變胖是瞎吃的結果
文/zen
書名：瞎吃－最好的節食就是你根本不知道自己在節食
作者：布萊恩．汪辛克
譯者：謝伯讓、高薏涵
出版社：木馬
根據科學研究報告指出，人類歷史上，第一次......(詳全文)
發表時間：2007-08-03 17:13 | 人氣：2294 | 回應：0
餐飲味道果今不如昔乎？
文/zen
(zen按:最近吃的寫的有點多,大概多在讀飲食文學之故,頗有一些小牢騷想發表一下)
這兩年不知發什麼癲，迷上飲食文學一類，讀了沒有百本也有七八十冊，有......(詳全文)
發表時間：2007-06-26 15:34 | 人氣：736 | 回應：0
夜市平價洋食之我見
文/zen
記不得從什麼時候開始，夜市裡出現了牛豬雞排，我開始吃的時候是高中時在嘉義吃的，一份只要五十塊，有主食（肉）一份、蛋一顆、鐵板麵一小份，還附有大蒜麵包......(詳全文)
發表時間：2007-06-25 23:31 | 人氣：1744 | 回應：5
看老歷史學者吃出大學問
文/zen
書名：肚大能容
書名：出門訪古早（簡字版為：寒夜客來/三聯）
作者：逯耀東
出版社：東大
逯耀東，江蘇豐縣人，生於1932年，歿於2006年。早年從臺大......(詳全文)
發表時間：2007-06-23 15:48 | 人氣：3335 | 回應：0
好東西盡在市井巷弄中－我讀舒式牌《台北小吃札記》
文/zen
書名：台北小吃札記
作者：舒國治
出版社：皇冠
從拜讀《理想的下午》以來，舒國治就被我與無數同好列為中文創作必讀作家......(詳全文)
發表時間：2007-06-12 11:44 | 人氣：2745 | 回應：0
樂活真簡單
文/zen
書名：全球樂活潮
作者：木村麻紀
出版社：晨星
記得有一次我投稿一家教會月刊，用環保（現在流行叫樂活），談基督徒消費原則，結果編輯回覆我說，應該多舉一些例......(詳全文)
發表時間：2007-05-10 16:15 | 人氣：1394 | 回應：5
扼殺台灣未來的十大威脅
文/zen
未來學很有趣，今天讀了《超限未來十大趨勢》，裡面談了很多人類世界的未來。其中最後一章有一個表＜可能扼殺美國未來的十大威脅＞，如果將美國換成台灣，......(詳全文)
發表時間：2007-05-08 00:59 | 人氣：1098 | 回應：0
喜歡義大利麵的朋友，這本非看不可拉
文/zen
(部分文稿將於於2007.5月刊登於台灣出版資訊網)
書名：義大利就是Paste王國
作者：鈴木奈月
譯者：連雪雅
出版社：繆思
http://www.ki......(詳全文)
發表時間：2007-05-05 11:11 | 人氣：3591 | 回應：0
...微風廣場之梅森凱瑟麵包
文/zen
梅森凱瑟：http://www.maison-kayser.com/
最近的微風，真是越來越有活力了。
可以說是因禍得福。
為了不讓sogo給比下去，微風這兩年動作頻頻。
......(詳全文)
發表時間：2007-03-19 21:40 | 人氣：9652 | 回應：0
消除人類焦慮不安的幸福產業，最賺錢
文/ZEN
未來社會，能夠提供人類消除不安的幸福產業，將是獲利率極高的新興產業。
最棒的是，投入幸福產業不需要複雜的科技，只需要帶著真誠為客戶......(詳全文)
發表時間：2007-02-27 12:05 | 人氣：4001 | 回應：0
金銀絲(年菜)
文/zen
聽說這是一道年菜，但我吃過後覺得，炎炎夏日吃不下飯，拿這當開胃菜也很合適，不一定過年才能吃，做法又簡單，於是想把做法記下來，跟大家分享一下。
材料
紅......(詳全文)
發表時間：2007-02-25 23:52 | 人氣：612 | 回應：0
飲食的王道－遵循當令當地原則
文/zen
工業文明和全球化的興起，看起來替人類帶來了更豐沛多元的食物選擇。
如今在臺灣，一年四季都可以吃到西瓜等各式水果，隨時可以吃到遠在千里之外......(詳全文)
發表時間：2007-02-25 13:22 | 人氣：1105 | 回應：0
懨食症與發達資本主義
文/zen
最近的時尚界吹起一股反省聲浪，檢討模特兒過瘦所發生的悲劇。這些模特兒為了讓衣服穿起來更好看，幾乎不吃不喝。有人怪罪設計師，說是設計師精神變態設計那......(詳全文)
發表時間：2007-02-08 18:23 | 人氣：1734 | 回應：4
淺論吃到飽
文/zen
1.吃到飽是初擠身富裕社會必然會大量出現的飲食文化。
2.一種現代版的誇富宴。明明沒錢還渴望闊氣。
3.分低中高價三種，低者三百元有找，中價位七百八元以下，高檔則......(詳全文)
發表時間：2006-11-24 17:25 | 人氣：1203 | 回應：0
一家無懈可擊的難得小店－Catmints Caf’e 貓薄荷文/zen(zen按:如今貓薄荷生意爆紅,去之前別忘了打電話訂位.)(zen2013/7/18按:今天去貓薄荷,老闆娘說營業到今年八月底,要結束了.不是生意不好,而......(詳全文)
發表時間：2006-11-01 22:55 | 人氣：7766 | 回應：0
