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2022-02-21 09:06:51| 人氣9| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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這些被你丟掉的果蔬籽是寶貝! 清熱利水、理氣消食、美容養顏

吃蔬菜、水果之前,很多人會先去籽,因為果蔬籽會影響口感。 其實很多果蔬的籽也有很好的食療作用,但是日常卻被我們忽略丟棄了。 下面我們來看看哪些果蔬籽營養價值高。

冬瓜籽:清熱利水

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冬瓜本身能夠清肺熱、祛濕邪、化痰飲,而其皮和籽也是兩味常用的中藥。

冬瓜籽的利水效果比冬瓜更強,而且它含大量的亞油酸和植物油脂,可以滋養皮膚,加快皮膚新陳代謝,有養顏之效

此外,冬瓜籽含有的皂甙、瓜氨酸、油酸等物質進入人體后,有利於降低血液中的膽固醇含量保護心血管病

冬瓜籽可以泡水喝,能通利二便、利水、活血化瘀、美容養顏

//桃花冬瓜籽茶

做法:干桃花6克、冬瓜籽5-10克,泡水做代茶。

石榴籽:美容、護關節

石榴可以說全身都是寶,除了果實果皮,就連石榴籽都是"一味藥"。

石榴的籽中富含多酚類和黃酮類物質,其抗氧化作用強,可以説明增加血管彈性,使血液流通更通暢。

石榴籽還含有豐富的氨基酸、礦物質,可以滋養關節液,緩解關節不適

但是石榴籽偏硬,如果咀嚼不充分,会增加肠胃负担。最好是榨成石榴汁适当饮

葡萄籽:抗氧

葡萄籽中95%的成分為原花青素,其餘為亞油酸、維生素A、維生素E、鋅、鐵、鎂等物質,營養十分豐富。

 

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特別值得一提的是,原花青素的抗氧化力要比維生素C強18倍,能較好地滋潤皮膚、延緩衰老。 而且,它在説明改善微迴圈、緩解眼疲勞等方面也有助益,對心臟、血管、大腦、眼睛等都有好處。

食用方法

葡萄籽不宜直接吃,不僅難以下咽,還會增加腸胃負擔。

建議把葡萄籽砸碎后,加適當枸杞、冰糖、白酒密封泡制3個月,等到時間後取葡萄籽酒飲用。 相比水,原花青素更易溶於乙醇,人體吸收利用率會更高

蔔籽:理氣消

蘿蔔能理氣,而蘿蔔種子又叫萊菔子,常是入藥用,它主要的功能一是降氣化痰治療咳嗽、痰粘,有著很好的效果;二是消食除脹,治療食積,平時吃多了腹脹時可適當食用。

萊菔子生食可以升氣化痰,恢復肺的宣發功能;熟食有降氣

萊菔降氣粉

做法:

(1)炒萊菔子,將炒好的萊菔子打碎成細粉;

(2)取5-10克萊菔子粉,沖服即可。

經常胃脹、便秘的患者可以試試此方

紫蘇子:化痰降氣

 

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《醫林纂要》:蘇子功用略同紫蘇莖葉,能潤心舒肺、下氣消痰、除咳定喘、利膈寬腸、溫中止痛。 不過相比而言,其化痰降氣的效果更好一

紫蘇子可以用來製作杏仁膏,對於肺部功能不好的患者來說有很好的保健作用

萊菔降

食材:杏仁100克,紫蘇籽100克,阿膠150克,蜂蜜250克,酥油150克,生薑汁80克。

做法:

(1)紫蘇子、杏仁放入1000毫升水中,煎煮40分鐘成汁。

(2)將蜂蜜、生薑汁、酥倒入藥汁中攪勻備用。

(3)阿膠提前24小時放入黃酒中,烊化後放入藥汁中,攪勻成膏即可

另外,其實紫蘇子和萊菔子也可以同用,對於慢性咳嗽、慢性支氣管炎、哮喘等有改善作用

三子

做法:炒蘇子6克、炒萊菔子6克、炒白芥子3克,先把這三種藥材輕微搗一下,加水熬兩次,次熬15分鐘,第二次熬10分鐘,混合后早晚各一碗來服用。

台長: retetgrestgresrfg
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