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2006-12-03 20:41:39 | 人氣82| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

墨魚麵佐透抽襯墨魚白酒

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材    料 g 作       法
乾燥墨魚麵 2包

  1. 先將橄欖油倒入鍋裡，放入洋蔥炒軟，再放入蒜碎炒香，放入透抽再倒入白酒、墨魚汁和少許的水，待煮滾看顏色是否夠黑。

  2. 墨魚麵用滾水加鹽、橄欖油，煮約10分鐘撈起，直接倒入1.炒至水分收乾最後撒上巴西里、鹽、胡椒攪拌均勻即可。

新鮮透抽 5尾
洋蔥(切碎) 1粒
蒜仁 15粒
白酒 60cc
鹽、黑胡椒

適量

橄欖油

40cc

墨魚汁 6包
巴西里 7支

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台長： ingrid

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