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2022-03-30 16:21:27| 人氣6| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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一週七天早餐分享,家常做法營養健康,好吃又好做,歡迎參考

 曬曬一家四口的七天早餐,做法簡單,營養豐富又好吃! 每天做早餐都成了習慣,也不再強求每天不重樣,家常食材隨便做,沒想到朋友留言驚歎:每天早餐都有雞蛋,居然也能做到一周不重樣!

我自己翻回去看一看,還真是如此! 雞蛋是早餐裡的常規食材,營養好又不貴,做法多樣,所以基本上我家的早餐里,每天都有雞蛋。 一起來看看這七天的早餐吧,如果不知道早餐做什麼,可以看看我的搭配,做個參考。

 

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我家大女兒喜歡喝青菜皮蛋粥,早起先用砂鍋熬煮白米粥做粥底, 煮好以後再放切碎的青菜和皮蛋,加少許鹽調味即可,鹹鮮開胃,做早餐挺合適的。 如果想節省時間,可以用電鍋預約一鍋白粥,早上起來后只需要放青菜碎、皮蛋碎和鹽就可以了。買來的豆餡燒餅和糖火燒放到空氣炸鍋里加熱,豆餡燒餅裡的餡料特別足,我挺喜歡的。用多功能鍋做了厚蛋燒和煎牛排,4個雞蛋做一份厚蛋燒剛好,擠點番茄醬就可以了。 牛排是冷凍的,解凍後直接用少許油煎熟即厚蛋烧的做法:2个鸡蛋加少许盐和2小勺清水混合均匀,拌成蛋液,多功能锅配平盘,加热后刷一层油,倒入蛋液摊平,定型后从一侧卷起,再刷一层油,将剩下的2个鸡蛋加少许盐和清水继续混合成蛋液,倒进锅里摊平,定型后再将前一个蛋卷卷回来,增加了蛋卷的厚度,熟透后切成小段,切面朝上,挤上番茄酱即可。
这个厚蛋烧口感鲜嫩,蛋香浓郁,大人孩子都挺喜欢的。只要是平底的锅都可以制作,长方形或正方形的锅具最为合适。早上的时间比较紧张,最好家里能够提前准备好早餐的主食和饮品,牛奶和面包都是我家冰箱里常备的食材,牛奶简单加热即可饮用,营养好易吸收。而面包一般是我自己做的,提前做出来冷冻或冷藏,早上只需要在烤箱或空气炸锅里用120度左右加热即可恢复好的口感。青菜虾仁炒蛋:鸡蛋、虾仁、青菜是三种营养健康的食材,放在一起混合炒成菜也是嫩嫩的。3个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀备用,炒锅上火烧热,放食用油,先把蛋液倒进去炒成蛋块,盛出备用。锅里再倒底油,放虾仁和切碎的青菜一起翻炒断生,再加入之前炒好的鸡蛋块,放少许盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。

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玉米汁:新鲜的甜玉米切下玉米粒,放进破壁机里,加适量清水,启动“玉米汁”功能,半小时左右,香甜味浓的玉米汁就做好了,营养健康的早餐饮品,是我喜欢的口味。北方有暖气,冬天在室内吃早餐,来一盘清爽的小凉菜还是不错的。将莴笋和胡萝卜去皮切丝,先用香油拌均匀,再放盐拌均匀,装盘上桌即可。这样做的莴笋丝不会流失水份,口感清脆更好吃。蘑菇妹妹想要吃吐司披萨,今天安排上,做法也不难,先将鸡蛋搅拌均匀,炒锅烧热放食用油,倒入蛋液炒成鸡蛋块,盛出备用。自制的吐司面包片上先抹上番茄酱,再撒一层马苏里拉芝士,将炒好的鸡蛋铺在上面,最后再撒一层马苏里拉芝士,放到烤盘里,入烤箱200度10分钟左右,奶酪融化,表面有些发黄就可以了。买的小馄饨, 荠菜猪肉馅的,小煮锅里烧开水,将馄饨放进去煮熟,倒入调味包,味道刚刚好,还可以自行加一些紫菜、虾皮或蛋丝等,天冷的时候早餐来一晚热乎乎的小馄饨特别合适,勤快的话还可以自己包馄饨,更香。小白菜清爽脆嫩,绿油油的也好看。炒锅上火烧热,放食用油,放切碎的小白菜翻炒断生,加少许盐调味即可,足够简单吧!

台長: retetgrestgresrfg
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