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2011-01-26 15:41:06

美麗的誤會～曼特寧的由來

2011-03-02 03:21:32

→直擊咖啡樹上挑圓豆之 終極考驗--賽很大!!

2011-02-17 15:25:16

→直擊咖啡樹上挑圓豆之 高人現身 -殺很大!!

2011-01-26 16:09:05

2011年普立欣【生豆】上架-黃金曼特寧+Gayo曼特寧

2009-07-22 16:38:00

曼特寧,黃金曼特寧? Part 1 (共Part 6)

2010-05-25 14:45:00

遇見【麝香貓】~ 鐵籠篇


麝香貓咖啡近幾年來因為其稀有及特殊性，在亞洲及世界開始引起大家的好奇心，對麝香貓咖啡的需求慢慢的增加中．．．之前的文章有稍微介紹過麝香貓的由來　http://tw.myblog.yahoo.com/p...
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2009-08-12 15:02:00

咖啡大翻身


咖啡大翻身   文．謝曉雲 　攝影．蕭世英      2007/07 康健雜誌 104期 「走，喝一杯咖啡！」對都會生活的現代人來說，這句話已是貼近又熟悉的社交問候語，不論18歲還是80歲，隨手一杯咖...
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2009-07-30 20:31:00

正確吃早餐的 7大秘訣！


正確吃早餐的 7大秘訣： 1.先喝杯水晨起先喝水，一則補充睡眠中自然出汗所減少的水份；並且有利內臟甦醒。空腹喝下去的水，馬上被小腸吸收，五分鐘就能進入血液，讓血液流通更順暢。也有助於通便。 2.五穀根...
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2009-07-24 18:19:00

曼特寧,黃金曼特寧? Part 6


曼特寧 , 黃金曼特寧? Part 6曼特寧(Mandheling)跟林東曼特寧(Lintong Mandheling)的差異性，除了土壤及環境的不同之外，有些曼特寧是從亞齊地區來的，另外處理方式跟林...
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2009-07-24 16:50:00

曼特寧,黃金曼特寧? Part 5


曼特寧 , 黃金曼特寧? Part 5其實現在的曼特寧咖啡都不一定是曼特寧族專門在種植或販賣的，不只蘇門答臘島上的BATAK族，KARO族等也早就都在種咖啡了，還有一些外國人也去買了一些地栽種咖啡。畢...
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2009-07-24 14:03:00

曼特寧,黃金曼特寧? Part 4


曼特寧,黃金曼特寧? Part 4一般的咖啡小農都有跟『小型工廠或是收購的咖啡農民頭以下簡稱為-生豆收購商』 之間有收購咖啡的約定，一般收購咖啡生豆的標準大約是在濕度40%左右(含羊皮的咖啡豆)。PS...
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2009-07-24 13:37:00

曼特寧,黃金曼特寧? Part 3


曼特寧,黃金曼特寧? Part 3有些人會疑問，黃金曼特寧是手工採收，那曼特寧就不是嗎?其實曼特寧也是，應該講印尼的豆子目前為止全部都是全手工採收，就算是羅布斯塔(Robusta)也是全手工採收。至於...
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2009-07-22 17:15:00

曼特寧,黃金曼特寧? Part 2


曼特寧,黃金曼特寧? Part 2以前黃金曼特寧的產區在林東區(Lintong)，因此印尼出口商對於曼特寧的產區，除非有指定林東區(Lintong)，否則一般稱為曼特寧的咖啡豆，大部分都是從亞齊地區(...
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2009-07-22 16:38:00

曼特寧,黃金曼特寧? Part 1 (共Part 6)


曼特寧 , 黃金曼特寧? Part 1在藍山咖啡還沒出來之前，有人稱曼特寧咖啡為世界第一的咖啡，尤其是在亞洲地區，曼特寧咖啡 (Coffee Mandheling)更是佔有一席之地。目前台灣的咖啡市場...
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2009-07-13 17:53:00

《一杯專門給女生喝的咖啡》普立欣【9號義式－掛耳式咖啡】極誘惑上市!! 對自己好一點～

普立欣咖啡【9號義式】濾泡式掛耳包曾經有個愛喝咖啡的女生問:有沒有一杯簡單的咖啡適合原味喝也適合加糖加奶？當時，總共調了於是9個不同風味的義式咖啡，其中一支便是9號義式。【9號義式】可以說是一杯專門調...
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2009-06-29 13:46:00

麝香貓咖啡 Kopi Luwak 專題


   Asian Palm Civet 亞洲椰子貓，俗稱「麝香貓」的學名為　Paradoxurus hermaphroditus，的樹棲野生動物。　在熱帶地區可以找到許多不同種的麝香貓，但特殊的麝香貓...
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2009-06-29 13:17:00

什麼 !! espresso 的咖啡因最低 !!


除了水之外，咖啡是世上排名第一的飲料；它的香氣迷人，風味更是令人不覺地一杯接一杯。它讓你頭腦清醒，還創造了就業機會，拉近朋友間的距離，為現代人的工作動力充電，甚至有益健康。生的咖啡豆裡有兩百種不同的化...
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2009-06-28 20:57:00

與咖啡有約－讓您喝出一身健康 !!

企劃/執行：整合行銷部 文字：薛文甫 圖片授權/資料諮詢：台灣KOHIKAN珈琲館、日本KOHIKAN珈琲館總部 在一片經濟不景氣中，如何讓我們的消費行為得到最大的效益是人人所追求的，然而喝咖啡也能兼...
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2009-06-28 20:56:00

加鹽的咖啡 ~

加鹽的咖啡 ~他是一個很普通的人，當晚會結束，他邀請她一塊去喝咖啡的時候，她很吃驚，然而，出於禮貌，她還是答應了。坐在咖啡館裏，兩個人之間的氣氛很是尷尬，沒有什麼話題，她只想儘快結束，好回去。但是當小...
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2009-06-28 20:42:00

愛喝咖啡的人要多吃洋蔥喔 !! 洋蔥真偉大

健康的身體是一切成就的基礎~ 從不知道洋蔥那麼偉大!! 愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷作者 /鄭慧文(美國加州大學藥學博士) 【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也...
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