巧克力米粥（Champorado）是菲律賓的傳統早餐，是一種由糯米，巧克力和牛奶煮成的粥。 在西方國家，巧克力米粥因為味道濃郁甜膩被當作甜點享用。 雖然這道巧克力米粥在平常菲律賓百姓當中很受歡迎，但要想把它做好也不是那麼容易的。 這篇文章介紹了巧克力米粥的具體烹飪方法，只要按照下面的步驟，你就能做出完美的巧克力米粥。
素材單獨煮米飯160克糯米1180毫升水110克可哥粉85克碎巧克力170克紅糖一罐煉乳，用來撒在粥上把糯米和巧克力一起煮350毫升牛奶180毫升椰奶60毫升可哥粉180毫升水85克紅糖步驟方法 1 的 2：單獨煮米
1用冷水浸泡糯米，然後濾掉水。 把160克糯米浸泡在裝有冷水的碗里。 浸泡5到10分鐘后，把糯米倒入細網眼漏勺或濾盆，把水濾掉。 浸泡是為了讓糯米膨脹，縮短烹飪時間。 [1] X研究來源
印度犀利士 印度犀利士5mg哪里买 印度犀利士ptt 印度犀利士哪里买 印度犀利士心得 印度犀利士香港 印度犀利士真伪 印度犀利士20mg 印度犀利士副作用
2在鍋里倒入1180毫升水燒開。 將裝有水的鍋子放在燃氣灶臺上，用高火開始加熱。 [2] X研究來源等水滾開的時候再倒米。 如果你想粥粘稠些，就少加點水。 [3] X研究來源
3把糯米倒入鍋中。 把浸泡好的糯米倒入滾開的水裡。 當水再次沸騰時將火調小。 不要一直用高火煮粥，那樣會將米燒焦。 [4] X研究來源
4加熱15分鐘，期間不斷地攪動。 攪動是為了不讓米黏在鍋底和兩側，因為米一旦黏住就會燒焦。 為了不讓米燒焦，你一定要不斷地攪動。 [5] X研究來源當鍋里的水大部分被米粒吸收時，米飯就做好了。 [6] X研究來源舀些米飯嘗一嘗，只要不硬就說明米飯煮好了。
5把110克可哥粉添加到米飯里。 把110克可哥粉倒入鍋中，不斷攪拌，讓可哥粉充分溶解。 米飯會變得更粘稠。
6把85克碎巧克力和170克紅糖倒入鍋中。 添加巧克力和紅糖能讓粥變得更甜。 如果沒有塊狀巧克力，就選擇巧克力片。 [7] X研究來源
7不斷攪動，讓固態巧克力全部溶解。 繼續攪拌，直到所有固態巧克力都溶解到米飯里。 這時米飯的狀態已經和粥差不多了。 [8] X研究來源
8將煉乳或低脂牛奶擠在粥上。 添加牛奶能讓巧克力米粥更稀。 如果你覺得粥還是太粘稠，就繼續添加牛奶。 傳統的做法是添加罐裝煉乳，不過你可以選擇任何喜歡的牛奶。 [9] X研究來源方法 2 的 2：把糯米和巧克力一起煮
1在鍋里倒入350毫升牛奶和180毫升椰奶。 椰奶會讓巧克力米粥的口感更加柔滑。 用水代替椰奶煮出的巧克力米粥就沒有那麼香濃了。 你也可以用淡奶替代椰奶。 [10] X研究來源
2再倒入180毫升水，將液體燒開。 在鍋里倒入180毫升水，這樣煮粥用的液體就準備好了。 迅速將液體燒開，但是注意加熱時間不要太長。 牛奶容易燒焦，影響巧克力米粥的味道。 牛奶燒開后，你必須迅速添加其它食材。
雙效犀利士 雙效犀利士藥局 雙效犀利士香港 雙效犀利士副作用 雙效犀利士真偽
3把60毫升可哥粉倒入鍋中攪勻。 把可哥粉或碎巧克力添加到牛奶混合液中，用木勺充分攪動，讓巧克力完全溶解。 傳統的菲律賓做法是添加一種名為Tablea Tsokolate的本地產可哥粉。 [11] X研究來源
4將160克糯米倒入鍋中。 你可以事先浸泡，讓米粒更飽滿。 這樣做也能縮短烹飪時間。 名為Mochigome的短粒糯米在菲律賓、越南和日本等國家最受歡迎。 [12] X研究來源
5把火調低，慢慢煮25到30分鐘，並不斷攪動。 煮糯米的過程中你必須不停攪動，防止米粘在鍋底和兩側。 如果粥變干就多加些牛奶，不然糯米不能徹底煮熟。 煮糯米需要的時間比煮普通米長。 [13] X研究來源時不時地把粥舀出來嘗一嘗，確保味道正常。
6倒入85克紅糖攪勻。 添加紅糖能提升巧克力米粥的甜味。 你也可以根據自己的口味調整紅糖的用量。 根據菲律賓的傳統，人們喜歡拿鹹魚干就著巧克力米粥一起吃。 [14] X研究來源
文章定位：
