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2022-02-19 16:06:06| 人氣17| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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茶道知識 帶你走進茶道的世界3

 敬——敬者,客來敬茶,以茶示禮之意。 無論是過去的以茶祭祖,公平是今日的客來敬茶,都充分表明瞭上茶的敬意。 久逢知己,敬茶洗塵,品茶敘舊,增進情誼; 客人來訪,初次見面,敬茶以示禮貌,以茶媒介,邊喝茶邊交談,增進相互瞭解; 朋友相聚,以茶傳情,互愛同樂,既文明又敬重,是文明敬愛之舉; 長輩上級來臨,更以敬茶為尊重之意,祝壽賀喜,以精美的包裝茶作禮品,是現代生活的高尚表現。

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清——清者,廉潔清白,清心健身之意。 清茶一杯,以茶代酒,是古代清官司的廉政之舉,也是現代提倡精神文明的高尚表現。 1982年,首都春節團拜會上,每人面前清茶一杯,顯示既高尚又文明,"座上清茶依舊,國家景象常新",表明瞭我國兩個文明建設取得了豐碩成果。 今天強調廉政建設,提倡廉潔奉公,"清茶一杯"的精神文明更值得發揚。 "清"字的另一層含義是清心健身之意,提倡飲茶保健是有科學根據的,已故的朱德委員長曾有詩雲:"廬山雲霧茶,示濃性潑辣。 若得長年飲,延年益壽法。 "體會之深,令人敬佩。

融——融者,祥和融洽、和睦友誼之意。 舉行茶話會,往往是大家歡聚一堂,手捧香茶。 有說有笑,其樂融融; 朋友,親人見面,清茶一杯,交流情感,氣氛融洽,有水乳交融之感。 團體商談,協商議事,在融洽的氣氛中,往往更能促進互諒互讓,有益於聯合與協作,使交流交往活動更有成效。 由此可見,茶在聯誼中的橋樑組帶作用是不可低估的。

兩位專家還認為:中國的茶,能用來養性、聯誼、示禮、傳情、育德,直到陶冶情操,美化生活。 茶之所以能適應各種階層,眾多場合,是因為茶的情操、茶的本性符合於中華民族的平凡實在、和誠相處、重情好客、勤儉育德、尊老愛幼的民族精神。 所以,繼承與發揚茶文化的優良傳統,弘揚中國茶德,對促進我國的精神文明建設無疑是十分有益的。

在此之前,臺灣的范增平先生於1985年提出中國「茶藝的根本精神,乃在於和、儉、靜、潔。 范先生的茶藝根本精神,就是茶道的精神,也就是上述的茶德。 雖未加以詳細解釋,但其含義仍不難理解,與前述幾位專家的意見相去不遠。 更早一點,在1982年,臺灣的國學大師林荊南教授將茶道精神概括為"美、健、性、倫"四字,即"美律、健康、養性、明倫",稱之為"茶道四義"。 其具體解釋如下:

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美——美是茶的事物,律是茶的秩序。 事由人為,治茶事,必先潔其身,而正其心,必敬必誠,才能建茶功立茶德。 潔身的要求及於衣履,正心的要求見諸儀容氣度。 所謂物,是茶之所屬,諸如品茶的環境,的器具,都必須美觀,而且要調和。 從潔身、正心,至於環境、器具,務必須知品茗有層次,從層次而見其昇華,否則茶功敗矣,遑信茶德。

健——健康是治茶的大本。 茶葉必精選,劣茶不宜用,變質不可飲; 不潔的水不可用,水溫要講究,沖和注均須把握時間。 治茶當事人,本身必健康,輕如風邪感冒,亦不可泡茶待客,權宜之法,只好由第三者代勞。 茶為健康飲料,其有益於人身健康是毫無疑問的。 推廣飲茶,應該從家庭式開始,拜茶之賜,一家大小健康,家家健康,一國健康,見到全體人類健康; 茶,就有"修、齊、治、平"的同等奧義

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