N訪士林夜市~改吃鐘記原上海生煎包~巷子裡的美味甜點建發號＠Florrie’s pictures blog

2009-05-26 20:40:38| 人氣9,708| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

N訪士林夜市~改吃鐘記原上海生煎包~巷子裡的美味甜點建發號

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除了士林大香腸、大餅包小餅、蚵仔煎外，大家對士林夜市的另一印象是什麼？我會毫不考慮的說是生煎包店，而且這些生煎包店都聚集的非常近，我一直知道這間店還滿名氣，只是Richard總愛在固家的店家買生煎包，在我的堅持下他更去排隊買煎包，吃了一口後他也讚不絕口~~

外觀照

地址

抱歉高麗菜口味被我拍模糊了，當天我看好多人都是一買10幾顆，就讓我超好奇這到底有多好吃？

高麗菜包

鮮肉包

我不想探討到底哪間是原創店、哪間好吃，畢竟每個人的口味不同，而且要討論士林生煎包的原創店太難了，我知道另一間大排長龍的生煎包店，但我不會去買來吃，因為吃了一次後並不合我意，所以大家愛吃哪間就買哪間吧~~

吃過許多的生煎包終於讓我找到合我意的店家了，有太多的店是內餡跟皮的比例不對，要不就是莫名的做出超大顆生煎包，或是內餡調味不合我的胃口，但我更討厭皮吃起來是還無嚼勁的生煎包，當Richard買回來時，我就先看了一下外觀，這大小適中而且細看收口的部分沒有過厚的情況，咬了一口高麗菜口味我是心滿意足的，因為內餡與皮的比例是幾近1：1，而且近聞會聞到高麗菜的清甜香氣直撲而來，菜餡保有清脆的口感，而且本身調味很簡單，所以會吃到高麗菜的甜味，愈吃愈覺得這高麗菜的口感像是高山的高麗菜，而鮮肉包的內餡整体調味尚可，吃起來沒有肉腥味也很有彈性，而且一咬下會有肉汁噴出，因為有放些許的蔥不但有去腥的作用，也帶出豬肉的鮮甜，但卻沒有蔥的辛辣味，至於外皮滿有嚼勁的，不會有過爛的口感，不過因為Richard放了太多的醬料，所以我根吃不出麵皮的單純香氣丫~~

-----------------------分隔線，甜點上菜

老實說怎麼會走來這裡我也不知道，因為去了士林夜市N遍，這間甜湯店我還是第一次來，但是位在巷子裡卻是人爆多，難道這是間只有內行人才知的美味嗎？

外觀照

難得Richard會在大熱天點“熱”的紅豆湯

其實我在店裡就點了一個龜苓膏來吃，覺得還算可以就買了5個回家~~

這一個好像30元吧，價格僅供參考哦！

黑金的龜苓膏

黑金的龜苓膏，大家要美麗或想顧身体的人，要多吃丫~~

老實說當天超有衝動想吃蚵仔煎，但一看到店家都放小小顆的蚵仔而且蚵仔量又少，我們就一整個沒興趣，因為在新竹吃到的蚵仔煎都超大顆又放超多的蚵仔，於是在東吃西吃之下，加上莫名的晃到建發號後，Richard直說要吃熱的東西，這可是嚇到我的，因為超怕熱的人在大熱天裡要喝熱湯，一問之下原來是冷熱交替吃，他的肚子有點不舒服，早就跟他說不要冷熱交替吃就不聽吧~~

我不知道是否為熱湯的關係還是怎樣，紅豆湯喝起來非常的甜，但湯頭非常的清徹，不會像有些店家的紅豆湯會有濁濁的感覺，雖然這樣湯喝起來會有濃郁的紅豆味，不過我不愛濁濁沙沙的湯啦，紅豆煮至約8分開，所以每一顆都是完整的顆粒樣卻有鬆軟的口感，而且還能吃到紅豆顆粒，當天我有點一個龜苓膏來吃，因為我已習慣了苦味，所以就沒加蜂蜜，這間店的龜苓膏我覺得尚可，該有的苦味與甘味都有，不過我覺得苦味並不會很重，吃起來也有滑嫩的口感，只是為什麼會有些許QQ的口感，如果大家買回家後，當天沒吃完放到冰箱冷藏至隔天，就會化一堆的水，所以買回家就儘快吃完吧，對我來說這龜苓膏的口感大致與舞味的龜苓膏相差不大，但以一碗30元的價格來說，若我有來逛士林夜市就會來買，要我特地來買實在是不太可能丫~~