對於需要經常做早餐的人來講,手裡一定要有幾款做法簡單、省時省事,但是營養和味道卻不差的早餐主食。 在你偶爾起晚或者想偷個小懶的時候,依然可以讓家人按時吃上早餐,而不至於手忙腳亂。 比如熱幾個包子、煮一鍋麵條、包一個三明治,這些都是不錯的選擇。 除此之外,炒飯的做法也簡單,早餐吃也非常棒。
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做炒飯,食材搭配很靈活,只要提前把米飯煮好,再根據家人的口味準備好配菜,大火一炒,幾分鐘就上桌。 每人一碗,再配上一杯牛奶,早餐就解決了,營養和味道都不錯。 炒飯做法簡
玉米臘腸炒飯
【食材】米飯、臘腸、玉米、胡蘿蔔、鹽
【具体做法】
1,将所有食材处理一下。腊肠切片,胡萝卜切小丁,鲜玉米粒从玉米棒上切下来。
2,热锅倒入少许油,油热后倒入搅散的鸡蛋,大火快速滑炒,将鸡蛋炒熟,盛出备用。
3,接下來鍋里再倒少許食用油,將臘腸倒進來,大火炒出裡面的油脂。
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4,待臘腸變得透明,將玉米和胡蘿蔔倒進來,大火翻炒翻炒均勻。
5,把米飯倒進來,一邊翻炒,一邊用鏟子按壓米飯,將米飯炒散炒透。
6,最後把炒好的雞蛋倒進來,再加入少許鹽調味,其它調味料就不需要放了。 大火炒勻,即可關火盛出。
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吸收了臘腸香味的米飯,粒粒分明,搭配脆嫩的玉米粒,吃進嘴裏,非常香,卻沒有油膩。 早餐一碗炒飯,再來一杯牛奶,簡單,美味,營養滿滿。
炒飯製作小貼士
1,炒飯製作很簡單,不過為了口感和營養更豐富,食材搭配可以稍微豐富一些。
2,做炒飯的米飯要稍微乾一點,太軟,太黏炒不出好吃的炒飯。
3,炒飯的調味盡量簡單,臘腸和雞蛋都有香味,再加上玉米和胡蘿蔔的清甜,只放鹽就可以了。 而且鹽的用量要少,作為主食,少鹽少油吃起來更健康。
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