於是我在微博和朋友圈徵集了一下，你們經歷過哪些“以為自己在減肥，實際卻在悄悄長胖的”大坑。 這篇文章總結了最最最常見的9個。
希望你們都能避過這些大坑~！1. 迷信“減肥”食物。
“吃沙拉、買代餐、喝果汁，錢沒少花，體重沒少漲
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有多少人跟我一樣，最開始管理飲食，逼自己吃了一個多月沙拉。 天天中午必點一份輕食店的外賣沙拉，畢竟吃沙拉=健康=自律=會瘦。 很多人之所以認為吃沙拉會瘦，主要因為都是蔬菜，看起來熱量很低。
但是低熱量的沙拉有2個坑。 第一個坑就是沙拉醬。 很多沙拉菜葉子熱量很低，但一份20克的沙拉醬熱量甚至高過一小碗米飯。
沙拉的第二個問題，是營養不均衡。
拿上面兩份沙拉舉例子，左面的蔬菜裡蔬菜很多，卻幾乎沒有蛋白質、澱粉和健康脂肪。 最多的是膳食纖維和維生素，這兩樣東西是無法為你提供長久的飽腹感的。 左圖的沙拉只適合作為配菜，而不適合作為正餐。
如果想用沙拉作為正餐，右圖這份才是好的選擇，因為含有充足的蛋白質和適量的碳水。 雖然右圖的熱量比左圖高，但可以保證餐後幾個小時的飽腹感，而不是吃完沙拉下午餓得又點了杯奶茶。
2. 以為健康=吃不胖。
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“曾經以為紅薯，一頓飯吃3-4個...”
「健康食品」一般指營養密度高，無論是三大營養素還是微量營養素。 但是健康食品≠低熱量≠吃不胖。
你一定知道用糙米代替白米、用堅果代替巧克力等等這些可以説明你管理飲食。 為什麼推薦吃健康食物？ 健康食品通常含有更豐富的膳食纖維、維生素B、微量元素等等。 比如糙米和白米相比，攝入同樣的熱量，糙米粗糧可以為身體帶來更多礦物質、膳食纖維等等。 換句話說，吃健康食物可以更高效的為身體提供營養。
但千萬不要因為它“健康”，就忽略吃進去的份量，甚至以為只要健康就不會發胖
健康的食材一定是更好的選擇，但再好的食物，吃多也會營養過剩。 曾經私信里收到問題：堅持用紅薯代替米飯一個月了，但是體重沒有一點變化。 後來她把三餐的照片發給我，一頓飯吃3-4個紅薯... 這幾個紅薯的熱量就已經遠遠超過她一餐的熱量需求了。
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怎麼辦呢？ 如果你對份量沒有概念，可以嘗試用1-2個月食物稱，找找感覺。 一段時間之後，就會大概瞭解自己需要吃多少食物。 某寶上買個最基礎的烘焙用食物稱就可以，一般 20-30塊錢就能搞定。3. 為了減肥不吃晚飯。
“每天不吃晚飯，餓了1個多月，最後一斤沒瘦”
關於吃晚餐到底會不會發胖，我在這篇文章很詳細的解釋過 簡單說，幾點吃沒那麼重要，吃什麼更重要。
我大學的時候嘗試過“過午不食”的減肥法，中午飯後什麼也不吃，從中午到晚上整個人情緒都特別差，到了深夜餓的根本睡不著，等到半夜饑餓戰勝理智，起來點外賣吃，不僅打破了自己不吃晚飯的誓言，甚至打亂了自己第二天的早上的訓練計劃，影響自己飲食規律以及睡眠和代謝，身體悄悄的變胖。
. 用水果代替飯。
“上大學一直擔心宿舍食堂油大，晚上回宿舍洗一筐水果吃，後來知道這些水果的熱量之後默默流下眼淚..
水果的水分含量高，雖然富含膳食纖維、維生素等等，但更是富含果糖。 用水果代替晚飯減肥，確實可能會掉點體重，但幾乎都是水分。
用水果代替晚餐很容易吃過量，畢竟水果真的是太好吃了。 水果中的果糖甜度大概是蔗糖的1.7倍，甜度非常高，很容易一不小心吃進去近乎一頓飯的熱量。 攝入了過多糖，同時幾乎沒有蛋白質和脂肪的攝入，很可能吃完沒多久就餓了。
怎麼辦？ 該吃飯吃飯，另外減脂期比較合適的水果攝入量是每天200到300克，大概就是1-2個中等大小的蘋果。 另外盡量直接吃水果或做成果昔，而不要榨汁。 如果你是很喜歡吃水果的人，不要放一大筐水果在面前，把要吃的份量單獨盛出來可以幫你控制分量
5. 少食多餐。
“硬是把3頓飯拆成6頓飯，沒有一頓吃滿足...
少食多餐並不會提高代謝。
東西確實可以消耗熱量，但消耗多少熱量，取決於你吃進去東西的總熱量。 換句話說，同樣吃1500大卡，分成10頓飯和分成3頓飯吃，總熱量消耗是沒有差別的。
也有一些說法認為，少吃多餐可以説明增加一天的滿足感。 但這事兒分人。 有人喜歡一頓飯盡量吃飽，有人喜歡一直有東西吃。 如果你是更喜歡一頓飯吃飽的人，硬是把正餐拆開反而容易不滿足。
我自己比較喜歡的每天熱量分配大概是，早餐熱量佔20%左右，午餐和晚餐各佔35%左右，加餐佔10%左右。 我自己不會戒掉零食，因為我覺得零食是構成我飲食滿足感很大的來源，所以我會把加餐的分量留給那些我愛吃的小東西上，同時也能從正餐獲得每天應該有的營養，何樂而不為呢？
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