平價牛排的格式
文/Zen大
因為殖民統治的思考邏輯是否定在地長出來的文化，所以台灣早年對於自己土地發展出來的平價西餐或各種洋食在地化的演變史都沒有好好記錄，更別說將之體系化，......(詳全文)
發表時間：2016-04-21 00:00 | 人氣：262 | 回應：0
如果說我對台灣小吃有甚麼不滿，就是食器了！文／Ｚｅｎ大如果說我對台灣小吃有甚麼不滿，就是食器了！
幾乎都是美耐皿塑膠盤和免洗筷，難怪我們只能賣幾十塊錢一份！
自己把好吃的東西......(詳全文)
發表時間：2015-12-15 23:08 | 人氣：617 | 回應：0
吃是一種美德，讓我們奪回飲食自主權 文/Zen大(本文發表於廈門書香兩岸月刊) 食物詐騙，無所不在 一向對自家的小吃、美食感到自豪的台灣，2014年卻因為頂新集團的黑心油事件而重......(詳全文)
發表時間：2015-02-17 00:00 | 人氣：2960 | 回應：0
黑鮪魚的警訊 文／Zen大(本文發表於2014/5/22東方日報線上版大員通訊專欄,礙於刊物版面規定,作者無法全文分享,煩請點選網址進入閱讀,另外,如果希望Zen大繼續在此版面繼續撰文或喜歡此文的話......(詳全文)
發表時間：2014-05-22 01:00 | 人氣：1045 | 回應：0
大愛無私的林杰樑醫師，台灣謝謝你~ 文/Zen大 父親節前夕，一向為台灣食品安全與無毒飲食積極奉獻個人專業的林杰樑醫師走了，願他走得安詳，願他的家人得著安慰，更盼望國人能夠好好的......(詳全文)
發表時間：2013-08-07 06:00 | 人氣：1311 | 回應：0
7/30教育廣播電台花young星空下:聊聊食品安全問題
文/Zen大最近幾年來台灣食品安全陸續出現問題假食物塑化劑添加劑毒澱粉........問題頻傳身為消費者該如何自保與防範本集節目主持人將和Ze......(詳全文)
發表時間：2013-07-30 00:12 | 人氣：595 | 回應：0
謝飯禱告，禱告什麼？ 文/Zen大（本文發表於長老會教會公報） 基督徒用餐之前，都行謝飯禱告。 謝飯禱告，不外乎感謝上帝賜我們日用飲食，潔淨桌上的飲食，保守餐桌上的肢體交通......(詳全文)
發表時間：2013-06-25 00:00 | 人氣：5338 | 回應：2
不錯吃但服務兩光的合涮涮鍋
文/Zen大
合 涮涮鍋
貴婦百貨 四樓
周末夜，老婆大人說想吃海鮮，我說不想吃太多，別去吃到飽，最後選了貴......(詳全文)
發表時間：2013-03-24 17:00 | 人氣：3635 | 回應：0
...一邊過敗壞的生活，一邊保持身體健康唷！！ 文/Zen大(本文部分文稿發表於國度復興報) 廣告實在是當代社會生活最需要防備的酵。 這兩天看到一支優酪乳的廣告，這則廣告算是相當典......(詳全文)
發表時間：2012-10-16 00:00 | 人氣：1514 | 回應：0
五餅二魚餵飽五千人…，還裝滿了十二個籃子 文/zen 他們都吃，並且吃飽了，把剩下的零碎收拾起來，裝滿了十二個籃子。~馬太福音，14：20 耶穌以五餅二魚，餵飽五千人的神蹟，就連......(詳全文)
發表時間：2012-05-20 05:00 | 人氣：2019 | 回應：0
飲食出版在台灣 文/zen(本文發表於2012/5書香兩岸月刊) 最近幾年的台灣出版界，十分熱衷於出版「飲食」相關的出版品，除了歷史悠久的食譜書出版變得更加蓬勃旺盛外，過去一向乏人問津......(詳全文)
發表時間：2012-05-17 00:00 | 人氣：4038 | 回應：0
狂牛病不是幾隻牛染病的問題 文/zen(本文寫於2012/4/26) 正當立法院準備審查《食品衛生法》修改條文，好替行政院的含瘦肉精美牛進口得以順利過關之際，美國爆發出有一頭乳牛感染狂牛病......(詳全文)
發表時間：2012-05-15 05:51 | 人氣：3262 | 回應：0
...藍帶大廚來你家教你煮飯~實用又有趣的料理書 文/zen(後來我試做了歐姆蛋 我的天啊就真如作者書上寫的一樣 超簡單但是超美味...而且材料加起來超便宜) 書名：藍帶廚師到你家作者：凱瑟......(詳全文)
發表時間：2012-05-06 09:00 | 人氣：4089 | 回應：0
...用心吃，不要被習慣綑綁 文/zen 書名：用心吃，不要用力吃作者：帕維爾．索莫夫譯者：張毓如出版社：遠流 坊間充斥著大量教人如何吃得營養、健康、苗條的飲食指導作品，規律飲食......(詳全文)
發表時間：2012-04-03 08:08 | 人氣：1664 | 回應：0
101地下一樓的LaLos Bakery麵包，好吃 文/zen我很少為了單一家麵包店好吃而寫文推薦雖然我其實蠻愛吃麵包 每一段時間也都會有固定造訪的麵包店不過 我必須說 101地下一樓的LaLos Bakery 是......(詳全文)
發表時間：2012-03-16 09:06 | 人氣：4932 | 回應：0
