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2008-02-18 17:15:46 | 人氣1,163| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

淨素蒸餃

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材    料 g 作      法
①青江菜(燙熟) 300

  1. ①料剁碎後擠乾水份，加入②料拌勻成餡備用。

  2. ③料和成燙麵後，25個桿薄，各包入內餡，再掐成半月型。

  3. 最後用大火蒸5分鐘即可。

 

    香菇(泡軟) 50
    竹筍(煮熟) 300
    白豆干 2塊
    乾麵輪(泡軟) 30
②鹽 1t
    味精 1t
    胡椒 1/2t
    香油 半杯
③中筋麵粉   200
    熱開水 3/4杯

 

 

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2009-03-25 12:41:28
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