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2022-03-16 15:22:24| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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藍山咖啡價格 什麼因素影響藍山咖啡價格

對咖啡知識有點瞭解的朋友肯定都知道藍山咖啡,藍山咖啡來自牙買加,也可以叫做十分昂貴,大家知道藍山咖啡價格為什麼那麼貴嗎?? 今天小編就給大家一一介紹下。

藍山咖啡價格為何昂貴

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按照商品銷售的國際慣例,商品一般銷售的話要麼靠走商品的數量,要麼靠商品的品質,而每年產量不過2400噸的藍山咖啡,無疑是世界上優越的咖啡,其產量極少,更顯得彌足珍貴。 藍山高峰海拔2256米,是加勒比地區的高峰,也是的旅遊勝地。

牙買加藍山這個地方處於咖啡產區,有著十分珍貴的火山土壤,這裡的空氣十分清新,氣候濕潤,終年多霧多雨,平均降水為1980毫米,氣溫在27度左右。 這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡,而此咖啡能擁有這樣的地位不僅由於其口味濃郁香醇,也與牙買加政府的政策有著緊密的關係,牙買加政府的管控幾乎到了嚴苛的地步。

 

在種植源頭上,牙買加政府規定,只有種植在Saint Andrew、Saint Thomas、Portland and Saint Mary,且海拔在915米和1680米之間的咖啡豆才能被叫做藍山咖啡。 從牙買加咖啡局(CIB)成立幾十年下來,牙買加政府也只授權了五家國內製造商對藍山咖啡進行加工,並嚴格控制配額,還對世界公開這五家製造商的名稱,所以藍山咖啡的標價名列世界第二,是咖啡中當之無愧的貴族。

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聽說過牙買加藍山(Jamaica Blue Mountain)咖啡的人幾乎都知道它是世界上貴的咖啡。 但並不是每個人都知道這是為什麼。 如同勞斯萊斯(Rolls-Royce)汽車和斯特拉迪瓦里製造的小提琴(Stradivarius Violin)一樣,當某種東西獲得"世界上好"的聲望的時候,這一聲望使聽說過牙買加藍山(Jamaica Blue Monuntain)咖啡的人幾乎都知道它是世界上貴的咖啡。

但並不是每個人都知道這是為什麼。 如同勞斯萊斯汽車和斯特拉迪瓦里小提琴一樣,當某種東西獲得"世界上好"的聲望的時候,這一聲望往往使它形成了自己的特色,並變成了一個永世流傳的神話。

仔細瞭解一下藍山的咖啡的神話是必要的,因為過去的形象和今天的現實經常是不一致的。 1725年,尼古拉·勞斯爵士(Sir Nincholas Lawes)將第一批藍山咖啡樹種從馬丁尼克島(Martinique)帶到牙買加,種植在聖安德魯(St Andrew)地區。

 

今天的聖安德魯地區仍然是藍山咖啡的三大產地之一,其他兩大地區是波特蘭(Portland)地區和聖·湯瑪斯(St。 Thomas)產地。 8年內,牙買加出口純正的咖啡達375噸多。 1932年,咖啡生產達到高峰,收穫的咖啡多達15000多噸。

但到1948年,咖啡質量已經下降,加拿大購買商拒絕再續合同,為此牙買加政府成立了咖啡工業委員會,以挽救頂級咖啡的命運,到1969年,情況得到了改善,因為利用日本貸款改善了生產品質,從而保證了市場。 即使在1969年,日本咖啡飲用者也還願意為這種咖啡伏保險金。 到如今,這種咖啡已達到了被狂熱喜愛的地步。

到1981年,牙買加又有1500公頃左右的土地被開墾用於種植咖啡,隨後又投資咖啡了另外6000公頃的咖啡地。 事實上,今天的藍山地區是一個僅有6000公頃種植面積的小地方,不可能所有標有"藍山"字樣的咖啡都在那裡種植。 另外的12000公頃土地用於種植其他兩種類型的咖啡(非藍山咖啡):高山頂級咖啡(High Monuntain Supreme)和牙買加優洗咖啡(Prime Washed Jamaican)。

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