明天4月25日米其林雜誌Etoile - Magazine du Guide Michelin即將上市.
這是第一本以米其林指南為主要內容的美食雜誌,
為雙月刊, 目前僅以法文出刊.
主要內容當然是世界各地的米其林大廚的動態與採訪.
兼有其他重要的美食旅遊與葡萄酒資訊.
本期封面(如圖)是2008年的新三星大廚Gérald Passédat.
另外,重要內容包括Jean-Georges,
Joel Robuchon au Monte Carlo, Le Meurice,
Bandol以及Bourgogne的葡萄酒報導.
今早才送到站長的信箱裡,
等站長細細翻來後再來跟大家報告心得.
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