好事推薦系列九＠Primrose Path｜PChome Online 個人新聞台

2009-03-05 12:30:30| 人氣2,721| 回應25 | 上一篇 | 下一篇

好事推薦系列九

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那年春天，我們到法國及義大利旅行。

看見了藍色的地中海。

在開往米蘭的火車上，窗外的海色如畫，
點點碎白的浪花，高低起伏，
與帶著節奏的車聲共鳴，有一種異常簡潔的安靜。

陽光透過車窗灑入，
和煦的光線如白色的紗覆蓋在我們的臉上，
感覺非常的溫暖。

與廣闊深藍的太平洋不同，
地中海的顏色，是帶著一種沉靜的莊嚴。

不是憂鬱的色調，那閃耀在艷陽下的大海，
如同一位充滿智慧的長者，
在平緩的浪濤聲中，靜靜地訴說著，
千百年來，身旁的大陸，曾經發生過的故事。

這樣的歷史必然精采。

而且，那過程裡的點點滴滴，
也一定有著多樣及美麗的葡萄酒參與其中。

大海孕育了萬物，土地生長著人們。

葡萄酒的產生，不是偶然。

她應該是一種讚美，一種對於美好世界的歡呼及禮讚。

＊＊＊

三月份的小巷酒食，我們想將南歐的溫暖及熱情，
複製到剛轉換季節的北台灣。

藉由食物與酒的共同演出，
將『春天的地中海』淋漓盡致地在餐桌上呈現出來。

菜單

Zucchini & vegetables gratin
焗烤櫛瓜蔬菜

櫛瓜與季節蔬菜的組合，加上乳酪共同焗烤，
濃郁的奶香襯托出菜葉的甘美，
就像三月裡陽光普照的天氣。

Keftedes with Tzatziki
希臘炸肉丸佐黃瓜優格醬

拌入蔬菜的炸肉丸清爽自然，
而鮮香的黃瓜優格醬，是帶來口味上的平衡。
這精巧的料理，不管做為點心、前菜，
或是乾脆夾在口袋麵包內當作主食，都非常適合。

Stuffed squid in tomato sauce
茄汁燉鑲烏賊（中卷）

帶著大地恩惠的甜酸紅豔蕃茄汁，
裝扮有著飽滿內餡的烏賊，
是一道典型的南義料理。
鮮香味美的口感讓人滿足，
而那浸潤了海洋滋味的醬汁還可以與麵包共同品嚐。
Yummy！

Roasted Caramelized Peach with Chocolate chips
焦糖烤甜桃佐巧克力碎片

烘烤過的季節水果，淋上帶著成人風味的焦糖，
頂著五彩繽紛的巧克力碎片，
為豐富的晚餐畫下完美的句點。

---

搭配佳釀

粉紅酒
Prieuré de Montézargues
2006 AOC Tavel

白酒
Saint Cosme
2007 Côtes du Rhône Blanc

＊＊＊

日期：3/4 及 3/25 （均為禮拜三）

時間：19:00 - 21:30

地點：心世紀葡萄酒（松江路156巷7號，02-2521-3121）

費用：950元/人

預計人數：每場17人

請留言報名。

Cano 10D,
EF17-40mm F4L

飲酒過量有害健康

未成年請勿飲酒

我要檢舉

#心世紀#葡萄酒#烹飪

台長： .ira

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我要回應

.ira

3/4 的活動已然結束，名額全滿。
我這邊太晚刊登了，抱歉。

3/25的名額
Carole x6
Vivian Chin x1
NCW x7

還有 3 個名額。

2009-03-05 12:40:55

chinyi

我要報名2位, 謝謝

2009-03-05 18:28:07

小佳

我也想報名兩位
如只有一位也可

2009-03-05 22:26:50

小佳

另一位可以排候補ㄇ

2009-03-05 22:36:17

anges

太晚看到了@@ 如果可以的話我也想要排候補...

2009-03-06 01:35:51

.ira

chinyi & 小佳，

可否留下email，方便聯絡。

ira

候補：
小佳 x1
anges x1

2009-03-06 02:07:57

仙蒂

美景與美食
我選美景
寧靜安逸的美
不可言喻

2009-03-06 04:33:17

版主回應

哎呀，這不衝突的。

可以帶美食去美景那裡享用，對吧？

2009-03-06 11:12:18

chinyi

ira, 您好:

留下我的mail, 第一次參加, 若有需要注意的事項及如何繳費, 在麻煩您告知, 很期待課程 ^^ 謝謝~

2009-03-06 09:53:51

Carole

.ira,

Chris出差去了，所以我們目前共五位‧

Happy weekend! :)

2009-03-06 10:38:37

.ira

因為 Chris不能出席。

由小佳的朋友遞補。
小佳請留信，我會請心世紀小姐跟你聯絡。

2009-03-06 11:11:43

小佳

麻煩跟我聯絡囉
TKS

2009-03-06 12:53:57

妤

請問還有名額嗎?

2009-03-06 16:07:49

Ivy

hihi,
我也想參加, 請幫我加入後補明單謝謝

Ivy

2009-03-08 20:23:58

Marvin

我也想參加, 可以幫我排候補嗎. Thanks.

2009-03-08 22:17:03

strawberry

您好，我是第一次參加，不知道3/25的名額是否還可以排兩位後補呢?謝謝。

2009-03-10 16:39:35

.ira

3/25的名額
Carole x5
Vivian Chin x1
NCW x7
chinyi x2
小佳 x2

額滿。

候補
Anges x1
妤 x1
Ivy x1
Marvin x1
Strawberry x2 (煩請留email)

2009-03-10 17:22:01

strawberry

抱歉，我的MAIL是strawberry@uni-hankyu.com.tw，謝謝

2009-03-16 16:27:18

ning

您好,我對此活動很有興趣,但是來不及參加3月份,請問4月份的活動日期及菜單出來了嗎??謝謝

2009-03-16 21:36:42

.ira

Thanks Strawberry & Ning.

我會把你們都列入email名單中。

另外，四月份會新開『中式』烹飪品酒餐\\\會。
請期待。

2009-03-16 23:09:09

Ivy

Hello,

看請來3月份要補上的機會很小了, 四月份的烹飪品酒餐會預計那時後開始報名ㄚ, 到時後請把我加到mailing list 裡ㄟ

2009-03-20 01:38:52

.ira

Hi Ivy,

3/25的是大爆滿，補上的機會真的不大，很抱歉啊。

四月的菜單文案都已經好了，這幾天會發出。

2009-03-20 20:25:25

豬豬

Dear Ira,
星期三晚上臨時有事
是否有候補人員可參加
如沒有
我會請我朋友去

謝謝
豬豬

2009-03-23 16:00:22

.ira

豬豬，沒問題，下次再過來即可。

另外補上：
Anges x1
妤 x1

請妤寄聯絡電話給我，謝謝！

2009-03-23 21:15:31

Aprilbear

一場美食的饗宴.
讓我們久久還覺得心滿味足.
我的blog分享
http://tw.myblog.yahoo.com/aprilbear-aprilbear/article?mid=6722&prev=-1&next=6726

2009-03-31 13:02:01

.ira

Hi Aprilbear,

謝謝你的網誌分享，相片拍得很好啊。

你的信我收到了，已經回給你了。

2009-03-31 22:26:23

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