卡布奇諾（Cappuccino）
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
卡布奇諾分為干和濕兩種。 乾卡布奇諾（Dry Cappuccino）是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香。
濕卡布奇諾（Wet Cappuccino）則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。
摩卡（Caffè Mocha）
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一種古老的咖啡，得名於的摩卡港。 摩卡是由義大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的，是意式拿鐵咖啡的變種。
焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）
即加了焦糖的瑪奇朵，是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，后淋上純正焦糖而製成的飲品，特點是在一杯飲品里可以喝到三種不同的口味。
愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）
一種既像酒又像咖啡的咖啡，是由熱咖啡、愛爾蘭威士卡、奶油、糖混合攪拌而成。
維也納咖啡（Viennese Coffee）
奧地利的咖啡，在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯維也納咖啡就做好了
加劇高血壓
咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。
因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果。
因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。 有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時間可長達12小時。
增加心梗危險
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美國醫學家們通過對858例在45~69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進行了為期4年的研究，結果表明，每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%，而且危險性隨著飲咖啡的數量增加而增加。
引起骨質疏鬆症
美國大學的研究者對980名50~98歲的老年婦女進行了調查研究，結果發現，長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女，不管年齡、肥胖程度如何，其髖骨、脊椎的骨密度都會降低，且降低的程度與習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。
因為，咖啡因能與人體內的遊離鈣結合，並經尿排出。 游離鈣的減少必然引起結合鈣的分解，從而導致骨質疏鬆。
呼吸急促
咖啡因及類似藥物對於呼吸有兩種影響，一是增加呼吸速率。 此外，咖啡因可使氣管周圍的平滑肌放鬆，因而使氣管擴張，增加呼吸量。 但咖啡因不可以作為藥物用於臨床來治療哮喘。
導致胃病
咖啡中的酸質、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜，並促進胃酸分泌，長期大量飲用含有咖啡因的飲品，會導致胃病。
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