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滿嘴酥脆是豬粕 一封天下盡肉香（食肉者睿 四之４）

滿嘴酥脆是豬粕     一封天下盡肉香 @秦  島        　　閩南有一道獨特風味美食，叫“豬肉粕”，肥而不膩，你吃過嗎？　　豬肉粕，雖帶著油分，卻並不油膩，瘦而不柴，有嚼勁，肥而不膩，香更濃。薄薄一片，味道鮮、鹹、甜交織。用兩根手...
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新聞台: 秦懷香江 | 台長：秦島
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