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肝臟是人體的五大器官之一，肝臟若是不好的話，各種慢性病容易發生，大大干擾正常的學習和生活。 可以說肝對於我們的生命生活有著極其重要的作用。 那麼肝臟改如何保養，該吃些什麼養肝，下面有請我們的禪一大師給我們講講養肝小秘方，感興趣的快來瞧瞧哦。

該視頻主要文字介紹：

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如何養肝護肝

1、養肝明目湯水

補虛明目——丹參黃豆湯

用料與製法：選取上好丹參10克，新鮮黃豆50克，以及適量蜂蜜。 將丹參過清水洗净放入鍋內熬，洗净黃豆用水浸泡一小會，加入蜂蜜。

功用：補虛養肝，活血祛瘀。 適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。

丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛。 現代醫學研究證實，丹參能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性，機體對自由基的清除能力增強，減少細胞、組織、臟器的變性和破壞。

黃豆味平性干，可以健脾寬胃、生津潤燥。 黃豆中所含的磷脂可中和膽固醇，維持血管的活性，並可以除去多餘的脂肪，避免肝硬化等癥狀的發生。

明目解毒——苦瓜皮蛋鲫魚湯

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用料與製法：苦瓜2個，皮蛋1隻，鲫魚一斤。 1. 苦苦瓜瓜洗净切開，挖去瓤和籽，切塊; 2. 皮蛋洗净去殼，切塊; 3. 洗净宰好的鲫魚，刮净腹內黑膜，瀝干水分; 4. 熱鍋下兩湯匙油，下鲫魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和薑片煮沸，轉中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調味即可品嘗。

功用：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

養肝明目——杞棗雞蛋湯

用料與製法：取枸杞子適量，紅棗適量，3個雞蛋。 分別將枸杞與紅棗洗凈去皮去核。 加入適量清水后與雞蛋一起放鍋內煮沸。

功用：由於枸杞是大補之物，加上雞蛋的豐富營養，可以強健肝腎，潤肺去噪。 對於慢性肝炎、乙肝、肝硬化患者都有不錯的療效。