箱”，又加上我不太想洗太多碗，也就懶的去變其他款點心。而且......(詳全文)
發表時間：2010-05-28 14:01 | 人氣：5496 | 回應：0
距離上次做甜點的時間已是許久以前的事了，我承認自己是個很懶洗碗的人，所以除非心血來潮或是有需要慶祝假日與活動，不然要人家動手做點心真的是件難事，因此大家就能想見不論是我或是Richard的......(詳全文)
發表時間：2010-05-28 13:18 | 人氣：10198 | 回應：0
全蛋瓦片~販售版我的外賣杏仁瓦片總共有二個食譜，會有兩個食譜的原因是，有些客人喜歡吃蛋香味比較重，有的就愛硬脆口味的瓦片，當初為了要加重蛋香味，這不是用有機蛋所能克服的，因此翻......(詳全文)
發表時間：2009-06-29 20:42 | 人氣：20169 | 回應：0
原味瓦片~二倍量眼尖的人應該不難看出，這瓦片與我之前做的不太一樣，我承認這是外賣版，所以我就是按照原食譜份量有減少一些東西，但還不至於減少到像市售幾乎找不到杏仁片的杏仁瓦片，因......(詳全文)
發表時間：2009-05-31 11:03 | 人氣：12426 | 回應：0
二做抹茶瓦片時，覺得表面不夠漂亮所以我便把堅果比例又再次調整，結果這次出爐的產品就是我想要美麗模樣了啦，而且抹茶味也剛剛好，真是太完美啦，我就不再贅述口感了，因為之前就提過了......(詳全文)
發表時間：2009-05-07 22:58 | 人氣：7688 | 回應：8
...自從被初做紅麴瓦片的蛋腥味嚇到後，我就直想再做個口味來實驗，所以就決定做榛果口味，這樣我就能順理成真章買一包榛果粉，因為之前一直超想買榛果粉，只是不知要拿來幹麼，所以就沒買，這次總......(詳全文)
發表時間：2009-05-07 22:52 | 人氣：2981 | 回應：0
前陣子狂做抹茶瓦片後，讓我對研發新口味上癮了，既然抹茶瓦片的配方已經調配出來，就該來換新口味，那麼紅麴就是第一選擇，不知從何開始紅麴突然紅了起來，還記得前兩年上烘培課時，老師......(詳全文)
發表時間：2009-04-28 15:01 | 人氣：5899 | 回應：1
做膩了新口味就來做個原味口味，順便消耗不得我心的土雞蛋，這次我只額外加了黑、白芝麻跟少許杏仁角，一樣也是不甜，吃起來也是香脆可口，老實說我不愛做原味口味除了做膩外，另一原因就......(詳全文)
發表時間：2009-04-15 22:37 | 人氣：4298 | 回應：0
原出處：二做地瓜茶巾燒因為Richard同事來訪的當天，天氣頗熱，所以就決定來個日式點心來招待大家，而且這又不難做，所以拿來做宴客點心是最方便的事了。 這次的裝飾有兩款，不過只挑有葡萄......(詳全文)
發表時間：2009-04-15 19:59 | 人氣：11335 | 回應：1
這是上次去Nien Coffee時帶給貞妤姐的點心，因為最近我正在創新杏仁瓦片的口味，不過怕可可口味會不合胃口，所以就只帶了成品一半給貞妤姐，至於抹茶是因為貞妤姐的女兒愛吃抹茶做的點心，所以我......(詳全文)
發表時間：2009-04-13 15:22 | 人氣：4848 | 回應：0
這是二做的抹茶瓦片，因為初做抹茶瓦片，我覺得抹茶味不夠重才會又做這一批以找到抹茶粉的比例，初做的抹茶瓦片我拿了一些送給Nien Coffee 的貞妤姐，在聊天時她說女兒愛吃抹茶的點心，所以這次......(詳全文)
發表時間：2009-04-09 20:26 | 人氣：6336 | 回應：3
做膩了原味口味所以就來開始來個變化版吧，不過我真的很討厭做巧克力的東西，因為如果沒注意就烤焦了，當天製作時，我就不留神烤焦了一盤，果然做烤巧克力的餅乾還是我的罩門丫~~可可粉我......(詳全文)
發表時間：2009-04-08 22:41 | 人氣：11035 | 回應：0
一直以來，我都覺得手工餅乾是最容易在家上手的點心。因為只要按照食譜一步一步跟著做，就可以在家輕鬆端出讓家人讚不絕口的小點心了。
因為做了杏仁瓦片剩下蛋黃，翻了食譜就決定來做洛......(詳全文)
發表時間：2009-04-01 16:37 | 人氣：7302 | 回應：0
其實這餅乾是杏仁瓦片的改良版，除了杏仁片外還放了杏仁角與黑白芝麻，因此這吃起來就比一般的杏仁瓦片多了芝麻香氣，之前我做杏仁瓦片習慣用全蛋，因為實在是懶的找食譜消耗蛋黃，因此口......(詳全文)
發表時間：2009-03-24 18:00 | 人氣：5943 | 回應：0
...原出處：抹茶瓦片 最近老介紹吃的，到處吃的結果讓我都有種噁心的感覺上身，因為不是太甜就是添加物太多，所以就讓我這幾天休息一下，重回介紹烘培點心吧~~有天和Richard經過明星麵包店時......(詳全文)
發表時間：2009-03-24 17:56 | 人氣：4965 | 回應：1
