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2022-03-30 16:15:17| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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曬曬我家的早餐,簡單快手,營養好味道佳,六天不重樣,太香了2

西葫芦饼:将西葫芦切丝,和2个鸡蛋、1碗面粉、1碗清水、少量盐拌成面糊,平底锅烧热,刷食用油,放一勺面糊,一面煎熟后,翻面煎另一面,两面熟透即可。简单易做,做好的饼嫩嫩的,特别好吃

睡前用电饭锅预约了一锅小米粥,放了红枣、枸杞、桂圆、小米,加了足量的清水,使用“婴儿粥”功能,预约一夜,早上起来刚刚好。如果早上有充足的时间,也可以用砂锅或其它锅具来熬煮,砂锅 一般30分钟即可。

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莴笋炒鸡蛋的做法:将莴笋去皮切片,3个鸡蛋放在碗里打散。炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒在锅里,炒成鸡蛋块盛出备用。炒锅里再放底油,倒入莴笋片翻炒1分钟左右,放鸡蛋块,加盐调味,加一把泡过的枸杞翻炒均匀,增加色彩,盛出装盘燙麵油酥豆沙餅的做法:一大碗麵粉裡加入開水攪拌成絮狀,等不燙手后放到面板上揉成光滑的麵糰,擀成大餅,抹上油酥,捲起后切成小段,再擀成小餅, 加入白糖芝麻,包起來后擀成橢圓形的餅,放到預熱好的電餅鐺里,放油烙熟即可。涼拌萵筍丝的做法:買的萵筍比較多,還沒吃完。 將萵筍去皮切絲,胡蘿蔔也去皮切絲,放在一起用香油拌均勻,鎖住水分,再放鹽調味,口感清爽脆嫩。 北方室內有暖氣,吃點兒涼菜也沒問題。紫薯麥仁糊的做法:紫薯去皮切小塊,和麥仁一起放在破壁機里,米糊功能製作,紫薯麥仁糊微甜,濃濃的比較好喝雞蛋蝦滑腸粉的做法:我用的是預拌粉,將135g腸粉預拌粉和270g清水以1:2的比例調成面水,蒸盤裡刷油,倒一勺腸粉面水, 再倒入半份雞蛋液,擠上一些蝦滑,鍋里燒開水,將蒸盤放進去,隔水蒸1分鐘左右,蒸熟后取出,繼續去蒸下一張腸粉。我是两个蒸盘轮换着用,很快就蒸好了,一共蒸了6张。最后用蚝油、生抽酱油、清水熬煮成料汁,淋在表面就能食用了。早餐六:花生枸杞大黃米湯圓、牛奶、豆沙花環饅頭、西葫蘆炒雞蛋。孩子想吃媽媽做的紅豆包了,這次換個花樣做,做成了紅豆餡的花環形狀,今天做個豆沙花環造型的, 以前總用這種整形方法做麵包,今天用它來蒸饅頭也不錯,樣子好看孩子們也愛吃。 豆沙餡也是自己做的,無油低糖,略有些干,但是用來蒸還可以。 製作這個豆沙花環需要注意面皮不能擀太薄,太薄容易斷,發酵效果也會不好。

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西葫蘆炒雞蛋:將西葫蘆切片,胡蘿蔔去皮切片,4個雞蛋打散備用。 炒鍋上火燒熱,放食用油,先放雞蛋液炒成雞蛋塊,盛出備用,再放底油,放胡蘿蔔翻炒半分鐘,再放西葫蘆片翻炒斷生,加雞蛋塊,加鹽調味,即可出鍋裝盤。花生枸杞餡的大黃米湯圓是買的,平時冷凍保存在冰箱裡。 早上只需要燒一鍋開水,放湯圓,煮熟後會漂浮在上面,煮的時候放適量枸杞,好吃又好看。以上就是我家六天早餐,家常做法簡單易做,食材也都是常見的,不用太多時間,也不用早起,輕輕鬆鬆做好營養早餐,全家吃得舒服又開心。 早餐如果不知道吃什麼,多看看別人家的早餐食譜吧, 或許可以找到更多靈感,讓自家的早餐更豐富、

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